大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中午菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中午菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
中午菜谱家常做法？
食材：香菇、鸡爪、黄豆、蒜头、葱段、姜片、料酒、蚝油、老抽酱油、精盐、食用油。
做法:黄豆可以提前泡一泡，或者睡前将黄豆入锅炖至软烂，第二天再搭配鸡爪、香菇同烧，也可以这样做，鸡爪焯水之后，与香菇、黄豆、姜葱、料酒和酱油，加入电饭煲炖煮即可。夏季泡发黄豆，可以冷藏泡发。
中午吃什么肉菜？
1. 宫保鸡丁：鸡肉与花生米、青椒、红椒搭配炒制，淋上甜辣酱汁。
2. 麻婆豆腐：豆腐切丁后与肉末一起炒制，加入辣椒豆瓣酱和花椒粉，酱汁浓郁。
3. 醋溜白菜：***切片后焯水，加入醋、盐、糖、生抽、鸡精等调料翻炒，口感酸甜。
4. 青椒炒肉片：猪肉切片后与青椒一起炒制，加入葱姜蒜、盐、生抽调味。
5. 鱼香茄子：茄子切段后煎炸至金黄，再与肉末一起炒制，加入醋、糖、料酒、豆瓣酱等调味。
回锅肉，是四川传统菜式中家常菜肴的代表菜之一，属于川菜。其制作原料主要有猪后臀肉（二刀肉）、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。
回锅肉起源四川农村地区。古代时期称作油爆锅，四川地区大部分家庭都会制作。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉在川菜中的地位是非常重要的，回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。
1. 素炒菜类：可以用各种蔬菜搭配炒制，例如西兰花、菜花、芦笋、青椒、红椒等，可以添加一些豆腐或者豆类增加蛋白质的含量。
2. 鱼类：可以选择清蒸或红烧的方式，选择新鲜的鱼可以为身体提供优质的蛋白质和不饱和脂肪酸。
3. 肉类：如果想吃肉可以选择瘦肉，避免油腻的肉类，可以用清蒸或水煮的方式烹饪，可以搭配一些蔬菜一起食用。
4. 汤类：如果感觉饭菜过于单调，可以选择喝一些汤，例如蔬菜汤、骨头汤等，可以增加身体的水分和营养物质的吸收。
【酸汤肉片】 食材:里脊肉,金针菇,[_a***_]椒,青椒,酸汤酱,淀粉,生姜,大蒜,食用油,
【鸡翅玉米煲】 食材:鸡翅,玉米,胡萝卜,青椒,小米椒,生姜,大蒜,料酒,生抽,老抽,蚝油,食盐,食用油,
公司食堂一周菜谱？
1、星期一
2、星期二
晚餐:清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、蒜泥空心菜。
3、星期三
早餐:豆浆、荷包蛋、菜包、油条;
食堂一周午餐菜谱如下。
周一空心菜，土豆烧牛肉，凉拌猪耳朵，番茄蛋汤，周二炒韭菜，青椒肉丝，烧坨鱼，紫菜汤，周三，苦瓜炒蛋，小煎鸭子，青笋鸡丁，水果汤。
西红柿炒鸡蛋，红烧肉，口水鸡，炖鸡蛋，煎蛋，炒西蓝花，水煮***，糖醋里脊，鱼香肉丝，炸洋芋，煮洋芋，洋芋丝，洋芋泥，卤鸡腿，凉拌米线，热干面，麻婆豆腐，萝卜炖排骨，煮南瓜，烤香肠，酱爆茄子，黄焖鸡，红烧猪蹄，炒干豆，炒菌子，凉拌黄瓜，凉拌豆皮，黄瓜煮鸡蛋汤。
到此，以上就是小编对于中午菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于中午菜谱大全的3点解答对大家有用。
