大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒸菜菜谱大全家常的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蒸菜菜谱大全家常的解答,让我们一起看看吧。
家常蒸菜菜谱?
【剁椒蒸芋头】
1、准备洗净的芋头半斤左右,洗净后削去外皮,放入码斗中备用,大蒜几粒拍扁切成蒜末,装入码斗中,小米泡椒一小把切碎,和蒜末放在一起,青红线椒各两个,从中间片开,切成辣椒碎,装入码斗中,取一个码斗,装入剁椒20克备用。
2、然后把芋头放入瓦煲中备用,蒸锅内烧水,开大火把水烧开,在这个时间,我们炒一下料汁,炒锅烧热添入半勺食用油,倒入蒜末和小米椒爆香,再倒入剁椒炒香,放入青红辣椒,翻炒片刻,添入一勺清水。
3、加入白糖2克,食盐1克,胡椒粉1克,加入生抽5克,煮沸以后关火,把料汁均匀地浇在芋头上面,等水烧开后,放入芋头,盖上锅盖,开大火蒸10分钟,10分钟过后,取出蒸好的芋头,撒上少许葱花点缀。
1. 双色蛋卷:将肉馅、红萝卜等材料搅拌均匀,倒入锅中煎熟后铺在蛋皮上,卷起来蒸熟即可。
2. 蒜蓉粉丝蒸虾:将虾去头去虾线,切开后放在泡软的粉丝上,加入蒜末、青红椒等调料,蒸5-8分钟即可。
3. 椒盐蒸鸡腿:将鸡腿涂上盐、胡椒粉、花椒等调料,放入蒸锅中蒸熟,再撒上椒盐即可。
1.生蚝洗净,开壳。
2.蒜,姜,切末。
3.起油锅,小火炒香蒜蓉,姜末。关火后加入一勺糖,少许蚝油,生抽。盛起料汁备用。
4.把料汁加到每个生蚝中。
5.蒸锅水烧开再加入调好料的生蚝,蒸3分钟即可。
介绍一个家常蒸蔬菜的菜谱吧:
步骤1
预热平底锅(最好选择不粘锅)并准备加热好的平底锅和沸水100ml,旁边准备好沸水这是重点。
步骤 2
把蔬菜放到平底锅,先放不容易煮熟的跟菜类,后放菜叶类蔬菜,这个比较重要
步骤 3
在平底锅里淋上三圈橄榄油
步骤 4
在蔬菜里撒两次盐,然后加入100ml沸水盖上锅盖蒸
步骤 5
三十几种蒸菜做法大全?
1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。红薯去皮,切成约3厘米见方的块状。
2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、郫县豆瓣、豆腐乳汁及小半块豆腐乳、花椒、姜米、葱米、胡椒粉,最后加少许水或鲜汤及米粉混合均匀,静置15分钟。
3.与此同时,可以将蒸锅里放足够的水,然后用大火烧开。
4.在蒸笼底部加烹饪用的蜡纸,然后将切成块的红薯放置在蒸笼的底部,再将准备好的肉片排置在红薯上面。这样当蒸的过程中,肉汁将混合到红薯里,让其入味。将蒸笼放入到蒸锅中并注意小心蒸汽。在蒸的过程中注意锅中的水不能蒸干。
5.用中火蒸约1小时,直到肉和红薯都软后,取出蒸笼,即可食用。
三十几种蒸菜做法大全?
1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。红薯去皮,切成约3厘米见方的块状。
2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、郫县豆瓣、豆腐乳汁及小半块豆腐乳、花椒、姜米、葱米、胡椒粉,最后加少许水或鲜汤及米粉混合均匀,静置15分钟。
3.与此同时,可以将蒸锅里放足够的水,然后用大火烧开。
4.在蒸笼底部加烹饪用的蜡纸,然后将切成块的红薯放置在蒸笼的底部,再将准备好的肉片排置在红薯上面。这样当蒸的过程中,肉汁将混合到红薯里,让其入味。将蒸笼放入到蒸锅中并注意小心蒸汽。在蒸的过程中注意锅中的水不能蒸干。
5.用中火蒸约1小时,直到肉和红薯都软后,取出蒸笼,即可食用。
到此,以上就是小编对于蒸菜菜谱大全家常的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒸菜菜谱大全家常的3点解答对大家有用。