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有哪些适合新手制作、做法简单又好吃的面包值得推荐?
1、搅拌蛋白霜与蛋黄糊的时候，一定要轻柔的切拌，像炒菜一样抄底切拌，以免消泡。（答主手里买过硬硅胶刮刀与软硅胶刮刀，切拌的时候选择软刮刀）。
2、软欧包 软欧包是一种吃起来比较松软，面包里会加入坚果粒、水果干等物，是面包的口感变得很丰富。这种面包是时下很流行的面包，也很受年轻人们的喜爱，同时这种面包的制作方法比较简单，很适合新手学习。
3、奶油面包卷 所需食材：纯牛奶160g、淡奶油130g、鸡蛋液55g、白糖50g、盐2g、高筋面包粉400g、耐高糖酵母粉4g、鸡蛋液10g。
4、全麦欧包 首先准备300克全麦面粉，倒入3克酵母，加一点点盐，打入一个鸡蛋，一百五十毫升的温牛奶混合搅拌，准备好70克的糯米粉和20克的玉米淀粉混合，再倒入50毫升的牛奶一起搅拌。
中种小面包的所需食材
基础面包——白土司（中种法），具体做法如下： 基础面包——白土司（中种法）的做法步骤 材料A备好。 将材料A全部混合，和成团，盖上保鲜膜，发到2倍大。 材料B备好。
中种食材：高筋面粉150克、绵白糖15克、鸡蛋1个约40克，清水50ML，酵母粉1/2小匙。酵母粉加入水中，和匀。把中种食材，加入盆中，加入步骤1的酵母水。和成面团，放温暖片发酵母为2倍大。
烤箱中层，150度，约30分钟 制作方法：汤种制作：材料搅拌均匀，小火加热至浆糊状。
中种揉成团后滚圆用保鲜袋包好放冰箱约5摄氏度冷藏17～48小时。可以做多一些中种，下次做面包时方便取用。用剪刀剪成小块，一共取141g。
将中种面团全部材料混合均匀，和成面团。放冰箱冷藏18小时发酵至二倍大。（或直接发酵）。中种面团撕成小块。放入主面团（黄油除外）的材料，搅拌至完全后缴入黄油，继续搅拌至可以拉出薄薄的手膜静置10分钟。
什么馅的面包好吃
1、红豆馅：如台湾红豆面包，红豆味车轮饼。看起来朴实无华的红豆，有着软糯的口感，还有红豆的颗粒感，味道不抢，入口很舒服温和。卡仕达馅：浓郁的奶香味，搭配面包蛋糕都非常合适，受欢迎度极高。
2、烤好之后这款麻薯夹心软欧包就制作好了，真的非常的蓬松暄软，里面的馅料Q弹软嫩，还拉丝，超级好吃，是我最喜欢吃的一块面包了。
3、椰蓉面包好吃。椰蓉面包的最主要的特点就是里面有椰蓉，喜欢吃椰蓉的朋友，估计会经常买这个口味的面包，手撕着吃特别好吃，不是很甜，也不腻，早晨吃一块儿面包加上牛奶，就可以了。
蒸面包馅料有哪些
1、奶椰馅，芝麻馅，花生馅，奶酥馅，提子吉士馅等。椰蓉1000克，白砂糖500克，麦淇淋400克，鸡蛋400克，奶粉100克 ，盐8克。黑芝麻1000克，白砂糖700，麦淇淋300到400克，鸡蛋300克，奶粉150克。
2、奶酥馅：原 料：黄油：60克、糖粉：50克、鸡蛋：20克、奶粉：60克，葡萄干：20克 步 骤：⑴黄油室温软化，加入糖粉打至颜色变白，体积变大。⑵分两次加入蛋液，搅匀。⑶加入奶粉，切拌均匀。
3、主料：高筋面粉270g、低筋面粉30g、鸡蛋1个、奶粉15g、猪肉馅100g 辅料：黄油30g、盐4g、酵母5g、白糖40g、水130g 步骤 除黄油和肉馅外所有食材放面包机，进行和面程序。
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