大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食健康知乎的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食健康知乎的解答，让我们一起看看吧。
路边两块钱一根的烤肠，到底能不能吃？对身体有害吗？
直接告诉你答案不能吃，一分价钱一分货。现在一瓶矿泉水都要两块钱了何况是肉制品呢。
首先肉质问题 现在市场新鲜肉多少钱一斤，一个香肠光肉也得二两左右，所以考虑成本问题加大淀粉比例，肉可是少的可怜了。（再者肉还有可能是下角料，死猪肉😷）
其次添加剂问题 为实现烤肠的色香味俱全，保质期问题不可否定的添加各类食品添加剂（防腐剂，香精等）
当今社会由于食品安全原因引发的健康问题层出不穷。国家应该加强食品监督力度，打击各类黑心作坊，制订经济罚款与刑法相结合的制度。
如题，我们每天下班或者是在上学的途中路过公交站，都会闻到一股烤肉的香气，特别诱人，这就是街边的烤肠。说到烤肠，是大家最熟悉不过的了，街边的烤肠看上去外焦里嫩，让人看着就想吃简直是欲罢不能。但是，2块钱一根的烤肠里面真的有肉吗？根据每斤猪肉的市场价格来讲现实吗？靠谱吗？香肠是一种食品这个不容置疑，对于食品来讲国家有严格的标准来控制有严格的定义：是用鲜肉、冷冻畜肉、禽肉、以及鱼肉为原料制作加工而成经过高温杀毒杀菌制成的肠类制品！
从定义来讲香肠中要使用的肉都需要检疫部门进行督查检疫，一般情况下街边买的香肠大多是使用鸡皮、鸡胸肉制作，也避免不了使用添加剂或者是根本没肉肉质含量用淀粉添加剂制成的！
所以说不建议您吃，首先路边卫生条件有限，卫生标准达不到，无法保证安全性。进货的渠道无法保证食品的安全！而且吃这种食品毫无营养价值可言.其中添加了大量的盐类物质以及添加剂亚硝酸盐、高盐、高脂肪是现代人群身体健康的很大威胁因素。
所以，街边烤肠虽没有您想的那样恶劣，但是也不建议吃，能吃新鲜的肉类，就不要选择这类食品，营养一般，还存在其他威胁。
如果您实在、特别想吃，建议您购买正规厂家生产的烤肠自己烤制!
不吃路边摊烤肠理由有如下几点:
1.不推荐去吃的理由一:太便宜
除过所有原材料（肉、油、肠衣、调料等）费用，加工费，依然只要2元，还有利可图。可见，这样的烤肠的加工原料有多廉价，廉价意味着什么？不靠谱！不推荐吃。
2.不推荐去吃的理由二:不卫生
加工这些廉价食品的小作坊，一般都是没有证件的黑作坊。没有监管部门的监管，如何确保卫生条件？新闻上屡见报道的黑作坊，如加工黑作坊老鼠遍地跑、违规使用有色非食用可用加工容器、工业原料违规替代食用原料等不依照食品安全法进行违法生产。
3.不推荐去吃的理由三:不安全
违心的商贩只图暴力，黑作坊违法添加各种添加剂。如果选择食用，则会对自身健康完成安全隐患，一定要引起足够的重视。
4.不推荐去吃的理由四:不能恶性循环
不多的去购买只会促进黑作坊的正常运营，不健康的烤肠会持续在市场热销，只要我们越来越多的人不吃、不买，相信总有一天会停止这种恶性循环。
5.不推荐去吃的理由五:不能让孩子接触这样的食品
路边上的烤肠相信很多人都是吃过的，特别是以前在上学的时候，宿舍楼底下就有一个小卖部，每次路过都要买一两根烤肠，主要是味道太吸引人了，一走到那里就不自觉地想吃了。一味道烤肠的味道就是情不自禁的想买。
相信现在对于方便面，烤肠这些普遍都已经认为是垃圾食品了。所以这些东西尽量的还是少吃。
这些考察不光是垃圾食品那么简单，现在的一些厂家也是为了获利不择手段。目前来说烤肠的普遍几种做法就是：
首先如果是正规的，那么烤肠里面主要的就是面粉，这个是吃了没有问题的，里面还会加一些鸡脯肉，鸡皮等等不受欢迎的鸡肉，还有一些添加剂。
然后就是一些不良的厂家生产了，这些烤肠大部分还是面粉，但是里面的肉有一些是没有的，就是一些添加剂，现在说有一种添加剂加到里面就完全的有肉的味道。还有就是如果一些有肉的烤肠，里面的肉肯定也不是什么好肉。所以这点大家都是知道的。
当然这些烤肠不是说吃了就一定会有问题，但是病从口入，这些不好的物质会在身体里积累，所以尽量的还是少吃。
熟食行业的毛利通常为50%，我们用倒推成本的方法估算香肠的原料成本，看它究竟是什么东东。
路边烤香肠售价每根2元，因是小众食品，销量有限，所以一般要高利润才能支撑，纯利润要达到一半，即每根烤香肠的纯利润为1元；小贩要摊销摊位费及燃料、调料、人工、税费等成本，权且算作0.3元/根，也就是说，小贩进货价不超过0.7元/根。我们知道，香肠出厂后，要经过总代理及一级、二级批发，才能到达小贩手中，而各级代理、批发也要赚钱，还有物流、库房、人工、税费等成本，故总代理的进货价不会超过0.5元/根。生产厂家要购进原材料，要组织生产，要包装，还要有利润，当然也要缴纳税费，毛利要保证40%，那么，原材料成本可能只有0.3元/根，包括包装材料。
由此可见，香肠的原料成本相当低廉，便宜的东西能有好货？大抵就是一些上不了台面售卖的次品肉、边角料，掺入大量的淀粉，配以添加剂、防腐剂而已，所以以少吃、不吃为妙。
办理健康证（食品），需要年龄限制吗？比如说要年满18周岁的要求？
健康证本身并无年龄限制，但办理健康证主要是从事食品等相关工作需要，而工作却需要年满18周岁。 健康证的种类分为两种：一种是普通健康证。则另一种是食品健康证，是做饮食行业的人所需要的健康证。 从事以下行业需办理健康证 1粮油生产加工 2肉禽生产加工 3乳品生产加工 4水产生产加工 5罐头食品生产加工 6食糖生产加工 7冷食生产加工 8饮料生产加工 9酒生产加工 10调味品酱腌菜生产加工 11豆制品生产加工 12糕点生产加工 13糖果蜜饯生产加工 14茶叶生产加工 15保健食品，新***食品生产加工 16食品添加剂生产加工 17食用品产品生产加工 18其它食品生产加工 19食品批发零售行业 20饮食服务行业 21集体(内部)食堂 22食品车摊点 23与食品有关的其它行业 24星级宾馆 25饭馆 26旅店 27招待所 28酒吧 29咖啡厅 30茶馆 31车马店 32理发店 33美容店 34公共浴室 35电影院 36游艺厅 37歌舞厅 38录像厅 39音乐厅 40游泳馆 41体育馆 42公园 43图书馆 44博物馆 45展览馆 46美术馆 47各型商场 48书店 49医院候诊室 50公共候车室 51公共交通工具 52其它(为公众服务)行业 53化妆品生产加工 54化妆品销售 55与化妆品有关的其它行业 56生活饮用水自备水 57生活饮用水高层二次供水 58与生活饮用水有关的其它行业
上海浦东又增加2例***患者，你能承受今冬小学生再上网课吗？
近日上海浦东多所学校，通知医护人员孩子停课，让很多都心寒了，父母在一线，自己孩子却不能上学，只能上网课，引起社会热议。
为什么要专门针对医护人员的孩子做出停课呢！现在浦东医院所有人员的核酸检测是阴性，医护人员都没有被隔离，每天还在专车正常上下班，而且现在浦东医院不是高中风险地区，不用停课，虽然上海市浦东机场陆续有阳性病例出现，但该机场职工的孩子都[_a***_]继续上学，而医护人员的孩子为什么就要停课呢！
要是医护人员的孩子受到这样的待遇，那么还有医护人员去一线上班吗？没有专业的医护人员去一线做防疫工作，那我们普通人该怎么办呢！
近日上海浦东机场出现***，但是已经及时发现，而且立即***取隔离治疗，有效阻断了病毒的进一步传播，现在治疗、防控都非常精准，还没有到停课的程度，一旦停课，说明疫情已经非常的严重。
现在中国本地的疫情防控做得非常好了，因为现在***疫情还没有完全的消失，所以本土会出现个别的病例，但是现在高铁、机场的防控做得还是非常好，城市的地铁防控也不错。
现在中国主要防控是境外输入，美国的感染人数已经达到1324万，单日新增11万，印度感染930万，单日新增4.3万，巴西感染620万，新增3.7万，法国和俄罗斯总感染都是218万，单日新增也是2-3万，现在欧美国家的疫情还是比较严重，但是他们国家又无法停止商店、工厂关门，不然失业太多，社会矛盾更加多。
第一、不管是误传人还是人传人，戴口罩和骑手都是我们老百姓最有效隔绝病毒的法宝，所以我们出门在外乘坐公交车地铁或者人员密集的地方，一定要佩戴好口罩。
第二、在我们没戴口罩之前，饭前饭后外出回家倒垃圾等行为都要洗手，而且在打喷嚏咳嗽的时候要遮住口鼻，尽量的避开他人，防止飞沫喷溅。
第三、现在国外的疫情还是比较严重，所以为了防止病毒冷链传输，在日常生活中，我们购买冷链食品时，一定要戴好口罩和手套，尽量不要徒手去摸或者抓冷链食品，网购国外商品，一定非常注意。
现在浦东机场只是出现了个别的病例，而且国家已经及时的做好隔离、治疗，还没有到停课的程度，如果疫情恶化，需要停课，那么很多家长还是接受孩子上网课，毕竟相对于生命，学习是次要。
和生命比起来，没有什么是不能承受的。
虽然我们的防控措施已经做得足够的完美，但面对疫情在全球肆虐的大环境下。我们的防控压力也是非常大的，最近个别省S都出现一定程度的反弹，如今冬天来临，病毒活性增加，又即将年底，人员流动增加，势必面临更大挑战。
学校作为重要的人员聚集地，人员结构复杂，传播风险高、防控难度大，面对疫情有反弹迹象的时候，将现场授课转到网上授课是明智的，也是很有必要的。我认为这种做法，应得到家长的支持和配合。
1.疫情影响，能给孩子更多的支配时间，避免成为一个“书呆子”
其实七八十年代出生的人，每天用来学习的时间，不足现在的一半，因为那个时候的我们出了上学，还要忙着做家务活，补课什么的是天方夜谭。那样，反而让人体力脑力等各方面得到了锻炼。那个时候依然培养了很多杰出的人才。
而现在我们在应试教育的大背景下，一个个家庭为了让孩子出人头地，都是把所有精力放在了孩子的学习上，现在的孩子除了学习，在其他方面的独立能力越来越差。这次疫情，反而让他们有更多的自由时间，让他们真正的体验生活，学会生活。
2.也许这也是次机会，促进教育形势的改革。
网课其实也是一个很好的学习方式，能够摆脱时间、空间及地域的限制，如果加以完善，说不定以后还能让贫困落后地区能通过网课享受到更加优质的教育***。
当然，网课目前还是有自身的缺点，还有很长的路要走，但凡事预则立，不预则废。趁此，说不定能促进网课的发展，促进教育的改革。
其实，在应试教育背景下，竞争的不是分数，而是排名，疫情影响的是所有的家庭，你孩子通过网课学习，别人家孩子也是通过网课在学习，又能怎么影响呢？
不单是浦东，现在包括青岛在内的港口，都不断有零星病例出现，基本都是通过定期核酸检测排查出来的，目前全国都已经做到精准防控，上海作为最重要的金融中心，承担了全国50%以上的国际航班，而且前不久刚刚举办了第三届中国国际进口博览会，来自全世界很多国家的外宾也参加了，所以，上海作为国家经济、金融中心，严防境外输入的压力一直很大。11月22日晚，上海浦东国际机场组织所有相关人员进行集体核酸检测，各货运站及货运区域所有人员连夜参与。
目前防控的重点还是境外输入，货运、冷链物流是防控的重中之重。11月28日上午，中国工程院院士钟南山称：现在出现的本土病例，实际上带出了一个很重要的问题，就是传播的途径问题。过去溯源输入病例，谈得比较多的是人传人的问题，现在带出一个新的课题，是物传人的问题。不管是冷链的外包装、冷链的污染还有集装箱的密闭，这些都是环境、其它物体或是局部的空气。从现在越来越多的报道来看，有可能存在一个物传人的问题，而不仅是人传人。
针对“物传人”的说法，近日，中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友在接受央视***访时表示，从表象上来看好像是“物传人”，但实际上还是没有离开呼吸道传染病的传播方式，叫做“接触传播”。对于接触传播，以前更多的认识是病人和健康人握手，或者共同触摸了把手。现在，通过冷链也好，包括上海刚刚报告的污染的空的集装箱，都可以通过接触引起传播。航空集装器也好，冷链食品也好，实际上起到一个载体的作用。
目前全国重要港口，货运、物流单位都定期组织一线作业员工进行核酸检测，一旦发现就可以立即隔离追溯，笔者还是建议要在大家自愿的情况下，让这些一线作业员工尽可能都去打疫苗，只有打了疫苗，才能保障他们在一线的作业安全，也是保障这些企业的员工家人安全的最有效的方式。
很多人给笔者留言，说为什么明明知道是冷链食品货物有***病毒，不进口不行吗？不吃不行吗？我们是可以选择不吃南美虾和螃蟹，但是进口货物不是单单只有食物。目前中国已经停止了重度疫情国家的相关冷链食品的进口。但是不能全部货物都停止进口，那对中国的经济贸易的打击是不可估量的，对中国的各行业产业链企业的发展打击也是致命的，这涉及到民生和就业，国家是站在战略的高度考虑的，不可能防止***病毒让所有进口贸易停止，这又将好不容易复苏的经济陷入举步维艰的境地。
目前，中国的精准防控还是做得很好的，大数据的追踪功能可以帮助我们短时间追溯传播途径。我们老百姓只要做好自身防护，不必过度担心。还有一个月，马上又到了春运，我国的交通运输部门又要面临大考，目前乘坐地铁等交通工具都要戴口罩和测体温，我们每个人出行时都一定要注意个人安全防护。谁也不愿意再来一次全国孩子上网课的经历，那实在是鸡飞狗跳的煎熬。
只要***都能守护好自己的小家，勤洗手，戴口罩，不聚集，注意个人卫生，我们国家必将能度过一个平安祥和的新年。
到此，以上就是小编对于饮食健康知乎的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食健康知乎的3点解答对大家有用。
