大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于养胃鸡汤食材大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍养胃鸡汤食材大全的解答,让我们一起看看吧。
最养胃的十种炖汤?
2、参芪猴头菇炖鸡汤
3、人参猪肚汤
4、党参鳙鱼汤
5、黄芪牛肚汤
7、莲子猪肚汤
8、紫苏生姜红枣汤
9、砂仁黄芪猪肚汤
10、人参养胃汤
食材:
丝瓜1条、鸡蛋2个、豆腐1块、姜1片、葱1根、盐适量、油适量
做法:
豆腐切小块,放淡盐水中浸泡几分钟;
丝瓜去丝去皮,切滚刀块;
姜切丝,葱切末;
鸡蛋先打散在碗里;
锅中加水3碗,放入姜丝烧开;
加入豆腐和丝瓜再滚开;
猪肚鸡汤正宗做法?
步骤/方式1
准备食材用料:猪肚一个,鸡半只,白胡椒30克,生姜三片,枸杞10颗,红枣四颗,料酒1勺
油适量,盐少许,葱花少许
洗干净猪肚,用粗盐加面粉反复揉搓(里外两面都要搓),再用醋揉搓基本就能干净无味了。
步骤/方式2
锅中烧开水,将猪肚放进去煮约三分钟捞起,用刀刮掉猪肚一侧白色和***的东西和和残留的肥油。再用流水冲洗干净。
步骤/方式3
取一砂锅装上足够的清水,猪肚冷水下锅,放入姜片料酒大火烧开。
什么煲鸡汤?
这里要分享的秋季滋补鸡汤是:四神茯苓鸡汤,主要用到的食材除了鸡肉之外,还加入了另外四样食材一起,也被称为“四神”,分别是:淮山、莲子、芡实、茯苓。莲子、芡实是清热健脾除湿的食材,淮山可以养胃,而茯苓既能健脾胃,还补血养气,这几样食材的加入,煲出来的鸡汤味道更鲜甜,滋补效果更好了,营养好喝还不上火。做法还很简单。秋天,这汤别不懂吃,营养极高,女性朋友多吃,秋天炖一锅特省事。接下来一起来看看详细做法吧。
【四神鸡汤】
准备食材:鸡半只、淮山适量、莲子适量、芡实适量、茯苓适量。
准备配料:盐少许。
详细做法:
1、鸡肉去皮洗干净斩件装盘备用。淮山、莲子、芡实和茯苓同样清洗干净装盘待用。
2、锅里加入适量的清水,将鸡肉冷水下锅焯水一下,去掉血末和杂质,捞起冲洗干净沥干水分待用。
3、准备一个煲汤的砂锅,将焯水好的鸡肉、淮山、莲子、芡实和茯苓一同放入砂锅内,加入适量的清水。盖上盖子,大火煮开转小火煮90分钟,下盐拌匀,即可。
出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:四神茯苓鸡汤就做好啦,这样炖出来的鸡汤鲜甜滋补,鲜香营养还不油腻,秋燥天进补喝它再合适不过了,既能滋补润燥,还补脾养胃、生津益肺。
煲鸡汤我喜欢放清补凉,家里常年备有的当归,黄芪,红枣,枸杞,桂圆干,沙参,玉竹,西洋参。煲鸡汤放这些清补凉汤水很美味,可以试试。家里有炖锅的话用炖锅炖的比较香,鸡肉要炖之前先焯水了洗干净放炖锅,煲鸡汤的水直接用开水来炖,煲出来的鸡肉也不柴。
鸡汤放什么配菜最好吃?
1、山药,山药炖煮在鸡汤里十分营养,山药能够养胃并且口感好深受大家喜爱。
3、苦藠,苦藠具有清毒解热的功效,煮在鸡汤里十分适合夏季食用。
到此,以上就是小编对于养胃鸡汤食材大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于养胃鸡汤食材大全的4点解答对大家有用。