大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于对饮食健康理解的问题，于是小编就整理了2个相关介绍对饮食健康理解的解答，让我们一起看看吧。
人吃饭是为了好吃，还是为了健康？
没有固定答案，既不能一概而论，也不是绝对的。不同的人对吃饭是为了好吃，还是为了健康，有不同的看法和选择。
人是铁，饭是钢，一顿不吃心发慌。我觉得，吃饭是生存的基础，是为了更好的活着，既要吃的好，更要吃出健康。能吃能喝不健康，会吃会喝才健康，胡吃胡喝要遭殃。用肚子吃饭求温饱，用嘴巴吃饭讲享受，用脑子吃饭保健康。做到早上吃好，中午吃饱，晚上吃少，合理膳食，既为了好吃，更为了健康。
我们中国人吃饭的习惯，比较容易停留在好吃上，吃什么食物主要凭口感，自己喜欢吃什么就吃什么，其次是受周围人饮食习惯的影响，不大考虑吃得是否营养和健康。
在这一点上，我们跟西方人不大一样，西方的饮食习惯比较讲究营养结构，注意不同营养素的摄入量是否能够满足身体的需要。
之所以出现这种情况，源于我们过去常年处在饥饿状态，吃饱饭曾经是多少代人的梦想。加上过去年代的人们普遍受教育程度低，文盲占国民的大多数，不懂得营养知识，吃饭的目的就是为了填饱肚子，顾不上考虑营养与否。
当我们终于能够吃饱饭的时候，却因为吃饭只考虑口感，不注意营养，出现了慢***井喷式的爆发，心脑血管疾病、高血压、糖尿病、痛风等过去不常见的慢***都成了常见病，多发病。
掌握饮食的基本原则，学习一点营养健康知识，是我们每个人现代人都应该重视的。
人吃食物的目的，是为了通过吃进来的食物，吸收食物中的营养物质和有益成分，发挥生理功能，构建身体组织器官，促进生长发育，防病保健的过程，而不是为了单单填饱肚子。
人体每天必需的营养素，有七大类，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和纤维素，总计有四十多种，它们含在各种不同的食物当中。营养素摄入不足和过量，都会导致身体出现问题，比如能量吃得太多会出现肥胖，维生素和矿物质缺乏出出现不同的营养素缺乏症状。
应该既要吃得健康，又要吃得好。先健康后美食。
民以食为天。吃饭，是人生存的第一需要。人身体需要很多的微量元素，只有这些元素不断供给身体，细胞才能正常新陈代谢，人的机能才能有序运转。而这些微量元素大多是通过一日三餐获得的。所以说人是铁，饭是钢。明白了吧，只有科学的饮食，才会有健康的身体。所以医生会说：要想胃好，全靠平时养。所以也有说，三高，痛风都是吃出来的富贵痛。
在这里说句跑题的话：那些不注意饮食的小年青们：要想养好你的身体，三顿饭不能马虎哟。
色香味俱全的食品，让人味蕾大开，大快朵颐。口福口福，吃得就是福，品尝美味佳肴更是福上加福，享受美食是人生一大乐趣，试想，如果连吃饭都没乐趣了，那人活着是不是很无趣了?难怪现在有那么多美食家，有到处寻找美食的吃货，能吃爱吃是好事。
如果把好吃和健康来排序的话。那肯定是先健康，后谈好吃。有了健康的身体，才有对品质生活的追求，身体健康是一切快乐和幸福的基础。人不同的等龄段，对饮食的要求不同，要遵循人身的自然规律。
在满足健康的基础上，尽量追求食品的鲜美，让餐桌变得有香有味，吃起饭香香，喝起汤滋滋润，身体棒棒的好，精神爽爽的好。这就是我的回答。
首先是为了活命，其次才是享受！
“人是铁饭是钢，一顿不吃心发慌！”就是这道理，吃就是为了让生命继续健康的活着！人健康的活着才可以享受美食带给我们色觉、味觉、艺术的享受！
俗话说得好，人是铁，饭是钢一顿不吃饿的慌
不吃饭，不管是健康也好，什么也好，你不吃饭，健康啥的，都不用想了
在俗话说的好，民以食为天，这就充分说明了，不管是为了好吃，还是为了健康，你都要吃饭，也不是说人吃饭就是为了好吃，不吃饭我们的身体营养，从哪里来，我们每天，辛苦工作干活，体力的补充能量从哪里来，
所以说，为了好吃，还是为了健康，饿了就赶紧吃，吃了，好有体力工作，有了好的体力，才能赚更多的票票，身体健康，我们才能做，我们想做的任何事情，为了以上，我们就好好吃饭吧！
你如何看待中国的饮食文化？原因是什么？
我个人认为，中国的饮食文化其实最大的关键词是挑，而且是有资格的挑。
刚毕业那会，我在一家美食杂志工作，曾经***访过德国旅游局中国区负责人，他是个在中国生活很多年的中国通，我们聊起中国和德国的饮食文化和异同时，他说，中国的饮食文化太丰富了，应该拿整个欧洲与中国比才可以。
从古至今，中国幅员辽阔，水中游的有海里、江里、湖里、河里的，土中有平原、丘陵、崇山峻岭、峡谷、森林、沙漠、草原，蔬菜、水果、肉类、谷物等各种各样的食材都有。食材丰富，加上中国古代历朝历代都有国力强盛的时期，军事强大、经济发达、人口众多，满足了基本的温饱之后，安居乐业的中国人有更多的时间、条件和心思去发现、创造更好吃更特别的饮食，人们的口味会越来越挑剔，越来越个性化。
演化至今，中国不仅有八大菜系，更有数不胜数的各地特色菜，每个省每座城市甚至每个县都有众多千奇百怪的特色饮食；加上现代科学的发展，西方的[_a***_]手段和新食材的加入，使得中国饮食文化变得更加博大精深，也更加挑剔。中国人精神生活和追求，因为某些历史原因在这几十年缓慢发展，但饮食文化一直在高歌猛进；中国人对于吃的追求，几乎是是世界最特别的一个民族，因为从古至今中国人吃的太好了。
博大精深、内涵丰富、种类多样、无与伦比、历史悠久……整一个感觉就是几句话说不清楚的。篇幅有限，分享几点自己了解的知识和看法吧。
1. 中国饮食文化的发展是一个漫长历程，有自己的特征。
饮食生活伴随人类社会发展的全部既往过程，积沙成塔，很难有“突发”的标志***来划分。如果粗略判断，中国饮食文化可以大略划分几个阶段。从人类会用火、食用熟食开始，史前阶段很长。从第一个国家夏王朝建立，三代2000多年，饮食初步发展。两汉被称为“中华饮食文化民族风格奠基期”，饮食区域性特征显现。三国两晋的***、隋唐的统一，不同角度地加强来南北饮食的交流，中外交流，整体属于深化、兴旺发展。 两宋是饮食文化繁荣时期，饮食业相当繁荣，汴京、临安都是商业大都市。明中叶到清代中叶，中国饮食进入历史的鼎盛时代。后来政治***一直到20世纪中叶，中国饮食两极分化，上层社会的畸形繁荣和果腹阶层大众的三餐难继。
2. 现代中国饮食文化还是一个进行时态，不断出现问题和解决问题。
20世纪中叶以来，就是所谓“现代时期”，实现来中国饮食文化历史上物质与精神领域的两次前所未有变革。物质领域，表现为“吃饱”和开始“吃好”，两种人群的数量不断增长。精神领域则是大众饮食思维的解放，社会饮食文化观念的解禁。食物原料和品种增多，农贸市场和超市的消费和引导作用增强，餐饮业服务社会的职能在拓展，如今外食（外卖）比重增加。食品质量问题不断出现又不停解决，生存与生态问题出在矛盾和协调状态，饮食营养、健康、安全、文明指数逐渐积累，这是现代饮食文化的特征，也是未来的关注点。
3. 中国饮食文化方面的研究起步比较晚，尚未形成完整的学科体系。
从学术角度和社会关注度来说，饮食方面相对滞后，历史上一方面很重视“吃”的文化，但是专业研究又很少，文字记载较少。现代的研究从上世纪80年代缓慢开始，很长时间又是被烹饪、菜谱占据，文化内涵的深度分析基本就近些年成果显著些。 有人说为什么中国饮食文化如此丰富，却没有完整的学科体系，没有成为哪所高校的强项呢？ 其实很难，除了在一些大专院校的烹饪系，大学里很少有饮食文化的学科，可能是研究饮食文化涉及太广泛，很难一个专业涵盖，典型的交叉学科。
4.饮食文化研究有广阔前景和实际需求，未来值得关注。
到此，以上就是小编对于对饮食健康理解的问题就介绍到这了，希望介绍关于对饮食健康理解的2点解答对大家有用。
