大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都火锅食材大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍成都火锅食材大全的解答，让我们一起看看吧。
吃四川火锅，你必点哪些菜？
很高兴回答这个问题。
- 说到火锅，作为地道的四川人，当然必不可少了，而且顿顿都是红汤，火锅分为微辣，中辣，特辣。对于外地人来讲，都是吃微辣或者鸳鸯锅，而我自己一般和朋友出门都是点中辣红汤火锅，因为特辣胃实在有点不舒服。
- 下面我个人推荐吃四川火锅时，一些必点菜：荤菜类~肥牛，羊圈，酥肉，鸭肠，无骨鸡爪爪，鸭爪爪，培根，香肠，鸭血味，这些是我吃火锅肯定要点的荤菜，虾。
- 素菜类~豆芽，山药，凤尾，金针菇，豆皮，绍皮粉丝，土豆，藕片，最后来盘小白菜。这个火锅算是完美了。上面这些是最基础的，最爱的，至于其他菜看朋友爱吃什么了！
- 欢迎外地朋友来到四川吃火锅，哪里的火锅都好吃，街边小吃一大堆，吃到你不亦乐乎，当然很多人想起重庆火锅，我个人其实也分不清楚重庆火锅和四川火锅的最大区别，可能我觉得都好吃，而且我吃火锅最爱放很多佐料在小碗，花生酱 葱蒜等等，好吃也就无所谓了。
- 谢谢浏览，各位有什么小建议或意见，请在下方留言评论即可。
必点！！首先是毛肚，千层肚，鸭肠，黄喉，麻辣牛肉，肥牛，无骨鸭掌，素菜凭个人喜好，重点推荐土豆，红苕粉！再讲顺序
“老板！红锅微辣”，四川的火锅越吃越辣，重庆更是过之而无不及，吃火锅一般一个半小时左右，味道巴巴适适的。
首先锅开了后，千层肚，黄喉下锅打个底，火锅的精髓一个字，烫！！此烫非彼烫，类似于北方的“涮”。有了些这两样菜打底，就可以尽情的烫毛肚，鸭肠了，差不多3-5分钟后，就可以吃千层肚和黄喉了。菜品层次丰富而不单一，其次就吃肉类了，重点！麻辣牛肉！！新鲜的牛肉裹着一层厚厚的辣椒面，牛肉的鲜辣椒的香，是食客吃这道菜的终极目的，配着一瓶纯生，那是大汗淋漓的爽！人间快乐大抵如此
有点跑题了……说吃肉，还有就是肥牛，一变色就可以吃，一个字，嫩！就着碗里的香油，祛本身味道的燥，更祛心里的那一份焦。两三人吃到这儿，配1-2瓶啤酒，也差不多了，此时的无骨鸭掌就像饭后甜点一般，(哦对，无骨鸭掌也是最开始就下)在红锅里几经翻煮，把红汤的味道煮进骨头里了，又烫又想，吃一口，嘬一口，哎，不摆了……忍不住了，我去吃火锅了，土豆和红苕粉下了煮耙点，好吃的很，不怕拉肚子的最后把土豆混着碗里的香油蒜泥捣烂了吃土豆泥，怎么说呢，人间美味！
四川人有句话，宁叫屁儿流脓，不叫嘴巴受穷！话糙理不糙啊各位！
一、蔬菜类：
包菜、大***、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜。
二、肉类：
鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、 驴肉 、鸡蛋、锅巴、水饺、南瓜饼、米饭、方便面、鱼丸、虾丸、鸭肠、午餐肉。
三、水产类：
鲫鱼、草鱼、、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
四、豆制品类：
豆腐皮、腐竹、冻豆腐、日本豆腐、素鸡、茶干、豆腐泡、千张结。
五、主食类：
四川人喜欢吃火锅，那你认为火锅里的素菜之王，荤菜之王是哪个？
作为一个四川人，我很负责任的说吃火锅并不是四川人的专利。虽然火锅起源于四川，在全国很多地方，对麻辣火锅的酷爱一点也不输给四川了。
火锅最火热的餐饮品类
看一看大街小巷的火锅店就知道了，火锅已经成为了一种国民美食，城市餐饮的一道风景。
一锅火锅底料煮尽南北地道食材，北方人吃火锅喜欢涮肥牛，羊肉卷，羊蝎子，南方人们吃火锅喜欢，毛肚，鸭血，鸭肠，黄喉，麻辣牛肉，千层肚。
一说火锅就想到的菜
曾经有位陕西铜川的哥们问，鸭血煮火锅特别好吃，问到底鸭血是荤菜还是素菜？有的火锅店 把鸭血写在了荤菜里，有的火锅店[_a***_]上面把鸭血写在了蔬菜那里面。严格来说，鸭血还是属于荤菜，但很多人觉着吃鸭血不过瘾没有吃肉的感觉。不管是荤菜还是素菜，只要自己吃着过瘾就好
个人觉得从多方来分析火锅的荤菜之王，理所应该是火锅店里点销量最高的一套荤菜。从全国范围的火锅店大数据来看，火锅荤菜之王，“千层肚”“毛肚”当之无愧 。火锅的素菜之王“土豆”“藕片”。
总结:
能够称得上王的菜都是经典的菜，都是久经时间考验经历了市场检验，百姓口口相传的菜。
以上仅个人观点。如有不妥欢迎下方评论区留言讨论。每天都在这里分享传播川菜火锅底料文化以及餐饮经验，希望大家能够愉快的交流，了解更多火锅知识请搜索:蜀八爷巫建。
到此，以上就是小编对于成都火锅食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都火锅食材大全的2点解答对大家有用。
