大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于荤菜菜谱大全汤的问题,于是小编就整理了4个相关介绍荤菜菜谱大全汤的解答,让我们一起看看吧。
五荤汤怎么做?
主料牛肉400克
辅料香菜20克
调料色拉油50克食盐3克酱油10克味精2克葱15克姜15克花椒5克料酒15克香油10克淀粉10克白糖5克鸡汤200克
【做法详解】
1.将牛胸口肉入汤锅煮至熟烂捞出,切成4厘米宽、8厘米长的大片,摆入盘内
2.勺内加色拉油烧热,放葱段、姜片、花椒炸香捞出不用,加鸡汤、料酒、酱油、精盐、白糖烧开,推入牛肉片,用小火扒至入味,加味精至汤浓,大翻勺,用淀粉勾薄芡,淋入香油出勺盛入盘内,撒上香菜即成
做法:1,羊肉先放在清水中浸泡一会,去血水。然后冲洗净,切成小块下锅。锅里放入料酒、姜片,水开后,打去浮沫除去膻味。
3,汤锅加入清水烧开,放入焯烫好的羊肉块、料酒、葱段、姜片,大火烧开,然后转到小火慢炖一个小时,把羊肉炖到软烂的程度。
4,放入白萝卜,加入盐调味,再次把水烧开炖5-10分钟,白胡椒粉在最后喝的时候进行调味,最后撒上香菜段即可。
五荤汤是一道非常有营养的汤品,做法比较复杂,需要用到五种不同的荤类食材,包括瘦肉、鸡肉、猪肉、牛肉和鱼肉等
这种汤品之所以被称为“五荤汤”,是因为它的主要食材来自于五种不同的荤类食材,这样可以充分保证汤品中的营养成分均匀分布,营养价值比较高
五荤汤的做法比较复杂,需要提前准备好各种食材,并且需要根据不同的食材特点选择不同的烹饪方法,加入适量调味料,才能烹制出美味的五荤汤
食堂五元快餐两荤二素一汤什么菜谱?
荤菜:土豆烧排骨、梅菜扣肉、鱼香肉丝、爆炒猪肝、平菇肉片、宫爆肉丁等等素菜:土豆系列、菜瓜红椒木耳、蒜蓉油麦菜、红烧茄子、麻辣豆腐、油菜或豆芽或酸菜炒粉条等汤:西红柿、葱花、紫菜汤。大骨头汤、等我们食堂大概就是这些
荤菜:土豆烧排骨、梅菜扣肉、鱼香肉丝、爆炒猪肝、平菇肉片、宫爆肉丁等等素菜:土豆系列、菜瓜红椒木耳、蒜蓉油麦菜、红烧茄子、麻辣豆腐、油菜或豆芽或酸菜炒粉条等汤:西红柿、葱花、紫菜汤。大骨头汤、蛋汤等我们食堂大概就是这些
大荤汤有哪些病人不能吃?
1. 高尿酸血症或痛风患者:大荤汤中富含嘌呤和脂肪,会加重病情,甚至诱发痛风发作。
2. 胆囊炎或胆石症患者:大荤汤中脂肪含量高,会***胆囊收缩,易引发胆囊炎发作。
3. 胃、十二指肠溃疡患者:大荤汤
会***胃酸分泌,加重病情。
荤汤面片的做法?
荤汤面片的制作方法如下:
食材:
面片(根据需求确定量)、猪五花肉、鸡蛋、葱姜蒜、白菜、香菇、盐、生抽、[_a***_]、胡椒粉、香油。
步骤:
1. 五花肉切薄片,***切丝,香菇切丁,葱姜蒜切末备用。
2. 锅中放少许油,油热后放入五花肉煸炒至变色,加入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入香菇丁继续翻炒一分钟,加入适量清水,煮开后小火煮5分钟。
到此,以上就是小编对于荤菜菜谱大全汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于荤菜菜谱大全汤的4点解答对大家有用。