大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜大全菜谱杏鲍菇的问题，于是小编就整理了1个相关介绍家常菜大全菜谱杏鲍菇的解答，让我们一起看看吧。
杏鲍菇肉大肥嫩，都有什么好吃的做法吗？
杏鲍菇是人们比较喜欢的一种食材，杏鲍菇是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。
杏鲍菇做出来的菜肴让你欲罢不能，除了炒着吃，干煸吃，烤着吃，还可以做成酱汁杏鲍菇，这样吃，保证让你能吃的爽歪歪，分分钟舔盘子！今天就和大家分享三种杏鲍菇的做法，在家没事就可以丰富一下自己的菜谱！
酱汁杏鲍菇
一、食材准备：
1、首先把杏鲍菇洗干净，切片，大蒜切碎备用
2、用陶瓷刀斜切十字花型
3、热锅入油，下锅煎至两面金黄，捞出备用。（煎杏鲍菇的时候，香味四溢，忍不住流口水啊）
杏鲍菇的口感爽滑爽口，味道也很好，做法也有很多种，我比较喜欢做香酥杏鲍菇粒、洋葱炒杏鲍菇、杏鲍菇扣西兰花等，做法很简单省事，一点都不难，大家动手制作一两次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【洋葱炒杏鲍菇】
锅中倒上一些油，将油烧热后先下入杏鲍菇，煸炒几下然后再下入洋葱条，将其翻炒出香味，淋上一点点清水，倒入一点酱油，放入食盐和白砂糖以及黑胡椒粉，大火翻炒至食材熟透后即可关火盛出摆盘
【香酥杏鲍菇粒】
杏鲍菇切成小粒，锅中倒水，将水烧开后放入杏鲍菇粒焯一下，焯好后捞出沥干水分放入盆中
大家好，今天谭谭来说说杏鲍菇怎么做好吃：
谭谭最喜欢做的是【糖醋杏鲍菇】，非常好吃，鲜香可口，又甜又酸。
哎呀不多说了，马上来教教大家怎么做吧！
【糖醋杏鲍菇】
准备食材：2个杏鲍菇、几根小葱、几瓣蒜、一勺子番茄酱、一勺白醋、少量的白糖、少量的盐、少量的鸡粉、小半碗的水淀粉、适量的植物油。
做法：
1、先将杏鲍菇表面一些老一点的地方用刮皮器刮一下，然后洗净，切成比较厚片，最后再改刀切成长条。蒜和葱分别都切成末。
2、起锅，加入适量的水，开火，把锅里水煮开，之后加入少量的盐、少量的鸡精搅动，把杏鲍菇长条放入锅里煮个2分钟捞出来。
3、在煮杏鲍菇的时候，咱们用一个小碗：放入适量的番茄酱、适量的白醋、少量的白糖搅动均匀。
4、另起锅，加入适量的植物油，把油烧热，下蒜末炝锅炒香，之后加入少量的清水，把放入焯好的杏鲍菇长条翻炒几下，煮沸。
大家好！我是红厨美食，很高兴回答这个问题，分享美味的时间又到了！
杏鲍菇以前是进口食材，这些年随着我国人工栽培技术的发展，现在很多地方巳经大量栽培杏鲍菇，成为我们餐桌上常见的美食。其实杏鲍菇营养也非常丰富，可以做出许多不同的风味，深受大家的喜爱。
杏鲍菇可以单独做菜，也可以搭配其它食材一起炒，都很好吃。烹调做法有:凉拌、爆炒、烧烤、油炸等，做法也很简单，很适合家庭做，酒店的做法多样，单独做的是椒盐杏鲍菇，也可以搭配牛肉、猪肉，做出来的菜肴非常美味 。
制作原料:杏鲍菇、牛肉、青尖椒、红尖椒、姜、蒜、蚝油、美味鲜生抽、老抽、味精、糖、生粉、料酒、鸡蛋;
开始制作:
第一步:首先把牛肉切片，用少许老抽、蚝油、鸡蛋液、生粉上浆备用;
第二步:把杏鲍菇洗净，切成条状，青尖椒、红尖椒切圈，拍姜、拍蒜准备好;
第三步:起锅烧油，把牛肉片拉油，捞出沥油;然后再多放些油，烧至六、七成油温时下入杏鲍菇条，炸至金***时捞出;
第四步:锅留少许油，下入拍姜、拍蒜、青尖椒圈、红尖椒圈煸香，放入炸好的杏鲍菇、再放入牛肉片，加些料酒、蚝油、美味鲜生抽煸炒，用少许老抽、味精、糖调味，湿淀粉勾芡出锅。
<烹饪小贴士>:
杏鲍菇烧牛肉粒
·· 用 料 ··
姜末、蚝油、淀粉 、香油、酱油 、生抽、料酒 、鸡精 黑胡椒粉 、糖 、 盐
·· 做 法 ··
1 | 牛里脊肉切丁，加姜末，酱油，白糖，黑胡椒（可多一点），用手抓匀，放冰箱腌20分钟。
2 | 蒜切末，青、红椒切丁。提前准备一碗调味汁:蚝油，白糖，生抽，鸡精，少许盐搅匀。
3 | 20分钟后从冰箱取出牛肉丁，加料酒，干淀粉，香油，用筷子搅拌均匀。
4 | 起油锅，小火放入蒜末煸出香味。
5 | (杏鲍菇提前洗干净切丁)接着放杏鲍菇下锅翻炒，中火不停翻炒至杏鲍菇变色、出水。这个时候加一丁点酱油，翻炒一下让杏鲍菇上色均匀，盛出备用。
到此，以上就是小编对于家常菜大全菜谱杏鲍菇的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜大全菜谱杏鲍菇的1点解答对大家有用。
