大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小布菜谱大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍小布菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
coloros131哪个版本最好用?
ColorOS 13.1作为ColorOS系统的新版本,在功能和性能上都有所提升。然而,哪个版本最好用,这取决于用户的个人需求和设备兼容性。
ColorOS 13.1的新增泛在服务“小布建议”桌面卡片是一个亮点功能。它能根据当前场景需要,为用户提供主动、高效的贴心服务。例如,在快到饭点的时候,它会为用户推荐附近的高分餐厅,并实时更新信息,包括店面的位置、菜品和优惠等。此外,ColorOS 13.1的泛在服务功能还能在重要时刻主动推荐其他合适的服务建议,如航班高铁、打车、快递和天气等信息内容。
除了“小布建议”桌面卡片,ColorOS 13.1还有其他许多新功能和改进,如更加流畅的系统体验、更加智能的AI功能、更加完善的隐私保护等。
然而,哪个版本的ColorOS 13.1最好用,取决于用户的个人需求。不同的用户可能会关注不同的功能点,比如有些用户可能更关注系统的稳定性和流畅性,而有些用户则可能更关注系统的创新性和新功能。此外,设备的兼容性也是一个重要的因素。不同的手机型号可能适配了不同版本的ColorOS 13.1,用户在选择版本时需要考虑自己的设备型号和适配情况。
因此,建议用户根据自己的实际需求和设备兼容性来选择适合自己的ColorOS 13.1版本。可以参考官方发布的版本更新日志和用户评价等信息,来做出更加明智的选择。
豆豉是什么?怎样自己在家里做?
豆豉是什么?怎样自己在家里做?
豆豉是豆制品发酵得来,鲜美可口有特殊的豉香气。豆豉从原料来发为“黑豆豆豉”和"黄豆豆豉"。从外面买得豆豉都会给人不干净的感觉,自己制作卫生而且健康。下面我介绍一下做法吧。
制作
把黄豆清洗干净,挑出坏的黄豆。
挑好的黄豆用凉水泡,直到泡软。
把泡软的黄豆捞出,然后锅中蒸熟。
捞出熟的黄豆晾凉,然后铺到簸箕上摊平放置一个星期,让黄豆发酵长毛。
把发酵好的黄豆移到盘中,加入辣椒粉、蒜末、姜末、盐,然后加入适量的白酒,搅拌均匀。
把混合好的黄豆装入坛里,密封好,进行二次发酵。一个星期后把黄豆倒出晾晒。
晾晒后装入干净的坛可以长期保存起来。
以上是为您介绍的制作豆豉的方法,
豆豉是一种厨房调味料,一般是用黄豆或者黑豆为主要原料,通过利用毛霉菌、曲霉菌之类来进行发酵、分解大豆蛋白质得到的。豆豉的种类区分得看以什么为标准了,如果按照所有原料的不同可以分为黄豆豉和黑豆豉,如果按照口味来分的话,基本分为淡豆豉、咸豆豉,按照形态来分可以分为水豆豉、干豆豉。
豆豉虽然看着不起眼,但是诞生时间久远,而且影响也十分深远,2008年就已经列为国家级非物质文化遗产。而对于老百姓来说,偶尔自己在家做点豆豉来做粥、炒菜也不错,下面我们来分享一下在家的做法。
【自制豆豉】(水豆豉)
- 首先选择上好黄豆清水浸泡3小时,然后放入锅里加足够的水,大火烧开转小火炖煮到用手就能捻掉黄豆壳的程度,大约煮40分钟吧;
- 煮黄豆的时候我们准备两个干净的容器,一个用来装黄豆,一个用来保存一些煮黄豆的水。黄豆煮好晾凉装进容器里,盖上盖子室温下发酵,留的煮豆水加点盐然后盖上盖子放进冰箱冷藏;
- 黄豆每天打开观察看发酵情况,观察到黄豆之间有湿湿的粘液、夹起一颗会牵起细丝的程度就是发酵好了,大约需要三天时间,天气热的时候时间会缩短很多;
- 发酵好的黄豆中加入花椒面、辣椒面、盐、生姜末、剁辣椒末,以及一些我们留起来的煮豆水,淋入一小匙白酒,所有东西搅拌均匀,密封盖好放入冰箱冷藏,大约1周以上就可以吃了,佐粥、面、炒菜都不错。
以上就是家常的水豆豉的做法,比较简单、便捷,那种干豆豉算是需要两次发酵,而且中间周期太长了,城市里也不好找地方晾晒,所以我一般都选择买现成的。流程还是简单说一下:
- 干豆豉的流程一开始跟是水豆豉一样的煮豆子,不过之后煮好的豆子要晾晒、静待其发酵长出霉菌,这个时间就要至少3、4天;
- 3、4天之后稍微给豆子搓一搓去掉孢子和菌丝,接下来用凉白开冲洗一下,也是为了去除的彻底一点,不然的话会有苦涩味道;
- 之后就准备个可以密封的容器,把洗干净的豆子沥干后放进去,然后倒入我们保存的煮豆水,加入多一些食盐(豆子总量15%到20%),容器密封好静待发酵7到10天左右,之后取出晾干就可以得到干豆豉了。
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