大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是东北春节菜谱大全及做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍东北春节菜谱大全及做法的解答，让我们一起看看吧。
东北名菜你知道哪些，吃过几道？
所谓东北名菜，那是东北以外的人对东北菜的认识，他们认为他们知道的菜就是著名的？其实这些就是我们东北人的家常菜，不仅常吃，而且都会做，先来看看都有啥？开江鱼，小鸡炖蘑菇，锅包肉，红烧肉，蘸酱菜，肉串儿，炖酸菜，渍菜粉，白菜干豆腐煲。东北人做的菜，跟东北人一样，都是不拘小节的，大锅，大盆，大盘子，敞开造，咸鲜醇香，味道浓郁，看着有食欲没？你看你中意哪个？留言我教你做！
答：1.小鸡炖蘑菇 2.东北乱炖 3.杀猪菜 4.地三鲜 5.锅包肉 6.东北大拉皮 7.豆角烀饼 8.东北酱大骨 9.排骨炖豆角 10.农家一锅出.我吃过，1.2.3.4.5.8.10道菜。
土生土长在吉林省的我来回答这个问题吧
说起东北菜以多数是炖菜为主，因为东北冷，冬天不像南方似的有很多能吃的，所以东北菜以炖菜和猪肉类的菜为出名吧
1.铁锅炖，这个菜是主要用鸡肉，猪排骨，鱼做的主要以带汤，吃完铁饼吃味道极佳，量多，又有主食
2.尖椒干豆腐，说起东北菜馆这个应该是，基本能考这家东北菜正不正宗吧，东北的黄豆是一年一次结果，所以东北干豆腐比哪里的都好吃
3.锅包肉，应该很多人去餐厅都吃过东北锅包肉吧，以酸甜口出名的猪脊肉做出来的
4.汆白肉，去东北餐厅要吃的东北菜系中的炖菜
5.东北烧烤，哪里都有那几家东北烧烤吧，几乎都能看的到吧
以上菜都是说起东北菜，能想到的菜吧，写到这里我又想吃锅包肉了，来了北京好久没吃过了，谢谢能让小编回答问题，你们的关注点赞是我唯一回答问题的快乐，谢谢大家
作为一个东北人我可以很负责任地告诉你，第一道名菜就是锅包肉。
锅包肉
锅包肉可以说是东北十分著名的一道菜，可以说是老少皆宜，中央大街上都有人卖锅包肉这道菜，锅包肉分为老式锅包肉和新式锅包肉，不仅东北人老少皆宜就连邻居俄罗斯人也很喜欢吃，俄罗斯人的菜单上这道菜翻译成酸甜猪肉，远东的俄罗斯人十分喜欢这道菜，俄罗斯的中国餐馆也售卖这道菜价格并且不菲。来到东北一定要吃地道的东北锅包肉。
小鸡炖蘑菇
第二道菜就是东北四大炖之一的小鸡炖蘑菇，这道菜一定要用东北的土鸡和野生蘑菇，味道十分鲜美，野生蘑菇中含有的氨基酸维他命十分的丰富，并且味道鲜美十分的有营养，东北必吃的小鸡炖蘑菇，四达炖菜之首，味道名不虚传。
酸菜炖肉
当然还有冬天东北的酸菜不得不吃，酸菜经过发酵产生营养物质乳酸菌，味道酸爽十分开胃，猪肉炖粉条知道道菜可以说是家喻户晓，味道十分酸爽，比起南方的酸菜我觉得东北的酸菜才够味。
其余的菜还有，地三鲜，杀猪菜，东北大拉皮，酱骨等等
东北菜很多的我就是东北的说几个那，
1锅包肉是必须有的东北菜，已盐酸甜口味的。
2l 熘肉段也是到东北必点的菜。
5 小鸡炖蘑菇，小鸡点事公鸡而且不是饲养的，点事在农村家养的公鸡那吃起来绝对够味，蘑菇点事山蘑菇。
6凉菜是东北的大凉菜也是个夏天在这里必点的凉菜酸甜辣口味的，来东北必须点。
7 大丰收也是基本上正宗的东北饭店都有，发的这些都是在东北必须点的菜.。
春节东北自驾游，有哪些景点及攻略介绍？
既然来东北旅游，而且还是过年期间，小票还是非常推荐去哈尔滨的！哈尔滨有更多可以玩的地方，从哈尔滨出发也有很多条旅行的线路选择！
每个来哈尔滨的人都会来到这里，尝尝地道的俄式西餐，冬天来一根有名的马迭尔冰棍。这里是哈尔滨最繁华的商业街，拥有许多百年经典的欧式建筑，开满了各种百货商店，夜晚灯火辉煌、流光溢彩。
东北有很多旅游城市，例如哈尔滨、大连等，但哈尔滨为雪乡，较贵，较冷；大连
哈尔滨的太阳岛，中央大街，延吉的长白山，牡丹江的镜泊湖，长春的伪皇宫，沈阳的故宫和张氏帅府，大连旅顺的军港炮台，金石滩，老虎滩等。
1、吉林长白山：群峰之巅镶嵌着这汪蓝宝石般的仙池，纯净无瑕。
2、吉林雾凇岛：雾凇岛是松花江上冲击而成的江中小岛，雾凇岛的雾凇多而美，是常能拍出风光大片的摄影胜地。每到寒冬，不冻的江水中升腾的水雾遇冷，在树上凝结为霜花，从远处看正是传说中的玉树琼花，美不胜言。
3、黑龙江冰雪大世界：冰雪大世界是一年一度的冰雪主题嘉年华，从每年的圣诞节至次年三月初期间开放。在这里可欣赏漂亮的冰雕、雪雕以及冰雪城堡，夜间在各色灯光渲染下的冰灯盛宴更是迷人，还可尽享各种雪地***项目。
4、黑龙江北极村：北极村是我国地理位置上最北的村子，来这里最有意思的就是各种“找北”，你可以寻找中国最北的人家、最北的哨所、最北的邮局等中国独一无二的地理标志，与它们合影。
5、黑龙江雪乡：雪乡是个小村子，雪韵大街是村上最热闹的地方，这条将近五百米长的大街两侧聚集着各种商店和旅店，晚上店门前挂满的***显得很有节日气氛。
6、黑龙江松花江：松花江流经哈尔滨市区的这一段，早已成为这座城市的重要景观。每到冬季，冰封的江面上便成了人们的游玩胜地，可以在江上体验坐马车、玩雪圈儿等活动，而夏季的松花江畔也是人们纳凉散步的好去处。
7、辽宁沈阳故宫：中国目前仅存最完整的两大古代宫殿建筑群之一，珍藏有大量明清时期的珍贵文物。
东北的冬天是有故事的，吉林雾松岛看雾淞。长白山看天池，黑龙江的雪乡，哈尔滨的冰雪大世界☞...，玩累了，住农家火炕，吃农家小鸡炖磨姑，铁㶽炖鱼，鲜族火盆，吃的，玩的，一应俱有。
东北自驾游推荐您到吉林市看雾淞，吉林市的雾淞是中国四大奇观之一，一江寒水清，两岸琼花凝，是对吉林雾淞的真实写照。每当有寒流到来，那便是忽如一夜春风来，千树万树梨花开，每到冬季吉林市松江两岸便银装素裹，江中烟雾缭绕，水中鸳鸯戏水成双入对，岸上柳树银花，仿佛春姑娘提前到来，让人感觉仿佛来到了仙界！再次推荐哈尔滨太阳岛看雪雕，享受匠人的鬼斧神功，冰雪大世界，感受晶莹剔透，梦幻般的水晶宫，特别晚上流光异彩的霓虹灯更称透出节日的气氛。
东北是中国重要的冰雪旅游圣地，很多景点都是非常值得去玩的：1，哈尔滨（索菲亚大教堂，中央大街，防洪纪念塔，松花江，俄罗斯风情小镇。）2，亚布力雪乡（爸爸去哪雪谷穿越，高山动物园，牧雪山村，俄罗斯家纺，梦幻家园，雪韵大街。）3，雾淞岛（雾淞岛看雾淞。）4，长白山（长白山天池，地下森林，长白山白坡。）
东北二次疫情，春节还能回家吗？
等不了多久又要到春节了，外出辛苦一年的打工仔互继收拾行囊准备回家过年。到这个节骨眼上，东北又出现了第二次疫情，这些人到底还能不能返回老家？
我认为还是看情况而定，如果是远离疫情中、高风险区的人。大家只要自觉遵守防疫的有关规则，做到有序回乡，是完全可行的。其理由如下。
第一：东北疫情第二次抬头，发现及时，应对果断。将苗头很快就压了下来。没有造成大面积传播，这是不幸中万幸。
第二：经历过武汉疫情的教训，现在各级***、社区以及自然村，甚至是每个[_a***_]。对防控疫情都非常重视，监管力度绝对卡得紧紧的。
第三：我们从疫情中过来，总结了不少的防疫经验，不存在武汉当初手忙脚乱的情况。***尝到了当时的苦，防疫意识增强，都会自觉服从有关的安排，为现阶段疫情防控降低了难度。
第四：今天情况特殊，外出务工人员已经陆续有序地回到了家乡。不会出现往年的返乡很集中的高峰期，对客运起点和终点的防控减小了难度。并且很多人选择了更安全的私家车返乡。这些都是对疫情防控降低难度的积极因素。
第五：经过全国人民的共同努力，现在全国处于相对安全的地方很多，只要对返乡人员在外的踪迹进行分类研判，分类管控。对户籍所在地不会出现多大的影响。
按照目前我国疫情形势来说，即使在东北出现了二次疫情，春节其他地区回家是没有什么问题的。
一、其他地区春运不受影响
首先尽管目前我国多地出现了零星疫情，北方多地再次拉响警报，河北省甚至出现了“11+33”的超级传染者，但这些疫情仍然属于局部性质的，不会对全国总体的疫情形势产生多大的冲击，也就是说，我国目前总体疫情防控局势是比较平稳的，所以其他地区大家春节回家过年是没有什么阻碍的，这个大家不用过分担心。
二、东北春运确实会遭受有限的影响
不过对于东北地区而言情况可能要稍微复杂一些，因为疫情出现不可能不对大家的正常出行造成影响，其中有些城市就暂时关闭了出城通道，一些高校也要求学生按照学校安排有序离校，另外北京市也提倡公务员非必要不离京，这些都表明东北甚至北方地区今年疫情局势还是比较严峻的，所以大家一定要做好出现意外的准备。
三、春运途中大家要做好个人防护
另外在大家踏上春运的旅途中也一定要做好自我防护，因为虽然目前国内还是比较安全，但万一遇到有携带病毒的旅客就比较危险，另外目前我们还遇到了数起“物传人”的情况，近日，山东、山西等多地发现部分汽车零部件核酸检测阳性，中国疾控中心专家吴尊友解读称：此次为“人污染物”，是汽车配件工作人员感染后带病作业，造成零部件污染。所以在接触外界环境后回家也要做好消毒工作，这样才能够做到尽可能远离病毒的爪牙，让家人放心，让自己安心。
如果你不在疫情通报的高风险地区，理论上当然可以回家过年的，但是也有专家建议，最好的原地不动过年，为疫情防控工作做配合。
因为现在爆发的疫情，都属于零星病例，都在可防可控范围之内的，只要不是在最近爆发疫情的高风险地区，应该影响不大的，
这场突如其来的疫情整整一年，让全世界都不得安宁，好多人害怕今年春节因为疫情影响，不能回家过年，其实这种想法是多余的，不在疫区的地方，没有任何限制的，当然春运过年回家的人是非常多的，如果不是特别重要的事情，为了自身的安全，选择异地过年也很不错，这样一来可以防止病毒流动性传播，也算是为疫情防控工作做一份贡献吧！
今年从最初的武汉疫情爆发，蔓延全国，各地都出现了***肺炎病毒，***为了有效的阻断传染源，各地都执行了一级响应，所有人都居家隔离防疫，等到疫情基本控制以后，才开始恢复正常生活。
这次东北发生的二次疫情，理论上属于境外输入病例，据说是一位尹姓老太太在韩国旅游归来，集中隔离14天后，按当地疫情防控工作要求，又居家隔离7天，谁知在居家隔离时间，她出现发热症状，没有及时上报，私自去外面小诊所打点滴，在病情严重以后，她又去了五家医院就医，而且隐瞒了自己在国外归来的记录，让大夫误判以为是普通感冒，间接导致多人被感染，所以这次疫情爆发还是管理松懈。整个一座城市为这位无知老太太去买单了！相信等待她的将是法律的严惩。
至于过年回家一事@***的小柴认为，在全球疫情高发季节，我国疫情现在控制的相当好，但是仍需严防死守，外防境外输入，内防疫情反弹，只有做到这两点，我们才能安心的度过一个祥和的春节，
所以个人意见，如果没有特别重要的事情，劝大家最好异地过年，等到疫情完全控制以后，我们在回家，这样也不用担心，因为流动性传播病毒，到时候万一在路上被感染，回到家里，亲人朋友都遭殃，就和这位尹老太一样，估计她的亲戚朋友都恨死她了，正如网友说的，一个人干翻了一座城。
最后祝大家在新的一年里心想事成，万事如意吧！也希望***肺炎病毒早日被消灭，人们恢复正常生活吧！
到此，以上就是小编对于东北春节菜谱大全及做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北春节菜谱大全及做法的3点解答对大家有用。
