大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏季菜谱大全简单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍夏季菜谱大全简单的解答，让我们一起看看吧。
适合夏天的菜谱和做法？
1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入蒜末、醋、盐、糖、生抽等调料拌匀即可。
2. 番茄炒蛋：将番茄切成小块，打散鸡蛋备用。锅中加油，放入番茄煸炒至软烂，加入鸡蛋翻炒均匀即可。
3. 清蒸鱼：将鱼洗净，切成薄片，加入姜丝、葱段、料酒、盐等调料腌制10分钟。锅中加水烧开，放入鱼片蒸熟即可。
4. 紫菜蛋花汤：将紫菜泡软，
一、素炒洋葱丝
食材：150克洋葱、15克青椒、3克盐、2克鸡粉、各适量水淀粉、食用油
做法：
1 将去皮洗净的洋葱切成丝，入盘中备用。
2 将洗净的青椒切成段，切开，去籽，再切成丝，备用。
外菠菜：新鲜朝天椒青红各三个，湘西外婆菜两袋；朝天椒切小圈；油锅烧热，下入朝天椒炒香；下入外婆菜翻炒，加少量鸡精炒匀即可起锅。
香油拌春笋：嫩春笋整理后放在水里煮熟，倒出冷却后，切成滚料片备用。将笋片放入锅里，加少许水，放入盐1克，煮沸，倒出，沥干水，趁热加调味料，均匀拌匀，浇上卤汁。
清炒苦瓜：将苦瓜去掉瓤和籽，再切成长条，放入沸水锅内稍烫，捞出控净水分。净锅置旺火上，放花生油烧至八成熟，放入苦瓜条爆炒几分，加上盐、料酒、味精，淋上香油，出锅装盘上桌。
鲜菇汤：将菇类洗净，并把较大型的菇类切丝备用。锅内放入高汤，将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾。下调味料盐，临起锅以太***水勾薄欠，放入香菜及胡椒粉及少许香油。
有很多种适合夏天的菜。例如，盐水虾，凉拌海蛰丝。虾皮冬瓜汤，蒜蓉炒等等。
就举个盐水虾和虾皮冬瓜汤的做法。
把虾放进锅中，加一点料酒。把姜蒜末也放进去。煮到虾变红色后加点盐。然后再放点葱花。这样就可以了。
先把冬瓜去皮切成片。准备一点姜蒜末。葱花。
锅中放油，油热后再姜蒜末炒香，然后把冬瓜也放进去翻炒一下。再加适量的水。闷煮到冬瓜变成半透明的时候。加入虾皮。煮开后加盐和鸡精调一下味。然后再放点葱花。就可以了。
夏季食堂菜谱推荐？
周三:酱爆茄子，猪肚四季豆，毛毛菜芋头汤，青椒南瓜丝，鞭笋炒肉；
周四:白菜豆腐，酱爆牛娃，蒜香小龙虾，青椒地瓜藤，莲藕猪脚汤；
夏季时令菜谱？
、素炒洋葱丝2、清炒葫芦瓜3、清炒莴笋片4、蒜香青椒丝5、红椒苦瓜丝6、清炒沙葛7、辣椒炒韭菜8、芥菜炒青豆9、蒜蓉生菜10、松仁荷兰豆11、清炒空心菜12、腐乳包菜13、蒜苗白萝卜丝14、韭菜炒香干15、菌菇油麦菜16、滑子菇炒西蓝花17、山药炒木耳18、滑子菇扒菜胆19、香菇炒韭黄20、清炒豌豆苗21、香菇炒豆角22、韭菜莴笋丝23、清炒[_a***_]叶24、青椒炒泥蒿25、炒红菜薹26、黄瓜炒山药27、豆炒香菇28、黄瓜炒马蹄29、蒜蓉炒小***30、炒金针菇
夏季时令菜品种类繁多，各种蔬菜和水果在这个季节里都很丰富。以下是一些常见的夏季时令菜品：
1. 西瓜：夏季是西瓜成熟的季节，西瓜水分充足，口感甘甜，是消暑解渴的佳品。
2. 黄瓜：黄瓜口感清脆，水分充足，是夏季的解暑佳品。可以生吃、凉拌或者炒菜。
3. 番茄：夏季番茄成熟，口感酸甜可口，富含维生素C，既可以生吃也可以做菜。
4. 土豆：土豆在夏季生长迅速，口感鲜美，既可以炖菜也可以炒菜。
到此，以上就是小编对于夏季菜谱大全简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏季菜谱大全简单的3点解答对大家有用。
