大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于福清特产食材大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍福清特产食材大全的解答,让我们一起看看吧。
福清的特产有什么?
福清特产有江阴红鲟,港头、东瀚蛏,东营、加儒蛤,北宅虾、牡蛎,家畜良种福建兔、高山羊、七社牛、东张猪。为省商品粮、甘蔗、花生、龙眼、荔枝、枇杷生产基地之一。
农副产品有稻米、甘薯、大小麦,大豆、油菜籽、油茶籽、黄红麻、蘑菇、茶叶,柑桔、香蕉、桃、李、梨、葡萄、柿、杨梅,九月乌龙眼、太城枇杷,下番荔枝(特晚熟),一都青梅、李著名,紫菜、海带、河鳗、马鲛、鲳、梭子蟹,工业以轻工、食品为主,有制糖、电子、罐头、玻璃、服装、玩具、鞋革、塑料、制盐、水产冷冻加工、造纸、机械、化工、纺织等门类。传统名产福清光饼。
福清名吃?
1、玉屏海蛎饼
海蛎饼,以新鲜海蛎为主要原料,搭配上紫菜、包菜还有肉,然后裹上稠稠的米浆,入油锅炸透,福清人的特色海蛎饼就做好了,口感酥脆可口,形似圆形,色呈金黄,壳酥馅鲜,可单独当零食吃。
2、龙田番薯丸
番薯丸,又称地瓜丸,是福清龙田特产小吃。番薯丸在福清十分有名,但又以龙田的番薯丸为最。番薯丸的食用方法多样,可以用水煮,加上花蛤、米粉、青菜调味;也可以直接放蒸笼上蒸,或者用油炸,都别有一番风味。
3、芋馃
芋馃是福清的特色小吃,是坊间大众化小吃类糕点,选用芋头为主要原料,然后***用传统的制作方法制作而成,食用时切割成薄片呈三角形,放入热油锅猛火炸至馃皮黄酥。
4、福清光饼
光饼是福清传统风味小吃之一,有着悠久的历史,在唐代就已经有记载了。是在福州麻饼(福州光饼)的基础上改良烤饼,是福清传统的风味小吃之一。与福州"麻饼"同出一辙,唯一区别是饼中央无孔,因此饼坯在烘烤时无法将饼中的气体排出,使烤制的饼成半球形,其色、香、味俱备。
5、鱼饼
手工精制而成的鱼饼呈不规则的圆球形,色泽微黄富有弹性,夹杂着马蹄独特的清新口感,再配以胡萝卜丁以及葱花,外形鲜亮百吃不厌。
福清鱼丸
福清鱼丸是福清的一种特色美食,这种美食在当地有着悠久的制作历史,很多当地的餐馆和饭店都有这种美食的身影,福清语文主要是用鱼肉制作而成的,制作好的鱼丸非常的鲜美滑嫩,将福清鱼丸煮熟,有一股浓浓的鱼肉香味,可以将福清玉丸下火锅或者是炖汤,吃起来口感软糯。
福山烧小鸡
福山烧小鸡是福清的一种特色小吃,是当地的一种传统吃食,当地人喜欢在过年过节的时候制作福山烧小鸡,用来送礼或者招待客人的时候食用,它的制作方法比较简单,选用的是上好的***鸡仔,将鸡肉进行卤制,然后再放入烤箱中进行烘烤,这样制作出来的烧小鸡口感非常的软嫩,外皮酥脆焦香,有一股浓浓的肉香味,外皮颜色橙黄,非常的诱人。
红烧猪蹄是福清的一种特色美食,当地制作的红烧猪蹄与其他地方的有所不同,主要是红烧猪蹄的配料不同,在制作红烧猪蹄的时候,需要将红烧猪蹄进行卤制,在红烧猪蹄的表面涂抹上浓浓的酱料,然后放入锅中进行炖煮,炖煮好的猪蹄,外皮颜色艳红,吃起来非常的软烂,营养价值非常的丰富。
福清十大小吃?
南岭牛肉滑粉(南岭镇)、福清炸糟鳗(玉屏街道)、光饼(东张镇)、江阴豆腐焖(江阴镇)、金针高山羊(沙埔镇)、港头焖面(港头镇)、砂锅鱼头(石竹街道)、古法猪肚(阳下街道)、炖高山羊(高山镇)、烤鳗鱼夹光饼(上迳镇)、七星鱼饼(龙山街道)。其中后2道名菜(小吃)并列第十。
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