大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于疫情食材食谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍疫情食材食谱大全的解答，让我们一起看看吧。
疫情时期该如何准备食物？
我家是三几天，孩子他爸出去***购点青菜、水果，米面粮油、生活用品家中都有，无须***购。
过年之前囤了一冰柜的肉类，秋天还自己晒了些干菜，所以来说，基本***购不了多少。
疫情当前，不要大吃大喝，尽量减少出门，做不了贡献，就别再添麻烦。
一:必备物品
柴、米、油、盐，这几样是必备。柴:这里可以指天然气、水、电和木柴等。如果是在城里，一般用的是天然气、水、电，只要不欠费，天然气、水和电是有保障的。如果在农村，家里的煤气要充满，保证三个月的用量，一般农村家里一罐气是可以用三个月左右的。其次，农村的水和电也是不用担心。如果是烧地锅，木柴、秸秆和玉米棒等要准备充足，一般农村家里是充足的，所以不用太担心。
米:也就是大米、小米、面条、粉条和面粉等。需要备足一到两个月的量
油:玉米油，色拉油等。很好备
二:其它物品
肉类:相信年前各家各户都买足了，可以适当购买。
蔬菜类：***、萝卜，莲藕、黄瓜、包菜、土豆、香菇、西兰花，这些蔬菜不易变质，保存时间长。
肉类：鸡鸭鱼肉、肉类半成品保鲜冷藏。
大家好!我是轻松家常菜的李哥，很高兴回答这个问题，疫情期间，进出小区不方便，出去一趟不容易，春节后今天第二次出小区大门，响应国家号召，尽量少出门不出门，待在家里就是为国家做贡献!由于春节备货充足，（春节期间50斤的米面各一袋;3桶非转基因的大豆油花生油葵花籽油;3筐水果苹果🍎和小蜜橘以及橙子;大蒜生姜大葱各10斤;调料盐醋酱油蚝油料酒酱料酒胡椒粉白糖鸡精粉花椒辣椒大料等调味品可以用2个月;荤菜猪肉15斤羊肉10斤牛肉10斤柴鸡3只鸭腿5斤带鱼5斤冰冻大虾5斤，排骨5斤，粉丝5斤，粉条5斤木耳2斤香菇2斤海带5斤莲藕20斤大***20斤土豆5斤胡萝卜5斤白萝卜5斤青辣椒3斤小米椒1斤洋葱3斤西芹3斤鸡蛋🐔5斤等，啤酒红酒白酒应有尽有），过年备足货，年后少出错，今天来到超市就省心多啦！买一些新鲜蔬菜就可以啦，紫甘蓝2个，菠菜2斤，黄瓜2斤，一个5斤重的[_a***_]🎃，冬瓜2斤，蒜苔2斤，西红柿🍅2斤，四季豆2斤，金针菇1斤，香菇1斤，彩椒2斤，香菜一斤，香葱1斤，2斤花甲，一条鲈鱼，2斤豆腐，2斤鸡蛋，购完这次货，争取再坚持15天再出来购物，疫情期间，坚决响应国家号召，出门戴口罩，不聚会，不串门，勤洗手，在家中教育好子女，管好自己，带好家人，在家中默默的祝福我们的国家新的一年五谷丰登，祝福我们的祖国繁荣昌盛，期盼疫情尽快结束，让大家恢复到正常的工作生活中去!
我们需要备一些平时非常容易保存，而且营养丰富，还可以增强我们自身抵抗力的食物，尤其是蔬菜类的，疫情期间尽量的去多买一些放在家里。保证充足营养，在平时饮食的基础上可适当加量，做到食物多样，荤素得宜。
1.每天应适当增加高蛋白类食物的摄入量，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果等；
2.每日增加新鲜蔬菜、水果以及菌菇类的摄入；
3.多饮水，每日不少于1500毫升，有饮茶习惯者，可适当喝白茶；
4.尽量保证每天摄入的食物种类、来源及色彩丰富多样，不要偏食，做到荤素搭配。不要购买不明来源、没有经过检验检疫的家禽、野味等，对各类肉食品和蛋类一定要煮熟煮透；坚决杜绝食用各类野生动物
疫情期间酵母销量大涨，快来晒晒你学会了哪些面食？
大家好！我是爱美食的豆妈，很高兴回答这个问题！
在这疫情期间有大量的时间宅在家里，让我爱上制作面点，特色面点真是让人眼前一亮，通过西瓜视频，让我看到了很多手法各异、品种繁多的面点技法。也让我学着尝试着把这些作品展现出来，来看看我的制作作品吧！虽然是初学者，但我不断的学习制作，会不断进步的，我也在其中收获不少的乐趣，从制作――成品――品尝――发布产品，一天生活很充实，享受这种生活！
关注面点，关爱生活！我是爱美食的豆妈，请多关注！
疫情期间早餐吃的最多的就是包子，稀饭，面条了，所以酵母就好卖了，下面来详细讲一下做包子的步骤和方法。
准备材料：面粉1000g,酵母16g,水，纱巾，蒸锅，五花肉1斤，葱50g，生抽，老抽，盐，油，白糖。
准备肉馅：一斤去皮五花肉剁碎，加5g盐，少许生抽，少许老抽拌匀，150***慢慢加让肉馅吸收，再放入葱花，50g油浇到葱花上面再拌匀，稍微放冰箱冻一下备用。
和面：500***，水温20到30度，注意冬天水太冰要加一点热水，夏天水太热要加一点冰水。
（只有这个水温才能保证酵母的活性，水太冰面发不起来，太热发面太快影响口感）
16g酵母和20g白糖放入水中搅匀（白糖增加营养，使酵母活性更好）再放入1000g面粉拌匀和面，揉至面光，盆光，手光，用湿纱巾盖好，醒发20分钟。
包制成型：醒发好的面揉面排气，搓成长条，再摘成50g一个的面团，用擀面杖擀成中间稍微厚四周薄的皮子，包40g左右的肉馅，折15到18个花纹就好。
醒发：室温20度以上自然醒发20到30分钟包子1.5倍大就可以了（包子要盖好盖子）
如果室温太低则要用蒸汽加热醒发，在有蒸汽的锅中加热一下，包子表面有一点点水汽，有一点点热，就拿出来盖好盖子醒发。
蒸包子：锅中烧水，水开后，发好的包子隔水蒸12分钟（大火，包子上大气后开始计时）
导语:疫情期间酵母销量大涨，快来晒晒你学会了哪些面食？
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。
疫情期间呆家就喜欢嚯嚯面粉，学会并且做了很多面食。幸亏平时在某宝上***购了很多酵母，够我用几年的。由于做的次数多了，很多面食做的越来越好看，口感也越来越佳，连婆婆都说我祖上是不是北方人，怎么这么会做面食，可以去开个早点铺了。
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦。
今天就分享一下我疫情期间做的面食，希望大家喜欢。
香酥小油条__特点:香、酥脆、内部煊软、气孔大
因为一直在外打工，只有过年的时候才会回老家。家中祖母超级喜欢吃面食，由于离镇上很远，平时也没有人有时间去买，所以我特地做了小油条。害怕老年人油腻的吃多了不好，所以做的个头小点，外表金黄去催，内部气孔很大蓬松。祖母很爱吃，还说能吃到长房孙媳妇的油条，这辈子知足了。
甜甜圈__香甜、煊软
因为疫情期间封村封路，所以买不到甜甜圈，家中神兽又是甜甜圈的忠实粉丝，所以只能自己摸索做。没想到经过2次不完美的失败之后做出来的甜甜圈个个好看好吃，非常香、煊软。
水煎包__底部酥脆、煊软、内不鲜
因为祖母爱吃面食，所以经常换着花样做。可老家是柴火那种深底的锅，做煎包底部的都糊掉了，靠边边角角的还没熟。总结失败的教训，现在给我任意一种锅，我都可以做出煎包。
韭菜盒子__鲜、香
和水煎包一样，老家的锅我总驾驭不了，韭菜盒子做起来非常麻烦，现在可以随心所欲的做了。
葱油饼
没有电档饼、没有平底锅，我也做出了葱油饼。
结语:疫情期间做了很多面食，喜欢就关注我吧@宝妈私房七七八八 ，我们一起交流学习。
到此，以上就是小编对于疫情食材食谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于疫情食材食谱大全的2点解答对大家有用。
