大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于花样馒头食材大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍花样馒头食材大全的解答,让我们一起看看吧。
十款馒头的花样做法全过程?
发面过程:
2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状;
3、和好的面揉光,盆地撒上一层薄薄的干面粉,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上,放置温暖处(30度左右)进行发酵;
4、大约1小时后,面团发至两倍大,用手抓起一块面,内部组织呈蜂窝状,醒发完成。
5、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑,并尽量使面团内部无起泡;
6、揉好的面搓成圆柱,用刀等分的切成小块;
7、切好的面团整理成圆形;
8、蒸锅中加入适量的凉水,在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸,将整理好的馒头放在屉布上,中间要有一定的间隔;
十款馒头的花样做法?
原料:普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙。
发面过程:
1、将发酵粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右;
2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状;
3、和好的面揉光,盆地撒上一层薄薄的干面粉,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上,放置温暖处(30度左右)进行发酵;
4、大约1小时后,面团发至两倍大,用手抓起一块面,内部组织呈蜂窝状,醒发完成。
5、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑,并尽量使面团内部无起泡;
6、揉好的面搓成圆柱,用刀等分的切成小块;
7、切好的面团整理成圆形;
8、蒸锅中加入适量的凉水,在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸,将整理好的馒头放在屉布上,中间要有一定的间隔;
太阳花馒头
材料:面粉500g,紫薯泥150g,南瓜泥100g,酵母6g
做法:1、南瓜和紫薯提前用蒸锅蒸熟。切小块,入蒸锅,水开后蒸20分钟就差不多了。
2、南瓜和紫薯趁热碾成泥状;
3、蒸南瓜的时候,先用面包和出一个白面面团。面粉200克,加入酵母2克,水80克用面包机搅拌和面一个程序就可以;4、然后在用面包机和南瓜面团直接发酵。南瓜含水量很大,不同的南瓜含水量还不一样,南瓜面团没有加水,直接就用南瓜泥100克,加面粉150克,酵母2克和成,自己做的时候根据半挂的含水量酌情加面粉,软硬度和白面团差不多就行,然后一边手揉紫薯面团。紫薯面团用了酵母2克,紫薯150克,面粉150克,加了一点水;
花馒头的各种花样?
花馒头是一种色彩丰富、造型多样的中式面点,通常在特殊节日或庆典中制作,以增添喜庆气氛。花馒头的花样繁多,下面列举一些常见的花样:
### 1. 蝴蝶结形
- 将面团擀成薄片,用刀切成细长条,然后扎成蝴蝶结的形状,两端捏紧固定。
### 2. 花朵形
- 将面团揉成长条,然后卷起来形成花瓣,中间可以用不同颜色的面团作为花蕊。
### 3. 动物形
- 根据动物的特征,将面团塑造成各种小动物的形状,如小兔、小猪、小鱼等。
花样馒头还有哪些做法?
花样馒头还有很多种做法。
首先,可以尝试做红豆花样馒头。
在馒头面团中加入红豆馅料,制作出红豆馒头,不仅口感丰富,还有一种独特的甜味。
其次,可以尝试做菜花花样馒头。
在馒头面团中加入菜花泥,制作出菜花馒头,不仅增加了蔬菜的营养,还有一种清香的味道。
还可以尝试做奶香花样馒头。
在馒头面团中加入奶粉或者牛奶,制作出奶香馒头,口感更加绵软,香气四溢。
此外,还可以根据个人口味的喜好,尝试加入其他食材,如葡萄干、核桃等,制作出不同口味的花样馒头。
总之,花样馒头的制作方法多种多样,可以根据个人喜好和创意进行尝试和创作,让馒头更加丰富多样。
到此,以上就是小编对于花样馒头食材大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于花样馒头食材大全的4点解答对大家有用。