大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常汤的菜谱大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍家常汤的菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
十大家常汤有哪些?分别怎么做?
十大家常汤:脊骨白菜汤、酸辣鸡蛋汤、木耳黄花汤、淮山老鸭汤、海带猪肉汤、排骨冬瓜汤、苦瓜瘦肉汤、鲫鱼赤小豆汤、丝瓜鱼头汤、肉圆豆腐汤。1、海带猪肉汤五花肉洗净,切成小块,水发海带择洗干净,放入沸水锅内煮10分钟,捞出过凉,切成块。将香油放入锅内,下入白糖炒成糖色,放入五花肉块,加八角、葱段、姜片煸炒至上色,加入酱油、精盐、料酒炒匀,再加入适量的清水,用旺火煮沸,再转小火炖至八成热,放入海带,继续炖10分钟,出锅即成。2、酸辣鸡蛋汤将鸡蛋磕入碗中,加上少许精盐搅匀成鸡蛋液,香菜择洗干净,切成小段,红辣椒洗净,去蒂去籽,切成两半。锅置火上,加入适量清汤,放入红辣椒、精盐、米醋、酱油烧沸,撇去浮末,用水淀粉勾芡,淋入鸡蛋液煮至定浆,起锅盛入碗中,撒上香菜段,淋入香油即可。3、木耳黄花汤将水发木耳去蒂洗净,切成丝,水发黄花菜洗净,放入沸水锅中焯烫一下,捞出沥干水分。锅中加入植物油烧热,先下入葱末、姜末、蒜末炒香,添入鲜汤,放入木耳丝、黄花菜调匀。然后加入精盐、味精、鸡精烧煮至沸,撇去浮沫,出锅倒入汤碗中,撒上香菜末即成。
十大家常汤有哪些?分别怎么做?
十大家常汤:脊骨***汤、酸辣鸡蛋汤、木耳黄花汤、淮山老鸭汤、海带猪肉汤、排骨冬瓜汤、苦瓜瘦肉汤、鲫鱼赤小豆汤、丝瓜鱼头汤、肉圆豆腐汤。1、海带猪肉汤五花肉洗净,切成小块,水发海带择洗干净,放入沸水锅内煮10分钟,捞出过凉,切成块。将香油放入锅内,下入白糖炒成糖色,放入五花肉块,加八角、葱段、姜片煸炒至上色,加入酱油、精盐、料酒炒匀,再加入适量的清水,用旺火煮沸,再转小火炖至八成热,放入海带,继续炖10分钟,出锅即成。2、酸辣鸡蛋汤将鸡蛋磕入碗中,加上少许精盐搅匀成鸡蛋液,香菜择洗干净,切成小段,红辣椒洗净,去蒂去籽,切成两半。锅置火上,加入适量清汤,放入红辣椒、精盐、米醋、酱油烧沸,撇去浮末,用水淀粉勾芡,淋入鸡蛋液煮至定浆,起锅盛入碗中,撒上香菜段,淋入香油即可。3、木耳黄花汤将水发木耳去蒂洗净,切成丝,水发黄花菜洗净,放入沸水锅中焯烫一下,捞出沥干水分。锅中加入植物油烧热,先下入葱末、姜末、蒜末炒香,添入鲜汤,放入木耳丝、黄花菜调匀。然后加入精盐、味精、鸡精烧煮至沸,撇去浮沫,出锅倒入汤碗中,撒上香菜末即成。
豆浆汤的8种家常做法?
是的,豆浆汤的家常做法很多,有不止8种 家常豆浆汤的做法通常是选用黄豆,洗净、泡发后用豆浆机制成豆浆,加入清水、糖或盐进行调味
可以加入其他食材来丰富口味,如草莓、蜜枣、枸杞等
除了这些家常做法外,还可以根据个人口味进行创新,比如加入其他热带水果等,制成更多样化的豆浆汤
做法一
1、准备好4种食材,我用的迷你破壁机,食材用量比较少,您根据自家人口数来准备。黑枸杞和普通枸杞一样,都有保护视力、滋肝益肾的功效,另外黑枸杞还含有大量的花青素,有很好抗衰老作用,女人食用尤其好。
2、黄豆要提前浸泡胀大,有人说现在的豆浆机,都能干豆打豆浆,其实浸泡后的豆子不但口感好,打好的豆浆口感会更细腻,出浆率也高,还不伤刀头,打好豆浆的营养人体更容易吸收。