大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于高级食材吃法大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍高级食材吃法大全的解答,让我们一起看看吧。
有哪些简单易学又看起来很高级的菜谱?
说到简单易学又看起来很高级的菜,我觉得,“孔雀开屏鱼”必须来刷一拔存在感。我一个朋友说她第一次在别人家吃饭,看到女主人端上一盘孔雀开屏鱼时下巴都快惊掉了,看起来那么高大上的菜小家庭厨房竟然也可以做?也因为那道菜,她开始膜拜那家女主人的厨艺了。
这里,先哈哈哈大笑三声!
事实上,孔雀开屏鱼是非常容易做的一道菜,它的致胜点不过是造型、造型,样子好看了,菜就当然显得高级啦。然而,抛开造型来论,它就是一份简简单单的清蒸鱼。
话说开了是不是就觉得很简单呢?很多人都会做清蒸鱼的是不是?那孔雀开屏鱼要怎么做呢?我们一步步来说。
【孔雀开屏鱼】做法
1、 准备一条鱼,鳊鱼也好,鲈鱼也好,其它鱼也好,只要是新鲜活鱼就行(这里我们以鳊鱼为例哈)。把它去鳞去鳃去内脏清理干净,里外分别抹少许的料酒,盐,加姜片腌10分钟左右去个异味。
2、 如下图所示,先将鱼去掉鱼鳍,然后再把鱼头鱼尾切下。从鱼头那一边开始,用刀或剪刀,从鱼背往鱼腹部一片片切成厚薄均匀、鱼肚子相连的片,一直切到鱼尾处。
3、 盘子底部放上葱姜,把切好的鱼如图所示一片片展开,再将鱼头放到中间,鱼就有了开屏孔雀的模样。
家庭披萨:普通发面后揣些黄油,做圆饼皮后,烤箱预热底火180度15分钟,同时准备花色圆角,香肠片,圆葱丝,芝士碎把饼皮底部戳眼后预热5分钟,拿出撒上一层番茄酱再撒一层芝士碎,撒蔬菜,后放肠片,最后撒芝士碎,入烤箱上火200度,烤15分钟!出炉即可!
某个星期天的早上,天气正好,心情也不错,顺手抄起来家里的食材,做上几道菜,做完之后拍照发个朋友圈
“做的好棒啊!!”
“把菜谱发出来吧”
……………
淡定的看着朋友圈里的评论,然后关掉手机,吃饭!
虽然有些菜很好做,食材也很简单,但是不妨碍看起来很高级啊,就比如下面这几道菜:
黄金虾球
首先准备材料:土豆,鲜虾。准备好后将土豆洗净切片,虾洗净去皮去头,留虾尾和虾肉,准备汤锅加水烧热,放上笼屉,把土豆片放到笼屉里蒸熟,然后取出,压成土豆泥,放上黑胡椒和盐进行调味,取少量土豆泥裹住虾,把虾尾留在外面,然后在外面裹上一层面粉,再裹上一层鸡蛋液,最后裹上一层面包糠,准备一口锅加油烧热,放入大虾球,炸至金***后捞出盛盘就可以了
介绍几道食谱,做起来都不复杂,但是还是蛮有***的,希望能对您有帮助哦:
电饭煲烤鸡
Step1:小鸡洗净,控水,切半颗洋葱放入从鸡***塞进去。塞入2根迷迭香,1片柠檬片和橙片。用小签子在小鸡表面扎孔,并在里外均匀抹上盐,***入味;
Step2:***后放一会,开始调酱汁,料酒1勺生抽2勺老抽1勺蜂蜜1勺,搅拌均匀,抹在鸡肉里外,然后保鲜膜封上,放入冰箱冷藏2小时;
Step3:电饭煲擦干,然后把大块姜片铺在锅底,放入八角、香叶、桂皮、迷迭香,放入鸡和汤汁。按煮饭键,跳闸后,就可以吃啦~
如果想让你的“烤”鸡成色更棒,只需再加一步就可以啦:
家庭感觉看着简单,好学,高大上的菜有很多,比如清蒸鱼,把鱼收拾干净,放入开水锅中蒸几分钟,准备姜丝,香葱段,料酒蒸鱼豆豉油。出锅淋热油(辣椒随口味放)。
麻辣鸡块,先准备原材料,青线椒,红线椒,大葱段,麻椒,八角一粒,芝麻。先把鸡剁成拇指大块状,盐,胡椒粉,姜片,葱段,鸡精,料酒,老抽上色,淀粉,一起腌制十五分钟,起锅烧油,炸鸡块两遍,炸成金***备用。把准备好的辣椒。葱段,姜片,八角,麻椒放入炒出香味,料酒,生抽,倒入炸好的鸡块,翻炒几遍,再放入少许耗油,翻炒几遍出锅。就ok了
你觉得哪些食材做法简单却很好吃?
你觉得哪些食材做法简单却很好吃?
做法简单却又好吃。咱么先说做法比较简单的就是生食或者凉拌,清洗干净后过水,撒上食盐、淋上香油就可以吃。
在简单的基础上又好吃的食材还是很多的,比如黄瓜、鱼腥草、地螺丝等等,清洗干净拌上调料、酱料就可以吃,而且味道相当不错。
这里给大家详细分享一下地螺丝,它的名字挺多的,又叫做宝塔菜、地藕、甘露子、地蚕、地环、草食蚕,是头条里搜不到的美食。
地螺丝是草本植物的根茎,食用以凉拌为主,也可以小炒。地螺丝还可以加工成咸菜、果脯、酱菜,是闻名中外的“八宝菜”之一。
下面分享最简单的吃法:凉拌地螺丝。
将地螺丝先洗去泥沙,用纱布包住撒点盐,反复搓洗去除表皮杂质,再用清水洗净。过水后过凉,捞出装在盘子里。
撒上食盐、味精,淋上[_a***_]、香油,再添上自己喜欢的剁椒酱或者麻辣酱,拌匀即可食用。
稍微复杂点的“酱地螺丝”。将清洗干净的地螺丝在沸水中烫一下,晾干装入坛子或者罐子里。
红薯粉丝炒鸡 最好 在放点青椒或辣椒 配料:鸡 红薯粉丝(这个好吃 其他粉丝不好吃) 青椒(吃辣的放点辣椒)料酒 盐 鸡精 白糖 老抽 做法:先把鸡洗净 切块;青椒切块;把粉丝浸泡水里;点火 等锅热倒油(比平时炒菜多一些)然后等油烧半成熟时倒入鸡块 吵一小会 然后放料酒 然后倒水(多放些)没过鸡块 然后 在放 老抽 白糖(适量)然后盖锅等鸡烧熟 烧透 然后放辣椒和粉丝 再放盐(依各人口味)然后再烧(注意水 小心烧干 最好多放些 因为粉丝容易胀)然后等烧的差不多时 偿下味道 然后放鸡精 再关火 (这道在 很好吃的 最好成热吃 凉了就不好吃了)
你好,如果你平素喜欢清淡饮食,注重品尝食物原味的话,很多食材都可以做的简单又好吃呀,下面简单分享几种食物的简单美味吃法。
五谷杂粮作为主食在一日三餐中发挥着重要的作用,最好吃的方法其实就是最原始的方法,比如将各种谷物煮成五谷杂粮粥,提前一晚将谷物泡好,然后按照体积1:7或1:8的比例煮成粥,谷物的香甜,杂粮的咀嚼感会让你轻松吃掉一整碗,而且饱腹感强,不容易饥饿,餐后血糖应答也比较缓慢哦!
还有现在健身人士特别流行的谷物新吃法,比如炒藜麦,颜色美观又饱腹,还可以直接用微波炉或者烤箱烹调,时尚、健康又美味,做法也极其简单哦!
再比如回忆咱们小时候的天然零食,炒、炒荞麦、炒玉米粒等,都是做法简单又好吃呢,相比较口感浓重、添加剂多的零食,我觉得适当的回归天然本味是个不错的选择哦!
蔬菜类其实做法很多样,《中国居民膳食指南(2016)》建议,一天一斤菜,深色占一半,重视十字花科和菌藻类的食材。如果想要简单又好吃,来顿火锅就解决啦!
吃火锅,锅底可以自制,选择葱姜蒜、八角、桂皮熬汤,加入西红柿、香菇等食材调整口味,加入少量食盐;将各种蔬菜改刀处理,包括绿叶蔬菜、十字花科、菌藻类还有豆制品等等;芝麻酱,加适量的水和食盐调味,也可依据个人口感加入韭花、葱花等食材。待水开后,将各种食材逐一加入,就可以美美的吃火锅了哦!麻辣烫,麻辣拌等都是如此,是不是操作简单又美味呢?
到此,以上就是小编对于高级食材吃法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于高级食材吃法大全的2点解答对大家有用。