大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健康饮食的问题的问题,于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食的问题的解答,让我们一起看看吧。
在饮食方面应注意哪些问题才能有效维持健康?
对于我们大多数人来讲都是没有抵抗力的,遇到什么都是超级喜欢吃尤其是我们传说中的吃货,更是吃什么都特别香 ,但是吃东西不仅仅有讲究,还有可能涉及到安全问题
一,不吃病死的畜禽类食物均应充分煮熟后才能吃熟食长时间放置后,应再次加热后食用
三,生,熟食物在加工过程中防止交叉污染
四,患皮肤化脓性疾病及传染病的病人,严禁接触和污染食物,其饮食工具也应单独隔离放置,***用分餐制
五,严禁食用发酸、变味的食品,以及尝食可疑食物。
六,油炸食物尽量少吃,油炸的食物虽然吃着很好吃,但是营养不健康,而且经过多次油炸,我们的油的质量也会有很大程度的降低。
七 ,搭配要有营养,不能总吃肉,肉类吃的过多会导致我们的脂肪很高,以后还有可能引发脂肪肝,我们大家一定要注意
八,多吃瓜果蔬菜,蔬菜中含有丰富的维生素以及微量元素,这些对于我们提高免疫力等方面都具有巨大的指导作用,因此我们一定要多吃蔬菜养成健康的饮食习惯
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在饮食方面需注意:
1、饮食清淡,少吃高脂肪、高热量的食物,例如油炸食品、烧烤食品、黄油、甜点心、肥肉、腌制食品等。
2、 多吃富含膳食纤维的食物,例如新鲜蔬菜、水果、燕麦、玉米等。坚持每天吃300-500克蔬菜,一天吃5种以上蔬菜,如白菜、黄瓜、冬瓜、豆芽、菠菜、芹菜、冬瓜,蘑菇等。深色蔬菜占1/2。每天摄入200-350克新鲜水果。
3、主食中约3/1到2/1为粗杂粮,做到粗细搭配,如用梗米、全燕麦片、玉米、糙米、黑米、薏米、绿豆、红小豆、红薯等来替代一部分精米、精面,有助于增加饱腹感。
4、豆制品的热量较低,富含优质蛋白质,是每日不可缺少的食物。
5、每天适量吃鱼、虾、贝类、鸡、鸭或猪、牛、羊肉等,减少肥肉摄入。
7、饮食多样,每天至少吃12种以上的食物,每周至少吃25种以上的食物,相当于早餐和晚餐摄入4-5个品种,晚餐摄入5-6个品种,零食摄入1-2个品种。
8、用餐定时定量,细嚼慢咽,忌暴饮暴食。用餐时可改变进餐顺序,先吃蔬菜,再吃肉菜,最后吃主食。
9、每日饮水1500-1700毫升,可饮用白开水,以及矿泉水、纯净水、淡茶水等。推荐早晨可空腹饮用一杯200毫升左右的温开水,有助于补充夜间失去的水分,降低血液粘稠度,防止便秘。少喝或不喝糖水。
这个问题很好,但是不太好回答,很容易就泛泛而谈,我试着尽量写详细些吧。
三餐或者四餐正常准时
主食副食和零食注意营养搭配原则
改正不良习惯
三分练[_a***_]吃
吃什么?怎么吃?都是同样重要的。三餐(早中晚)和四餐(早中下午晚或者早中晚夜)时间是符合我们作息时间和人体生物循环需要的。正常人3~4小时就需要补充能量,补充能量最重要的一种方式就是吃饭。
现代生活节奏很快,我们大多数人的作息是有12~16个小时处于清醒状态,因此一天3~4餐是很重要哦,早中晚三餐已经是标配,早晨一餐千万不可草率,另外如果晚餐推迟的话,在下午吃一餐加餐是很有必要的,如果晚上要加班到深夜,在加班结束吃一餐加餐也是很有助身体健康的。
我们的食物现在不缺乏能量,而且往往能量太多,因为我们现在的食物中高能量的糖和油脂太多,比方说一块100克的芝士蛋糕,就有将近400千卡的热量,100克糙米饭有130千卡,而100克红薯只有100千卡。同样作为主食,我们选择红薯就好于芝士蛋糕。不仅能量少,而且纤维素、类胡罗卜素、维生素B族更高。
因此我们选择食物更要以高维生素、矿物质、纤维素这类微量营养素丰富,而糖、脂肪这类能量低的食物更好。
吃对于我们大多数人来讲都是没有抵抗力的,遇到什么都是超级喜欢吃,尤其是我们传说中的吃货,更是吃什么都特别的香,但是吃东西不仅仅有讲究,还有可能涉及到安全问题,今天,小编就分享一篇经验,分享一篇关于饮食需要注意什么的经验,希望小编的经验能够引起广大吃货朋友们的注意。如果对大家有一定帮助的话,那么小编就心满意足了。 方法/步骤 1/8 分步阅读 不吃病死的畜禽肉类,食物均应充分煮熟后才能吃。熟食长时间放置后,应再次加热后食用。
2/8 保持家庭清洁、卫生,扑灭鼠、蝇,防止食物被污染。
3/8 生、熟食物在加工过程中防止交叉污染。
4/8 患皮肤化脓性疾病及传染病的病人,严禁接触和污染食物,其饮食工具也应单独隔离放置,***用分餐制。
5/8 严禁食用发酸、变味的食品,以及尝食可疑食物。
6/8 油炸食物尽量少吃,油炸的食物虽然吃着很好吃,但是营养不健康,而且经过多次油炸,我们的油的质量也会有很大程度的降低。
7/8 搭配要有营养,不能总吃肉,肉类吃的过多会导致我们的脂肪很高,以后还有可能引发脂肪肝,我们大家一定要注意。
8/8 多吃瓜果蔬菜,蔬菜中含有丰富的维生素以及微量元素,这些对于我们提高免疫力等方面都具有巨大的指导作用,因此,我们一定要多吃蔬菜,养成健康的饮食习惯。
喝汤,有哪些健康问题?应该如何喝才健康?
你好,我是你们的好朋友誉美医说!
控制时间:肾友们煲肉汤的时间不宜过长,最好把“煲汤”变为“煮汤”,将汤里面的食物煮熟即可起锅。
控制量:肾友喝汤时要遵循控水原则,把喝汤的量计入每日水分摄入量里。
控制盐分:煲汤要以清淡为本,以无盐或少盐为主。慎用提鲜剂,以免增加嘌呤、盐、磷等成分的摄入量。
选择合适的汤料:煲汤时尽量不要选用动物内脏或油脂过多的肥肉,要避开腌制和加工食品,可以选择低磷、低钾的新鲜蔬菜。
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俗语有云,宁可食无肉,不可饭无汤!从这句话可以看得到汤的重要性!我们广东这边很注重汤水,会随着,不同的气候,搭配不同的汤水。 春天。
是雨水的季节,潮湿阴冷,人体会湿气重,出现疲倦乏力。这时候需要煲些有去湿健脾功效的汤水,材料有,淮山,土茯苓,芸苓,扁豆,白术,沙参,玉竹。这些材料有健脾祛湿之功效。
夏天
严热的夏季会让人感觉非常之澡热,一般这时候会有种吃不下东西的感觉,这时需要煮些清爽祛暑开胃的汤水,配料有 冬瓜,节瓜,薏米,粉葛,赤小豆,五指毛桃,霸黄花,***干。 秋天
秋天天气干燥
,会感觉到口鼻干燥,皮肤瘙痒,大便干涩。这时需要煮些,滋阴润肺的汤水,材料有,雪梨,南北杏,莲子,百合,木瓜,雪耳,太子参。 冬季
,广东有句话说,冬天不补容易老!冬季天气寒冷,手脚冰冻,这时需要喝些能滋补养身的汤水,材料有,当归,红枣,当参,淮山,枸杞子,杜仲,元肉。一年四季喝些应时节的汤有,保建强身之作用。 感谢阅读,我是琪琪,一个专注健康美食的阿姨谢谢关注。
很多朋友都爱喝汤,也有很多朋友认为“汤”是最健康、营养价值最高的饮品。我们常常听到人们说“汤中融入的全是精华所在,胃口不好吃不下就多喝汤”,不过这汤融入的果真都是“精华”所在吗?
特别是肉汤,肉汤可能并没有我们所想象得那么“优秀”,比如老母鸡汤、老鸭汤、猪蹄汤等,这样的汤熬出来有两个特点,要么就是浮油有厚厚的一层,金黄金黄的,要么就是汤头乳白乳白的,这些都代表油脂含量较高,乳白色的汤头更是代表脂肪的颜色,如果是瘦排骨,难以炖出乳白的颜色。有调查发现,融入肉汤中的营养成分最多的是肉类中的脂肪、胆固醇、核苷(能合成嘌呤)等成分,而肉类本身中的优质蛋白、矿物质含量融入量不足1/3,也就是说,大半的肉类营养都还保留在肉中。
这样的“高脂高油”的汤对于三高,包括高尿酸患者来说喝多了都是不利的,其中的核苷是生成嘌呤的底物,高尿酸患者喝多了同样会因更多嘌呤摄入最终代谢为尿酸,影响血尿酸浓度。若是三高、高尿酸、肥胖人群喝肉汤的话,推荐尽量避开浮油,且不宜过多饮用,喝个一小碗即可,倒不如适当吃点肉,肉中保留更多优质蛋白、矿物质等有益成分。很多家里熬鸡汤,熬出的汤很受欢迎,大家都好几碗地喝,其中的肉熬了好几遍变得松弛,脱落在汤里,最后由于又不好夹出来,索性一起倒掉,这就太浪费鸡肉了。
为什么鱼汤也是白色?白色不是代表脂肪颜色吗?鱼肉脂肪含量这么低,鱼汤也是高脂的?这还真没错,鱼汤这些乳白色脂肪的贡献最大,可别认为鱼肉中就没脂肪,鱼肉中的脂肪很容易溶出,伴随着一些肌纤维、肌源蛋白、胶质成分一同溶出,成了乳白色的鱼汤,鱼汤适当饮用,也并不适合过多饮用。鱼肉熬汤之后可不要丢掉,很多朋友用鲫鱼熬了汤之后就丢了,因为鲫鱼刺多,大家都不爱吃,这丢的可是更多的优质蛋白啊。当然也不是说肉汤就毫无营养价值,它还是融入了一些优质蛋白、矿物质、脂溶性维生素成分,只是不推荐大家喝多了。适当吃肉,适当喝肉汤。
另一点要注意的是不要在汤中添加较多调味料,特别是食盐、味精等成分,很多朋友为了熬出更美味的汤,往往可能会在汤中添加更多调料,特别是高血压患者如果喝多了很可能会影响血压;刚熬好的汤过烫不要急着喝,最适合的饮品温度在20~40℃,长期摄入过烫的食物甚至可引起舌癌、食道癌。
爱喝汤的朋友可以多喝蔬菜汤、菌类汤,蔬菜中水溶性维生素含量较多,这些有益物质更容易从蔬菜中融入汤里,而且低脂低热,对三高患者影响较小,是更可安心喝的汤。当然,汤中融入更多有益成分自然是最好的,更健康的汤可熬煮更多食材混合,例如蛋类、鱼虾、蔬菜类一同来煮。不过喝汤并不能成为我们摄入营养的主要来源,更多的营养还是要从食物本身中摄取,汤只是开胃,***补充营养的食物。
到此,以上就是小编对于健康饮食的问题的问题就介绍到这了,希望介绍关于健康饮食的问题的2点解答对大家有用。