大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饭店甜品菜谱大全做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饭店甜品菜谱大全做法的解答，让我们一起看看吧。
八个凉菜八个热菜八个下饭菜？
那个凉菜，八个热菜，八个下饭菜。凉菜有，白斩鸡，五香牛丿肉，松花旦，粉皮拌黄瓜`，醋泡花生米，蒸菜，鸭爪，蜜汁藕，新鲜鲈鱼，一方牛肉，红烧排骨。
吃炒西兰花。有机花菜，鹌鹑蛋烧皮斯，辣酸菜鱼，羊肉汤，粉鸡汤，油爆大虾，麻辣豆腐，豆芽炒粉丝。
不知道这是为几个顾客食用的那么多菜，如果是十六个顾客准备的菜肴、那么可以理解。如果是酒席、那最后的八个下饭菜最好撤掉，不可能酒席最后再每人来饭一碗、加下饭菜。目前上海婚宴也就八个凉菜、五～六个热菜二道大菜加点心、甜品差不多了。
八个凉菜：果仁菠菜，大丰收，凉拌莜面，凉拌木耳，拍黄瓜，糖拌西红柿，凉拌苦瓜，油炸花生米。
八个热菜：小炒肉，土豆熬茄子，荷塘月色，油焖大虾，清蒸鲈鱼，松鼠桂鱼，蒜蓉粉丝大虾，清炒西兰花。
八个下饭菜：鱼香肉丝，京酱肉丝，烧茄子，西红柿炒尖椒，爆炒腰花，茶树菇烧鸡，辣炒鸡块，土豆烧牛肉
1.八个凉菜：猪耳朵拌黄瓜，黄瓜大拉皮，大丰收，酱牛肉，皮冻，拌陈醋波菜花生米，肉丝苦苣，皮蛋豆腐。
2.八个热菜：红烧鱼，排骨炖酸菜，锅包肉，软炸里脊，拔丝地瓜，油焖尖椒，溜肉段，蛋黄焗南瓜。
3.八个下饭菜.咸鱼，咸鸭蛋，老虎菜，杭椒牛柳，辣子鸡，麻辣香锅，老汤鸦头，蒜茄子。
最简单的甜品怎么做？
简单的甜品有很多呀，我平时在周末的时候，就喜欢自己做一些简单的甜品来做，比如蛋黄小溶豆、焦糖布丁、椰蓉鲜奶冻等，都很好吃，做起来还不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【蛋黄小溶豆】
取一小盆，打入几颗鸡蛋黄，然后放上一些糖粉，没有糖粉也可以用白砂糖代替，放入一些奶粉，然后将柠檬对半切开，挤上一些柠檬汁到盆中，然后用电动打蛋机将其搅打至浓稠膨发
打发好后将其盛入裱花袋中
烤盘中铺上一张烘焙纸，然后用裱花袋将其挤成小圆滴形，将其全部挤好
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一到夏天，人就懒得不想动，偏偏嘴里忍不住想要吃点甜品、小点心，下面就给你推荐几个简单的吧！
慕斯蛋糕（不用烤的蛋糕，而且冷藏更好吃哈！）
材料准备：蛋糕底（可以用消化/奥利奥代替）、吉利丁片、黄油、芒果（选自己喜欢的水果吧，只要不是西瓜这样的水分太大的水果就行）、蓝莓（自选）
制作步骤：
1、把淡奶油加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状；加入芒果泥，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度；
2、把吉利丁片放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕斯馅；
4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中，把蛋糕底（用饼干的话，先把饼干压碎和黄油搅拌均匀，冷藏凝结在蛋糕模具内即可）覆在慕斯馅上面，用手在表面轻压，使慕斯馅与蛋糕坯贴合；
5、放入冰箱冷藏2[_a***_]以上，取出后用热毛巾敷一下蛋糕模具周围（只需几秒钟），使蛋糕脱出，在蛋糕表面装饰喜欢的水果即可。
这个问题小鲜来回答：牛轧糖！
因为它真的很简单！
一、工具简单：不需要烤箱，也不需要微波炉，平底锅即可，最好是不粘锅。
二、食材简单：仅需要4样，棉花糖200g、奶粉140g、黄油50g、花生碎200g。
所有食材都可以超市买，花生碎可以买普通熟花生剥皮之后，自己切碎。
三、步骤简单：
1.先将黄油隔水融化，当然微波炉打中火也OK，10秒看一次，直至融化；
2.融化后黄油倒入平底锅，与棉花糖一起充分融化，注意是小火，不然容易糊，如有微波炉也可以放在微波炉中融化；
