大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅菜谱大全做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍砂锅菜谱大全做法的解答，让我们一起看看吧。
10种砂锅菜做法？
东北特色酸菜五花肉血肠：首先把酸菜切成丝儿，肉切成大片儿五花肉。
血肠买回来洗干净切成小块儿，然后放油，油热放入葱，接着放入酸菜翻炒大约两分钟，加入温水， 水面没过酸菜。
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然后放入切好的五花肉。大火烧开，小火慢炖半个小时，然后加入血肠后三分钟出锅。
特色砂锅菜做法？
砂锅豆腐
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砂锅豆腐的做法
1.锅内放油，油热之后，爆香葱姜，加郫县豆瓣酱炒出红油；
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砂锅炒菜的各种做法？
主料：巴沙鱼柳1条，小南瓜半个，青蒜3棵，大蒜1头，淀粉适量，盐少许，蚝油少许，白胡椒粉少许，植物油少许，水1杯。
做法：
1. 材料准备好：巴沙鱼柳，甜糯小南瓜，青蒜、大蒜，各种家常调料；
2. 巴沙鱼柳切1公分左右的厚条；
3. 南瓜去皮去瓤，切小块；
4. 青蒜切小段，大蒜切片；
5. 砂锅中倒少许油，将大蒜片煸炒微黄，出香味；
6. 将南瓜块入锅中煸炒，使每块南瓜都均匀地裹上油脂；
7. 加适量热水，中火加热至沸腾；砂锅在烹饪过程中，不要加凉水，否则冷水激热锅容易发生爆裂；
8. 将巴沙鱼块在淀粉中滚一下，放入热汤中；
