大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于高档食材大全图片大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍高档食材大全图片大全的解答,让我们一起看看吧。
高档食材有哪些?
高档食材有很多,比如:
2.阿尔巴白松露 。被称为餐桌上的钻石,数量非常少。
3.伊比利亚火腿 。用猪腿肉作为原料制作而成,制作工艺极为复杂。
4.阿尔马斯鱼子酱 。用白鲟鱼的鱼子作为原料制作而成,非常珍贵。
此外,高档食材还有神户牛肉、法国鹅肝、法国蓝龙虾、意大利巴萨米克醋、胭脂米、新鲜松茸等。
高档火锅食材?
个人的所谓高档火锅就是官府菜“谭家菜”里的生片火锅,食材讲究。包括:鲜鲍鱼开片(鲍鱼切成柳叶片)、刺参开片、水发鱼肚(泡发干鱼胶)、开背大虾仁、牛黄瓜条片、鲜切羊羔后腿肉片、鲜切羊上脑片等荤片。还有水发猴头菇切片、水发羊肝菌切片、水发野生竹荪等珍贵菌类。
1、肉类
肉类食材包括肥牛、猪肝、猪舌头、午餐肉、羊肉、毛肚、黄喉、鸭肠、牛蛙等。
2、海鲜类
海鲜类食物可下入火锅中食用有着独特的鲜味,常见的涮火锅海鲜类食材有鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片、虾等。
3、蔬菜类
蔬菜类食材是吃火锅必不可少的,不仅可以解腻,还可以丰富火锅的口感,比较常见的蔬菜类食材有白萝卜、胡萝卜、番茄、冬笋、莴笋、韭菜、土豆、山药、海带、藕等。
4、菌菇类
菌菇类放入火锅中涮煮也非常的美味,比较常见的菌菇类食材有蘑菇、香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇,鲜菇、凤尾菇、草菇、茶树菇等。
5、豆制品类
豆制品是很多人吃火锅必点的食材,一般包括黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、豆皮、老豆腐、油豆腐、腐竹、魔芋丝等。
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