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适合囤的干货?
暑***期间,孩子不用上学,所以只要没有什么事情我也就不带他出门了,特别喜欢宅在家里,由于天气炎热,出门的话要遭受暴晒,不如在家开着空调吃西瓜来得舒服。如果长时间宅家不出门的话,买菜是个大问题,其实有很多晒干了的食材,可以长时间地去保存,每次我都提前备下六样干货,不仅营养而且特别好储藏,简单易做,一周的蔬菜品都有
蔬菜干货有哪些品种?
有干的豇豆干、贡菜干、萝卜干、黄瓜干、地瓜干、土豆干、木耳、银耳、黄花菜、虾米、海蜇丝、紫菜、海带、香菇、红枣、豆角干、茄子干、辣椒、大茴香、小茴香、花生、葡萄干等。
在这季节干货美食有哪些?
你好,谢谢邀请,也很高兴回答你的问题。在这季节干货美食有哪些?我的回答是:现在这个季节己经是夏天了,前段时间云南天天持续高温天气,一些地方气温己上40多度,气候酷热,心情烦燥,这人只要一热胃口就会变得很差,没有食欲。那下面熙阳就来为朋友们分享一道非常适合在这个季节里食用的美食吧。
这道菜是雪碧苦瓜,看了图片是不是一下觉得有一种小清新的感觉呢?为什么首先推荐这道菜?是因为苦瓜是这个季节最好的“医生”,它具有去火降燥、清热解毒等功效。而釆用泡这种方式来制作,能使这道菜颜色翠绿、清脆爽口,酸甜美味,让人一看就有食欲,边吃苦瓜,边喝雪碧,非常美味。并且这种制作方法,能最大限度减少营养成分的流失。下面来分享一下这道菜的制作方法,希望朋友们喜欢。
主料:雪碧适量、苦瓜一根
制作步骤:
1、苦瓜用刷子刷洗干净,从中间剖开,用勺子刮去瓜籽和白瓤,然后切成薄片。枸杞用温水泡发,备用。
2、锅中倒入适量清水,大火烧开后,滴入几滴食用油,放入苦瓜片,焯水至变色,然后捞出放入事先准备的纯净水中过凉捞出,沥干水分放入碗中。
3、把柠檬切成两片,放入苦瓜里,再放入冰糖、泡好的枸杞,倒上没过苦瓜的雪碧,拌匀后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时,食用时拌匀即可。
这个季节是海参收获的季节 因为环境影响海参不能长保存 捕捞后马上进行加工晾晒 我家里自己的海区 没有任何添加剂.饲料 保证营养和口感 价格比你能看到听到的同品质最低的
炎炎的夏季到了,天气开始热起来了,天热了人开始变的没有胃口,很容易上火,所以我们需要一道清热去火的凉拌菜。清热去火比较好的食材当属苦瓜了,但是苦瓜的苦味并不被人们所喜爱,所以我们需要加入一些能够中和一下苦味的食材了,香蕉和蜂蜜能够中和苦瓜的苦味,废话不多说,我们开始操作吧。
食材:苦瓜 香蕉 枸杞
配料:蜂蜜 食盐 食油
【操作步骤】
1:苦瓜洗净,去头去尾。
2:然后把苦瓜从中间一分为二。
3:用一个勺子柄把苦瓜瓤给掏出来,一定要掏的干净些,苦瓜的瓤是最苦的。
4:一根香蕉去皮,把香蕉赛进苦瓜中,然后切成3到4毫米厚的片。
5:锅中烧水,水开以后在水中加入一点点食盐和食油,加这些的好处是不至于焯水后的苦瓜变色。
6:然后把苦瓜片倒入开水中,焯水30秒钟即可捞出,然后过几遍冷水。
一句话,你有本事晾干存储的都可以。果脯类:杏子干等,菜蔬类:笋干、马齿苋干等。有的是脱水存储,有的是盐腌存储,有的是糖腌存储,甚至是油腌存储。不仅仅是储备食物,经过自然发酵,会产生不同的滋味。
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