大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高档过火食材大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高档过火食材大全的解答，让我们一起看看吧。
火锅都放什么菜？
很高兴回答这个问题，作为重庆的一名吃货，没有什么事是一顿火锅解决不了的，吃火锅里面放什么菜呢？请看：
1，荤菜：毛肚，鸭肠，麻辣牛肉，黄喉，鱿鱼，耗儿鱼，带鱼，眉林午餐肉，老肉片，鳝鱼片，无骨凤爪，火腿肠，脆皮肠，大刀腰片等等......
2，素菜：香菇，金针菇，平菇，豆皮，海带，海白菜，黄瓜片，土豆片，冬瓜，苕皮，土豆粉，山药片，海带苗，南瓜片，藤蒿菜，娃娃菜，豆芽，豆腐，青菜头等等......
希望大家都喜欢哦，吃火锅只要你喜欢，放什么菜都好吃哦，![微笑][微笑]
您好！我是头条美食作者阿之，很荣幸的来为您解答“火锅都放上面菜？”的这个问题。
其实吃火锅放什么菜完全取决于自己喜欢吃什么菜，下面阿之就为您推荐几种火锅的食材吧！以作参考
素菜类有：鱼丸、蟹棒、虾饺、甜不辣、宽粉、豆皮（强烈建议尤其是湿豆皮，超级好吃）
蔬菜类有：菠菜、娃娃菜、大***、萝卜、油麦、土豆、小油菜、笋、金针菇、生菜、莲藕、海带、银耳、木耳等。
小料类有：芝麻酱、豆腐乳、韭菜花、
以上就是阿之为您推荐的吃火锅的时候菜品的选择如果对于以上内容或者在做饭方面有什么问题可以随时私信我，我会第一时间为您答复。（记得“关注”我，以后有餐饮方面的问题可以随时找到我）
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火锅是中国独创的美食， 常规的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用，有些吃法还会蘸上调味料一起食用。凡可以食用的都可以放，何为美食，只要你喜欢就好。
火锅现在不光是四川人的最爱，可以说是大众情人，绝大多数人都喜欢吃火锅，各个地方也都有火锅。天冷了，正是吃火锅的时候，一家人围坐在一起，享受着美食，同时也享受着美好的时光！
火锅有很多种类，如麻辣火锅、三鲜火锅、鸳鸯火锅、羊肉火锅、牛肉火锅、狗肉火锅等。有大火锅、小火锅、串串香、自助火锅。
吃火锅放什么菜？这也太简单了吧！有没有听过一句话，一切皆可涮！只要是能吃的菜基本上都可以用来下火锅，这也是我为什么爱吃火锅的原因，有没有和我一样的朋友？
菜都可以吃火锅，只是看你喜欢吃什么，每个人都有自己喜欢和不喜欢吃的菜，我来说说我喜欢吃的菜都有哪些。
1、荤菜类。牛肉卷、羊肉卷、腊肉、毛肚、鸭肠、牛肉、虾滑、鸡胗、鸡爪、带鱼、鳕鱼、午餐肉、鹌鹑蛋、鸭血等等。
2、素菜类。豆腐皮、冻豆腐、莲菜、土豆片、莴笋片、花菜、山药、木耳、金针菇、平菇、香菇、海带、冬瓜、青菜、茼蒿、生菜、菠菜、香菜、豆芽等等。
3、其它类。土豆粉、宽粉、火锅[_a***_]、苕皮，还有就是各种火锅丸子。
吃火锅的蘸料有麻酱、香菜、葱花、小米辣、蒜末、蚝油、花生碎、芝麻、香油、榨菜末、辣椒油、生抽、盐、味精、醋等这些调味料。我最喜欢的是香油蒜末的。
所有的菜都可以吃火锅。好了，我是褒河风，喜欢我就请点点关注，感谢你的阅读，谢谢！
火锅中哪些东西最好吃？
作为四川人，我真的很喜欢吃辣，也非常喜欢吃火锅，简直是无辣不欢，无火锅不乐；我们基本是一周一次火锅，在火锅中我最喜欢的也是必点的那就是：虾滑、毛肚、豆腐，麻辣牛肉、苕皮、肥肠，火锅里我有很多喜欢的菜，但是这几样是我必点的，而且身边朋友也很喜欢，真的很好吃！（图片是我在网上找的，之前的图片没找到）[泣不成声]
火锅基本上分两大类，一个是北方涮羊肉，一个是四川和重庆火锅，没办法重庆现在是直辖市，重庆火锅在某种程度更有代表性，所以四川、重庆都要说到。
涮羊肉火锅，吃的就是牛羊肉，以肉为主，肉质必须要嫩，再简单配上***、茼蒿、冬瓜、蘑菇等素菜就可以美美吃上一顿了，北方人还吃一些鱼丸、牛肉丸、蟹棒、午餐肉等菜品。当然麻酱小料至关重要，一般北方人也会自己调制，麻酱、韭花、腐乳、盐、生抽、味精、虾油即可。
四川和重庆火锅：首先底料非常重要，个人尤其喜欢重庆老火锅，口味比较重，辣香味十足，重庆一般火锅店还是用laoyou，这个才叫香，是否卫生先放一边吧。食材主要以猪、牛、鸭、鹅等下货为主，吃重庆火锅千万不要点羊肉片、肥牛之类，那你就out了。推荐鲜毛肚、鹅肠、猪黄喉、鲜鸭血、肥肠、腰片、脑花、鳝鱼、麻辣牛肉，现在也流行煮耗儿鱼，素菜：藕片、土豆、青笋头、金针菇、儿菜等。蘸料就用香油、蒜、小葱、香菜即可，也可以加点蚝油，吃到最后太辣可以放醋解辣。
都让让，我来答！
最让我印象深刻的是虾滑！之前没吃过虾滑，第一次是我在高中时候吃的！小姨带我去一家叫川妹子的火锅店，锅底特别辣，我们没要九宫格的，要的鸳鸯锅，小姨点了虾滑。
那是我第一次！吃！虾！滑！想不到世间还有如此绝好的好滋味！
服务员把下滑端上来，给我们用小勺子挖成丸子状放入锅中，没过几秒就能捞出！吃着特别鲜！每一口都能吃到鲜虾，还特别嫩！总之，很好吃。
到此，以上就是小编对于高档过火食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于高档过火食材大全的2点解答对大家有用。
