大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火锅食材选址大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍火锅食材选址大全的解答，让我们一起看看吧。
现在想开家火锅店，选址什么项目比较好一点？
我觉得现在那个巡山令马瓢黄牛肉火锅就挺不错的。
巡山令食材好，选用贵州当下小黄牛，肉质鲜美，口感十足。选用滇西特有铜瓢锅，无毒耐用，涮出的牛肉口感更细腻。还有就是价格实惠，不会像多数火锅那样动辄数百元，人均70就能吃到满足。正是凭借这些优势，才能做到一开业就生意火爆，四季热卖无淡季。没有经验也没有关系，加盟后总部提供免费的培训，全程提供扶持指导，全年无淡季实力吸金。
个人认为：自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟（最不推荐的）。
1.做火锅，最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢？首页说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌，只局限于部分地区有人气，有口碑，加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势，平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵（要先谈好，做好对比。这很容易掉坑，别问我为什么知道。）甚至有些口碑还不咋地，就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自制火锅底料，有两个方法，一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅***傅回来，后厨的东西他搞定，价格不一定，看经验和你的魅力了！
再说说外购火锅底料，首先大范围买回来慢慢筛选，找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道，土生土长的本地人最好，符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格，问卖家兑换方法等等，菜品那些可以自己整理资料，请教一些有经验的师傅，请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导（费用可能另算，但是都是经验积累，可以去争取。）自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高，味道也能稳定（当然得找有实力的供应商，不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了）
最好开业前先试营业一段时间，发现问题及时找方法解决。
2.地段问题，肯定找人流量大的地方啦（客户群体），现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方，一个地方月租8000，每天100人经过，***如我们转化率是10%，那就是一天有10个客户进来消费，***设每人消费100元，那就是每天流水1000元，净利润按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的还亏本，只是***设，大家明白这个意思就行了）。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过，***设我们转化率也是10%，那就有100人进来消费，每人消费100元，那一天就是10000元，净利润按10%（***设人工多请几个，成本高些）算，利润有1000元。月盈利就是30000元（这下不亏本了）现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看，味道好了，服务跟上，口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是，门口或者周
火锅店怎样选址？
在加盟开店的时候如何获取更多的客源呢?这是一家火锅店成功与否的关键所在，影响客源的一个重要因素就是选址，店铺选址对于门店生意有着极大的影响，因此投资者一定要走好选址这一步，接下来蛙留香美蛙鱼头火锅为大家分享一些火锅店选址的秘诀“科学推测客流计算法”！
美蛙鱼头火锅店选址是创业“长征”的第一步，必须综合租金、停车位、交通、和周边竞争情况综合考量，才能走好第一步，为后续的事业打下坚实的基础，一家美蛙鱼头火锅店的地段交通状况良好的话自然有利于客源的增加，为方便顾客消费，促进消费行为的顺利实现，经营者对交通条件就要做出具体分析，如在边沿区或者商业中心，就要分析与车站、码头的距离和方向。
针对社区选址，不能只看楼盘多少，最重要的是要考虑入住率。很多社区看着楼盘很多，但是入住率不高，这样的地方选址还是要谨慎考虑的，一个地方的人流量多少还可以根据周边的一些生活设施来推测
到此，以上就是小编对于火锅食材选址大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于火锅食材选址大全的2点解答对大家有用。
