大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慢性萎缩性胃炎食谱和菜谱大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍慢性萎缩性胃炎食谱和菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
萎缩性胃炎肠化生吃什么食疗好?能吃海鲜吗？
谢谢邀请。
萎缩性胃炎伴肠化生是胃镜检查病理活检常见的诊断。看到这些诊断，人们往往都比较紧张，那么在饮食上应该注意哪些事项呢？
（图片来源网络，侵删）
首先膳食要均衡，营养要全面。萎缩性胃炎由于胃粘膜萎缩明显常可引起胃酸缺乏，而胃酸的作用对人体相当重要，除了有激活胃蛋白酶、分解食物等助消化作用外还能协助铁、维生素Ｂ12的吸收。因此食物要选富有营养、易消化的细软食物为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食物。如动物肝脏、瘦肉、蛋类、禽肉、豆制品、蔬菜（番茄、胡萝卜、菠菜、小白菜、花椰菜、芦笋、蘑菇）、新鲜水果（草莓、葡葡、香蕉）等。若胃口较差，可适量增加醋调味。如果症状严重，可选择软性或半流质的食物，如面线、水豆腐、蒸南瓜、蒸蛋羹、鱼肉，半流质食物如瘦肉蔬菜粥、南瓜粥、米汤、清淡的鱼汤等。
其次要忌食粗糙和***性食物。忌食过硬、过辣、过咸、过热、过分粗糙和***性强的食物。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。尤其是萎缩性胃炎伴有肠上皮化生的患者不要吸烟、不要饮烈酒。口味要清淡，不吃含盐太高的食品。还要注意饮食卫生，忌用对胃有***的药物。
第三饮食要有规律。注意有规律地定时定量进食，以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐，也应避免暴饮暴食，更应避免吃夜宵。可以少量多餐，每日4-6餐，选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。要细嚼慢咽，彻底咀嚼食物，使食物充分与唾液混合，用餐时避免有压力，若边进食边做其他事情（如谈话、开会等），会影响大脑和消化道之间的神经信号传递（脑肠轴），从而影响胃酸和消化酶的分泌，因此，用餐时需专心。进食至七八分饱为宜，且饭后不宜久坐。
最后关于吃海鲜的问题。海鲜是人们比较喜欢吃的食物之一，海鲜的营养成分比较丰富，所以对于萎缩性胃炎伴肠化生的患者来说，适当吃海鲜还是有好处的，但凡事都应该有个度，并且要注意海鲜的新鲜和卫生。
临床上萎缩性胃炎伴肠化这种情况属于慢性萎缩性胃炎的一种，说得严重一些就是胃癌的癌前状态，因此患者需要做的就是及时地、定期的去医院做胃镜检查。
既然已经确诊萎缩性胃炎肠化生，非常不建议用食疗的方法来进行治疗，而是应该用更科学的方法进行治疗，比如药物等等。至于在饮食方面，的确是需要做出相应调整的，海鲜肯定是不建议再吃了。
冬瓜（熬汤）、鱼（适量食用）、面包（容易消化，少量食用）、西红柿（熬汤）、胡萝卜（熟食）、肉汤（适量食用）、小米粥（熬的时间长一些）、豆腐（热食）等等。
各类海鲜、浓茶、冷饮、酒、高脂肪食物、高盐食物、油煎（油炸）食物、加工肉制品等等。
1、肠狭窄
患病时间长或者病变较为广泛的患者，可能会出现肠狭窄的并发症，这种并发症往往没有比较明显的症状，但是在严重时可能会引起肠梗阻。当萎缩性胃炎肠化生发现有肠狭窄的问题时，还要警惕肿瘤的出现，发现肿瘤一定要及时检查，确定是恶性还是良性，以便于后续及时接受治疗。
萎缩性胃炎伴肠化生是胃镜检查病理活检常见的诊断。看到这些诊断，人们往往都比较紧张，那么在饮食上应该注意哪些事项呢？
首先膳食要均衡，营养要全面。萎缩性胃炎由于胃粘膜萎缩明显常可引起胃酸缺乏，而胃酸的作用对人体相当重要，除了有激活胃蛋白酶、分解食物等助消化作用外还能协助铁、维生素Ｂ12的吸收。因此食物要选富有营养、易消化的细软食物为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食物。如动物肝脏、瘦肉、蛋类、禽肉、豆制品、蔬菜（番茄、胡萝卜、菠菜、小***、花椰菜、芦笋、蘑菇）、新鲜水果（草莓、葡葡、香蕉）等。若胃口较差，可适量增加醋调味。如果症状严重，可选择软性或半流质的食物，如面线、水豆腐、蒸南瓜、蒸蛋羹、鱼肉，半流质食物如瘦肉蔬菜粥、南瓜粥、米汤、清淡的鱼汤等。
其次要忌食粗糙和***性食物。忌食过硬、过辣、过咸、过热、过分粗糙和***性强的食物。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。尤其是萎缩性胃炎伴有肠上皮化生的患者不要吸烟、不要饮烈酒。口味要清淡，不吃含盐太高的食品。还要注意饮食卫生，忌用对胃有***的药物。
第三饮食要有规律。注意有规律地定时定量进食，以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐，也应避免暴饮暴食，更应避免吃夜宵。可以少量多餐，每日4-6餐，选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。要细嚼慢咽，彻底咀嚼食物，使食物充分与唾液混合，用餐时避免有压力，若边进食边做其他事情（如谈话、开会等），会影响大脑和消化道之间的神经信号传递（脑肠轴），从而影响胃酸和消化酶的分泌，因此，用餐时需专心。进食至七八分饱为宜，且饭后不宜久坐。
最后关于吃海鲜的问题。海鲜是人们比较喜欢吃的食物之一，海鲜的营养成分比较丰富，所以对于萎缩性胃炎伴肠化生的患者来说，适当吃海鲜还是有好处的，但凡事都应该有个度，并且要注意海鲜的新鲜和卫生。
到此，以上就是小编对于慢性萎缩性胃炎食谱和菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于慢性萎缩性胃炎食谱和菜谱大全的1点解答对大家有用。
