家常素凉菜菜谱大全（家常素凉菜菜谱大全图解）

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九款夏天热榜凉拌菜做法简单嘎嘎好吃凉拌花菜碗中放入蒜末、芝麻、辣椒面、葱花、小米辣淋入热油，2勺生抽1勺陈醋1勺蚝油适量白糖搅拌均匀。花菜煮熟沥水倒入料汁倒入搅拌均匀即可。

家常凉拌菜之凉拌绿花椰根丝材料：绿花椰菜根、盐、辣椒、葡萄籽油、大蒜、香菜。

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一【花菜拌皮蛋】皮蛋可是夏日凉拌菜里不能缺少的美食，无论直接凉拌，还是搭配其他食材来凉拌，最主要的是凉拌汁，学会这个做法，可演变出很多皮蛋凉拌菜的做法，比如皮蛋拌黄瓜、皮蛋拌豆腐、皮蛋拌辣椒等等。

凉拌猪耳朵彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末。猪耳朵切丝将食材放入盆中，放入白糖适量。

凉拌豆皮：蒜末，辣椒粉，芝麻淋上热油；两勺生抽，一勺醋，一勺蚝油搅拌均匀；豆皮泡软切丝，沸水炒熟捞出沥干装盘；加入黄瓜丝，香菜碎倒入料汁拌匀即可。

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展开全部九款家常凉拌菜，开胃爽口凉拌娃娃菜：（1）、娃娃菜洗净，焯水备用；（2）、调料汁，淋上热油；（3）、加入调料，倒入娃娃菜拌匀。

豆腐皮，黄瓜，香菜，放在碗中，倒入酱汁。拌匀即可。捞汁小海鲜花甲和虾加姜片料酒煮熟捞出。料汁在文案。倒入酱汁，撒香菜。皮蛋拌豆腐一勺蚝油。一勺香油。盐、白糖、鸡精适量。

九款家常凉拌菜凉拌茄子茄子切段蒸熟，水分沥干。手撕成条。碗里放蒜末，小米辣，淋热油，激发香味。加入一勺生抽，一勺蚝油。一勺醋，一大勺油泼辣子。适量盐，白糖，鸡精搅匀，撒上葱花。

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、凉拌杂菜：食材：菠菜、胡萝卜，木耳、粉丝、蒜、小米辣、干辣椒、生抽、醋、糖、香油。做法：粉丝、木耳提前用温水泡发，胡萝卜擦丝、菠菜切段。锅里水开，分别放入粉丝、木耳、胡萝卜丝、木耳煮熟捞出。

以下是一些好吃的凉拌菜推荐：凉拌土豆丝：将土豆丝煮熟后凉拌，加入醋、酱油、葱姜蒜等调味料，口感鲜美。芝麻凉粉：煮好的凉粉加入芝麻酱、花生酱、醋、酱油、辣椒油等调味料，口感爽滑。

红萝卜白萝卜黄瓜西红柿小葱这些东西是市场上最常见的蔬菜，而且营养价值也非常高。如果要是拌菜的话，几乎所有蔬菜都可以拌，那就多了，比如金针菇，银耳，香菜……虚心请教，诚心应兢兢业业，望请***纳。

可以凉拌的菜品有胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、圆白菜、芹菜、甜椒、芦笋、秋葵、苦瓜、白萝卜、海带、四季豆、莲藕等。黄瓜、番茄、豆腐等最方便，只需放糖即可。

一，凉拌茼蒿食物：茼蒿菜，蒜头，生抽酱油，生抽，盐，香油。作法：首先将茼蒿菜除掉枯黄卷叶，清理干净沥干表面水，放入一个碗中应急，把蒜头除掉皮，切成蒜泥。

洗一洗凉拌法：就可生吃的蔬菜包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大***心等。生吃最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜，在无土栽培条件下生产的蔬菜，也可以放心生吃。

当然有凉拌菜可以让人百吃不厌。下面我介绍几道简单易做又[_a***_]的凉拌菜。首先是韭菜花拌豆皮。

夏天天气热不想开火，又想吃点儿清爽开胃的凉拌菜，一定要码住这些可以生吃的食材。加点调料拌一拌，一顿饭就搞定！首先我们来看一看哪些食材可以生吃吧～可生吃叶菜：生菜类，苦苣，紫甘蓝，莴笋叶，芝麻菜，萝卜缨，羽衣甘蓝、***、香菜。

共和凉菜卷、西班牙凉菜汤、农家凉菜、东北什锦凉菜、拍黄瓜、青椒拌干丝、加州核桃海鲜凉菜、辣萝卜、盐水毛豆、金针拌芹菜、麻辣凉拌海带凉菜、酸甜爽口姜拌藕、小葱拌豆腐、凉拌花生等。

糖醋萝卜。醋萝卜这道菜酸酸甜甜的非常符合年轻人的口味，特别适合吃了大鱼大肉之后来解腻。

素凉菜有：凉拌拉皮、凉拌西红柿、凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌粉丝等。凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。

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