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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材大全 菜谱大全图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食材大全 菜谱大全图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 请推荐几种好吃又减肥的食谱？
2. 有哪些增肥食谱可以推荐？

请推荐几种好吃又减肥的食谱？

首先很高兴能回答你的问题，先给你推荐五天的减肥餐，希望可以帮到你！

星期一

早餐：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个；

中餐：腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗；

晚餐：素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗。

星期二

早餐：酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头；

中餐：凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗；

晚餐：凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗。

星期三

白菜炖豆腐

主料：***、豆腐

辅料：姜、蒜、香葱

做法：

1）***切段，豆腐切块

2）豆腐下水焯一下，捞出沥干

3）***下水焯一下，捞出沥干

4）锅中热油，放入姜蒜葱，炒香；

5）入豆腐略煎一下，加水（或高汤）小炖一会儿；

6）放入***翻炒一下, 最后调入盐和鸡精，即可！

各种蔬菜，用水焯熟，用生抽和少量麻油，拌着吃

***炖豆腐

西芹百合

各类 鱼

香煎鸡胸肉

用 鸡蛋，黄瓜和番茄替掉一些主食。

每天有规律的运动，走路，骑车

不到睡觉时间，进卧室。

吃完饭就出去遛弯

2次/周的大运动量运动。

蒜茸蒸丝瓜

1，长丝瓜一根，青红椒各一个，大蒜一个，小葱两根，生抽一勺，味极鲜一勺，蒸鱼豉油一勺，少许食盐

2，丝瓜去皮切成小圆柱，高度1厘米，把切好的丝瓜摆入盘中，切面向上。

3，大蒜九九八十一刀剁碎它，青红椒切小丁，小葱小碎，

4，冷锅烧热加适量油，五成热转小火放入蒜末至微变色，关火放入生抽、味极鲜和盐搅拌均匀关火。

5，把做好的蒜蓉酱均匀倒在丝瓜上，放入烧开的蒸锅中蒸八分钟

6，出蒸锅淋入蒸鱼豉油撒上青红椒丁和葱花。

回锅肉！！！其实不是大伙想的那样，我是被我爸逼我炒的，看见我一个大学生老是吃了睡睡了吃，就抓我去做菜。

回锅肉属于川菜中的家常菜，对于吃清淡菜的南方人也是一道不错的菜。回锅肉吃起来肥而不腻，口感独特，我第一次吃回锅肉是在大学的饭堂里。回锅肉历史悠久，在川菜占有非常重要的地位，四川人把回锅肉当作是川菜之首，一但说到川菜，大家第一时间都会想到回锅肉。很多家庭都会制作这道家常菜，但做出来的口感并不是很好吃。其实并不难，来看下我的做法吧：

1.选肉：首先我们要选用猪的腰部分的五花肉，这里的五花肉肥瘦相间，是做五花肉上等食材，吃起来会更加香。2.焯水：把五花肉清洗干净，第一道手续不是切。把锅水烧开，放入切好的生姜、葱段、花椒（看自己的口味放），把五花肉放下锅焯水，焯水是因为要去掉五花肉里的血水，炒出来的肉就会更好吃。想要判断五花肉好了没，用牙签或尖器试一下，如果没有冒出血水，说明可以把肉捞起来了。

3.冷冻：焯水过后的五花肉，不急着直接下锅，应该先把肉放进冰箱冷冻一下1个小时，这样的五花肉会很好切成薄片。4.炒香：把肉切成薄片之后，锅中放入适量的油，把肉先放下去炒，炒出香味也就是炒干水分之后，盛出来备用。

5.佐料:然后再往锅中倒入适量的油，（不想吃太油的倒少许，五花肉本身有油）倒入豆瓣酱（30~为宜克），炒出红油后，[_a***_]酱油，之后才把肉片放下去继续翻炒，加点青蒜苗，（洋葱、青椒都可以加进去）然后翻炒至熟，如果喜欢吃甜，就多加点白糖。翻炒均匀之后就可以盛起来啦，炒出来的回锅肉，保你香甜可口，吃起来也不腻。（当然能吃辣就多放些辣椒）

以上就是我炒回锅肉的步骤，是不是多了两个步骤呢？许多人做回锅肉就是焯水之后，直接切成片，而且切得不够均匀就下锅炒，这样炒出来的肉还很油腻，最好呢先把肉先炒干水分，这样可以让肉变得更香更脆，肉本身的油也可以去除一些，所以大家在炒五花肉的时候，可以多加两个步骤：冷冻加炒香。做回锅肉不要直接就下锅，多做一步，不尽口感更上一档次，而且还会更美观喔。那么这种方式炒五花肉，大家有什么看法呢？欢迎留言评论。

有哪些增肥食谱可以推荐？

增肥首先要确保自己肠胃及消化系统正常，没有疾病。食物以高热量、高蛋白、易消化为主，蛋类、肉类、鱼虾等食物富含蛋白质与脂肪，是增肥最有效的方法。

其次是少吃多餐，不过不要增加每餐的饭量。这个还是因人而异，有的人虽然消化系统弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而会增加肠胃负担，引起消化不良。遇到这种情况的时候少吃多餐，但不要增加每餐的饭量。只要胃肠功能没问题，多吃一些高脂肪、高蛋白的食物，长期坚持，肯定会胖。再就是运动，运动一方面可以改善体质，另一方面可以提高身体对食物的吸收量，还有利于形成优美的身形。还有就是要有充足睡眠充足睡眠有利于健康，每天保证正常的作息时间才会有益于身体营养的消化吸收。下面推荐几种增肥食谱，仅供参考：　　

1、早餐粥有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，且易消化，不会多肠胃产生负担 午餐：米饭，红薯栗子排骨汤，红薯栗子排骨汤益气补脾、健胃之效，醋椒土豆丝开胃且助消化。　　

晚餐：胡萝卜粥，或者米饭，肚片包菜汤

2、早餐：圆***粳米粥，全麦面包，盐水花生米 午餐：米饭，包子（猪肉***馅），彩丝开胃鱼，彩丝开胃鱼可以有效改善食欲不好的人，而且鱼肉含有丰富的微量元素，有助于智力生长，还有助于消化。 晚餐：汤面，黄瓜拌豆皮

3、早餐：干姜粳米粥，水煮蛋，素炒三丝（莴笋/海***丝、白萝卜、豆腐丝/豆芽）。 午餐：牛肉浓汁，猪肚汤，鸡蛋羹，绿叶菜，牛肉营养价值很高，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2，磷、钙、铁、胆甾醇等。

晚餐：米饭，包菜炒肉丝，茄子。

4、早餐：茯苓山药包子，小米粥 午餐：米饭，红烧肉，丝瓜炒花菜

晚餐：馄饨　晚餐易消化，且能很好的补充能量。

5、早餐：红豆薏米粥，拌海带***丝，肉包，茶叶蛋 午餐：米饭，清蒸鳜鱼，猪肚烧姜附 晚餐：面条(肉片、鸡蛋、木耳、西红柿) 6、早餐：杂粮粥，凉拌海***，花生米 午餐：米饭，红烧辣鸡腿，香菇木耳猪肝汤/虾皮冬瓜汤　鸡腿中主要含有蛋白质，由于鸡腿部位经常运动到，因此肉质更嫩滑，只要烹饪的时候稍微注意火候，就能做出口感滑嫩的红烧小鸡腿了。

到此，以上就是小编对于食材大全 菜谱大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材大全 菜谱大全图片的2点解答对大家有用。