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本文目录一览：
- 1、香港科技大学的食堂都有哪些美食?
- 2、学校食堂茄子的家常做法
- 3、学校食堂8种鱼的做法,好吃到舔盘子
- 4、学校食堂的简单零失败的清蒸菜谱
- 5、高中食堂菜谱大全
- 6、学校食堂8款超下饭的五花肉做法!
香港科技大学的食堂都有哪些美食?
1、最后，为大家介绍的是学生最爱的特色美食——通心粉。香港科技大学的通心粉十分有名，料多量足，口感极佳。在学校内有多家餐厅提供通心粉，各自有不同的特色做法，如蕃茄通心粉、意粉等，相信你一定会爱上它的美味。
2、爱吃！玉米粒扒饭 扒饭可以拼的～我最爱吃猪扒、炸鸡和玉米粒。香港的玉米和大陆有些不一样，是有一点甜的玉米，吃起来水嫩水嫩的，很有嚼头。这种扒饭最怕的就是炸鸡和猪扒很老，嚼不动，不够酥脆。
3、吃饭～接下来给大家介绍下我最爱的科大食堂的超香美食哈哈。我的最爱——部队锅面 其实在香港，韩餐并没有那么多，地道的韩式料理还太贵，但是我科的食堂可以满足一颗想吃韩餐的心。部队锅，看着有点像麻辣香锅。。
学校食堂茄子的家常做法
家常版红烧茄子 做法步骤：茄子去皮切块，掰的感觉更入味，加入淀粉包裹住茄子。锅中多放一些油，七八成热的时候放入茄子中火炸至茄子金黄捞出备用。
肉末茄子的做法 材料：长茄，肉末 茄子洗净去蒂切滚刀块 锅内多到一些油，烧热后下入茄子翻炒。（茄子很吸油，所以一定要多放些油。油多茄子才好吃。
茄子切滚刀切，先用盐水淹5分钟。面粉和淀粉1：1的比例。吧浆用水调到稠呼呼的状态。把淹好的茄子均匀的上浆。锅里放至半锅油，烧到八层熟。把挂浆的茄子依次倒入锅里。
做法：（1） 先将茄子切成角块或条块均可。关键是不可太薄或太细。有点分量既好做，吃起来质感也好。（2） 过油（这里的油最好选用花生油）。 凉锅开始，同时放油和茄子。油多无妨，煎完后可回收。
茄子切成粗条备用，番茄同样切成粗条备用，葱切成段备用，青椒切丝，姜蒜拍碎备用。起油锅，等到油热之后先加入少量的食堂，之后加入放入姜和蒜入味之后加入茄子，之后加入适量白糖、鲜味汁，充分搅拌。
不知道大家有没有这个感觉：家常烧茄子没有食堂的好吃。有的甚至一度怀疑自己家里的锅和油有问题。其实并不是，还是没有掌握好烧茄子的火候和技术。
学校食堂8种鱼的做法,好吃到舔盘子
1、草鱼洗干净，剪去鱼鳍，剁成小块，加两勺盐，一勺料酒，腌制一晚腌好后把鱼冲洗两遍，放到太阳下晒两天，晒到鱼表面没有水份。切点姜丝和蒜沫，准备一碗酒糟一碟干辣椒，洗点豆豉备用。
2、鲩鱼肉洗干净，剁成块，放入盆中，姜切片，葱切段。2，往鱼肉中加入盐，料酒，生抽，蚝油，姜，葱段拌均匀腌制5小时。3，将腌制好的鱼块放在托盘中，放在太阳下掠至水分干。
3、做法：1，把鱿鱼清理干净，从鱼肚子里面把鱼刺剪断，使鱼能够趴在盘子里。2，用盐把鲈鱼里里外外抹一遍，再冲洗干净。3，在鱼肚子底下铺上生姜葱，锅中水烧开以后，把鱼盘放到蒸笼里，大火蒸8分钟。
学校食堂的简单零失败的清蒸菜谱
1、虾仁蒸蛋、青团、桂花糖藕、蒸芋头、清蒸小黄鱼、重阳糕、溏心蛋、清蒸珍珠立鱼、清蒸乳鸽等等。下面介绍虾仁蒸蛋的做法供参考，首先准备材料：虾仁50克、鸡蛋2个、料酒3毫升、盐适量、葱花3克。
2、清蒸菜谱一：清蒸江团 材料 主料：江团，火腿，水发香菇。盐，料酒，姜，葱，清汤，味精，胡椒粉。做法 江团治净后在鱼身两侧斜剞67刀，用适量盐，料酒腌渍入味。水发香菇片成薄片，火腿切成2厘米长的菱形片。
3、大闸蟹放在清水里喂养1小时左右吐吐脏东西。（不用解绳子，图片上是公蟹们自己越狱了）用刷子将大闸蟹表面刷洗干净（若拆开洗了一定要重新绑上，不然蒸时其挣扎腿易断外形就不完整了）。
4、榨菜切成碎。豆腐切小块，排入蒸碗中，撒上榨菜碎。把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，上锅蒸。水开后10分钟取出，撒上香葱末即可。搭配香菜更好。
5、虾去虾脚虾线，剪刀剪开虾背，用刀背在虾背上轻轻敲打几下，防止虾蒸的时候变弯曲。粉丝泡发后捞出在盘子上，虾在粉丝上。
6、小学生食堂一周食谱如下：中小学生一天营养餐食谱1。早饭：馍馍和草莓果酱、牛乳（或酸奶）、煮荷包蛋1个、酱[_a***_]。新鲜水果：夏橙或萝卜1个。中餐馆：乌麦米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、水豆腐血豆腐丝瓜汤。
高中食堂菜谱大全
1、糖 醋 里 脊、宫 爆 肉丁、红 烧 肉、炒 鱿鱼 花、香 菠 肉、土 豆 炖 肉、冬瓜烧排骨、青 椒 鸡 块、白菜炖豆腐、五香萝卜丁、椒油大头菜、炸 鱿 鱼、炸 鱼 排、炸 肉 串。
2、香干回锅肉 下饭指数：这道菜是学校里的土豪加餐必点，制作要领是要加入洋葱和葱花会有淡淡的甜味，同时可以去腥解腻，还有要加上“老干妈”麻辣酱，对于学校学生而言，那简直就是“米其林”般的享受。
3、肉末黄豆 黑木耳 炒肉片 鱼香肉丝 五花肉炒大蒜 肉末黄豆 黄豆含有丰富的优质蛋白，是营养学上极其推崇的食材，具有抗癌、降低血脂等保健功效，还有美容护肤提高免疫力的功效。
4、猪肉 红烧肉、腐乳肉、蒸肉、酱肉、米粉肉、红烧肉、肉末、葱花炒肉、肉末、软炒肉、盐炒肉、红烧排骨、红烧排骨、清蒸排骨、清蒸排骨、糖醋排骨、莲藕排骨、土豆排骨、芋头排骨、鸡蛋炖肉、肉菜红烧肉、梅子菜。
学校食堂8款超下饭的五花肉做法!
首先把花肉切块，五花肉加水放电火锅，加料酒煮开捞出备用。
做法：五花肉切成片；锅中烧沸清水适量，将五花肉下入沸水锅中汆烫一下，立即捞出，沥干水分，待用。将干净金针菇卷入五花肉片中，注意要卷紧，以免烹制时散开；将肉卷上屉蒸熟取出，装盘备用。
做法步骤 焯水：五花肉切小块，锅里放冷水，放人五花肉，煮开后煮2分钟，捞出肉块冲洗备用。锅里放迪，放入片、瓣，出香味，放人五花肉煸炒，炒至五花肉焦黄，大约8分钟。
精品五花肉 500g 白糖 25g 酱油 6g 醋 8g 八角 1个 蒜 6瓣 姜 3片 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 猪肉放进锅里加水煮5分钟，撇去浮沫。
五花肉的10种做法 第1种：川味回锅肉 食材： 八成熟五花肉300g，青蒜几棵，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，白糖适量，郫县豆瓣适量。 做法： 五花肉猪八成熟，切厚片。 葱姜蒜片。 青蒜斜切片。 郫县豆瓣。
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