大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于药膳美容食材大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍药膳美容食材大全的解答,让我们一起看看吧。
你喜欢药膳吗?你最喜欢的药膳又是什么呢?
像天麻炖鸡,天麻提前一天泡好切小片,鸡的话,尽量选老鸡或者乌骨鸡煲比较好,如果有自己家养的土鸡,那肯定就更好了。像外面卖的三黄鸡这一类拿来煲鸡汤就不适合了,因为煲不了多久肉就散了,汤味也没那么鲜……这个汤可蒸可煲,蒸的话,加一小碗水就可以了,也可以不加水,就吃肉,但蒸出来唯一的不好就是太油,不过不嫌麻烦的话,也可以在蒸之前将鸡身上多余的油脂去掉,汤里面还可以加些红枣枸纪,也可以换成香菇,看个人喜好,放上几片生姜,汤好后洒下些盐,就可以开吃了……这款汤对神经衰弱,眩晕头痛这类人有特效……
薏米猪肚汤:薏米提前几个小时泡着备用,不能直接放下去煲,因为有一次我忘记泡薏米,就把它洗洗直接扔进猪肚一起煲,后来这个汤虽然喝完了,但口感真的不好,有点微苦,准备些党参,几片生姜,我会再搭些红枣枸杞一起,像冬天的话可以放些胡椒驱寒,这款汤益气养胃,消肿健脾,是一款很好的养胃汤……
人都不喜欢药膳,是因为它的味道,但是不可否认的是它确实是好东西,在吃饭时候就能起到保健的功效,对于年老体虚的人很有帮助,我就尝试做过最简单的,汤里加当归,黄芪之类的,没有持久吧,孩子不喜欢的味道,后来就不了了之了
喜欢!
在所有鸡汤中,我最喜欢的就是药膳炖鸡了,因为我很喜欢当归的味道,而且每次喝下去,就感觉肚子热乎乎的,暖暖的,难道是药膳在发挥作用了?不过美中不足之处是这个鸡汤的油水不太多,主要是因为这只鸡不太好,还不太老,若是鸡好一点,炖出来的效果会更好。
用料
姜 1块
母鸡 半只~1只
当归 30g
党参 30g
沙参 100g
红枣 50g
盐 适量
红杞蒸鸡
原料:枸杞30克,小母鸡一只,葱、姜、食盐、料酒、胡椒粉、清汤各适量。
将小母鸡宰杀后,去毛和内脏,洗净,放入锅中用沸水氽透,捞出沥尽水分把枸杞放入鸡腹内,腹部朝上入盆,加葱姜料酒食盐胡椒粉清汤,将盆盖好,用湿棉纸封住盆口,上笼蒸两个小时,取出,加味精后即可食用。
我本人非常喜欢药膳,用药膳在我国有着久远的历史。古人很早就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味和而服之,以补养精气”的膳食种类及配伍选择。今天我来介绍我比较喜欢的药膳。
1. 美容保健药膳
▲莲子龙眼汤
用料:莲子30克 芡实30克 薏苡仁50克 龙眼肉8克 水500毫升 蜂蜜少许。
制作:将上述五种原料加水大火煮开,再用小火煮一小时,加入蜂蜜即成。可以汤和原料一起服用。
功效:促进新陈代谢,改善粗糙的皮肤。
2. 补血粥
▲海参粥
用料:海参适量 粳米100克
制作:先将海参浸透,洗干净,切片煮烂后,再放入米煮成粥。
简述药膳美容法的特点?
药膳美容是指在中医基本理论和现代营养学的指导下,在食物中加入药食两用的天然动植物或具有美容保健作用的中药,现代药膳的发展是在总结古人经验的础基上,得以进一步完善,其运用更加附合中医理论的发展,并注意吸取现代科学理论的研究和应用,具备其理论化、科学化的发展方向。其发展特点更具有多样化。
药膳美容
是指在中医基本理论和现代营养学的指导下,在食物中加入药食两用的天然动植物或具有美容保健作用的中药,经过合理加工和烹调,制成药膳,达到防病治病,促进机体康复,润泽肌肤,延衰驻颜,美容保健,维护人体整体美的目的。
什么是中药药膳?
您好,药膳,顾名思义,用药材与食物搭配而成的美食。它结合了中国的传统饮食文化和中医食疗文化。在中医看来,是药三分毒,而日常的调理才是祛病养生的根本。而调理人体最有效的方式,就在于一日三餐的补充。药膳疗法按照配方,把疗效优质的中药与营养的食物搭配,加上现代中医药的科学方法烹饪,形成了结合色、香、味以及药效的滋补美食。保证高质量的营养价值的同时,又可以强身健骨,延年益寿。实乃珠联璧合,天作之合呀!
药膳博大精深,种类也很繁多。如果把药膳划分一下,最重要还是从疗效和功效来分类。今天我们就把药膳的分类详细的结构一下。
如果把药膳按照疗效分类,药膳主要分成四类:清补、温补、平补、峻补。
一、清补:清补是夏天补养[_a***_]的专属,夏季严格高温,酷暑难当。对于很多人的身体健康都是一个很大的考验,清补就是选用祛暑生津的饮食,补充人体的营养和消耗。
二、温补:与清补相反,温补主要是为虚寒而滋补的食疗,帮助体质虚寒者补充热量和营养。
到此,以上就是小编对于药膳美容食材大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于药膳美容食材大全的3点解答对大家有用。