大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜谱名称大全图片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍菜谱名称大全图片的解答,让我们一起看看吧。
好听的菜品名字?
中国的菜品种类丰富名称多样,兼有川蜀味的麻辣,淮扬菜的清雅,陕北味的辛香和京味的色香等。
如:鱼香肉丝,宫保鸡丁,铁板牛柳,糖醋桂魚,梅菜扣肉,麻辣鸡丝,菌菇翡翠,芙蓉鸡片,麻婆豆腐,糖醋里脊,樱桃炖肉,茄汁带鱼,菠萝古老肉,小鸡炖磨菇,香椿齐展翅,珍珠翡翠红花片等。
玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸
麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝
咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡、广式烧填鸭、烧鹅、红槽排骨、豆豉蒸排骨、煎酿三宝
好听的菜名那多的是啊!
四喜丸子,师子头,鱼香肉丝,锅包肉,红烧鲤鱼,红烧排骨,红烧茄子,醋溜土豆丝,酸辣白菜,孔雀开屏,炸糖糕,酸菜鱼,白斩鸡,拔丝地瓜,拔丝苹果拔丝红薯,夫妻肺片,酱牛肉,酱***,西红柿饼,南瓜酱香饼,紫薯酱香饼,打卤鸡,炒米粉
您的家乡都有哪些特色名菜啊?
我的家乡是中国革命圣地 延安 是延安精神的发祥地 这里民风淳朴 自然条件得天独厚 盛产天然无公害的绿色杂粮食品并以此做出了各种各样的美食 有黄米糕 洋芋叉叉 绿豆凉粉 荞面饸络 炖羊肉 等等太多太多 今天就给大家介绍几个
我是四川省武胜县的,其实每个家乡都有自己特色菜品,这些菜品只在本县域内就行,而且非常好吃,这些菜有可能隔壁县就不爱吃。所以也是走不出去原因之一吧,比如:太子(猪睾丸)我们这里100元/份,里面可能有2两食材,主要成分是公猪的睾丸和母猪的输卵管,泡椒太子和水煮太子是我们这里的两大煮法,因为口味太重,所以其他地方少有人吃。川南川东北也有人要吃,但都不多。吃的惯的人把它当上品,吃不惯的人闻着味就想吐。这是我家乡最具有特色的菜了,当然还有其他的:渣渣鱼、盘鳝、滑肉、豆花饭、三巴汤(牛尾巴、牛嘴巴、牛鞭文火炖几个小时而成)。麻哥面、猪肝面等。欢迎大家来武胜玩,这里除了吃的还有景点玩的。
一、藜蒿炒腊肉
二月份的藜蒿最嫩,***摘后和腊肉大火爆炒,独特的香味和腊肉混为一体,入口菜香浓郁,夹杂着腊肉的鲜香,吃一口就让人忘不了。
二、莲花血鸭
鲜嫩多汁的鸭肉,夹杂着鸭血的独特香味,大火爆炒加小火焖煮,麻辣入味,配上刚出锅的米饭,色美味香,让人欲罢不能。
三、四星望月
我是河南封丘县人。我的家乡有出名的封丘芹菜,简称封芹,此芹菜又叫玻璃翠,嚼后无渣,味道鲜美。还有全国闻名的封丘卷尖,现已销售至全国各地。还有出了名的主食一一锅贴。欢迎你购买和到我们封丘县品尝。
在家里,吃不腻的家常菜有哪些?怎么做的?
要看你喜欢荤菜,还是炒素菜,凉菜,冷拼。炒菜一次不要炒太多,一般放点肉借点味,颜色搭配的好看一点,菜的形状切的均匀点,调味准确些,掌握这些,基本就能做出不错的菜。
你好!很高兴能回答你的问题!
家常菜的种类可多咯!
下面我给您[_a***_]一款家喻户晓的家常菜,希望你能喜欢!
第一步,南瓜削皮切块,取一把虾皮泡水去除过度的咸味。原味虾皮可以省点这一步骤。
第二步,锅热下油,油六成热下入切好的南瓜小块翻炒,南瓜翻炒至七成热,沿着锅边倒入适量清水,冷水热水都行。
第三步,撒上浸泡好的虾皮,加入适量盐,小火慢炖10分钟即可,因为虾皮的鲜香都入进南瓜里面,不需要再加味精或鸡精了。
第四步,收干水份,盛出锅。
粉粉糯糯的南瓜和鲜美滑嫩的虾皮交织在一起,味道非常不错,虾皮补钙下单,南瓜含有丰富的锌元素,常吃有益健康哦!您也可以翻看我的视频哦,有清楚的细节与步骤哦!祝你成功!
家常菜太多了,比如西红柿炒鸡蛋、炒土豆丝、尖椒干豆腐、云豆炖土豆、麻辣豆腐等等。
今天说说尖椒干豆腐的家常做法。
2、干豆腐切成条或菱形状焯水,焯水的时候放一点点小苏打,干豆腐又软又嫩。
3、再切点肉片。
4、起锅倒油烧热,放入葱花,花椒面,放入肉片,翻炒几下,再放入尖椒,大火翻炒,最后放入干豆腐,放一勺耗油、适量盐、味精炒匀,撒上水淀粉,翻炒出锅。
家常菜尖椒干豆腐就做好了。
家常菜都有哪些,怎么做?
说起家常菜,估计谁都能做出来好几道自己特别喜欢吃的吧!下面我说几道我爱吃的家常菜,第一道就是拌凉皮,因为天气热了,夏天了就爱吃个凉的,开胃,爽口!买上一张东北拉皮,回家放上自己爱吃的豆腐干,黄瓜丝,香菜段,烧上点胡麻油,放点辣椒面,用生抽,陈醋,葱花,蒜末,盐,鸡粉一调味,味道棒极了!
第二道爱吃的家常菜,鲤鱼炖豆腐,买一条现杀的鲤鱼,把鱼鳞刮掉,清洗干净,内脏去掉,把鱼剁成段,然后起锅烧油,放葱姜蒜爆香,放花椒,辣椒面提味,老抽上色,料酒去腥,倒适量开水,把鱼下锅,豆腐切块下锅一起慢火炖20分,鲤鱼炖豆腐就做好了,味道美极了,鲜香中还带着麻辣,配米饭,特下饭!
***加载中...还有就是山西大同人都爱吃的羊杂,买一副羊下水,回家洗好,煮熟切成均匀的条状,起锅烧油,放花椒,葱姜蒜,辣椒面,把羊杂碎翻炒一遍,倒入清水,锅开了以后放山西人爱吃的土豆粉,出锅放点香菜,人间美味呀!
家常菜顾名思义,就是在家里可以用常见的食材和家庭简单方法制作的菜品,以营养,方便,快捷为根本。那么什么样的家常菜是吃不腻的呢?其实我认为这个是因人而异的,同样也受地域饮食习惯影响的。没有固定的标准。借此机会,本人给大家介绍几道我们家常见的家常菜吧。
这道菜是我们北方冬季的常见家常菜,***几乎伴随着我们北方人的整个冬季,可以说是百吃不腻,尤其是用猪肥肉或者猪油渣,加粉条炖出来非常的好吃。
👉***炖粉条做法也挺简单,就是把肥肉炒一下炒出肥油,爆香葱姜蒜干辣椒,把***炒出水,放入泡软的粉条,炖熟,加生抽和盐调味就可以了。
像我们这种不靠海的城市,想吃新鲜便宜的的海鲜是一种奢望,因为新鲜的都比较贵。鲅鱼是常见的一种海鱼,但是这种鱼出海水就会死,一般都是冷冻的。但是我们这边冷冻的鱼时间都比较长,所以我们临沂这边鲅鱼一般都是红烧或者酱焖,可以很好的掩盖鲅鱼的腥味,改善口感。
👉酱焖鲅鱼做法也非常简单,就是将鲅鱼切成段,用油煎至两面金黄,爆香葱姜蒜,加入料酒去腥。然后烹入适量老抽和生抽,加入少量水,焖至鲅鱼熟透。大火收浓酱汁就可以了。
豆腐是中国人发明的特色美食,已经有千年的历史,豆腐的吃法也是五花八门。南方吃豆腐以香辣为主,比如麻婆豆腐。我们北方人吃豆腐以清淡为主,比如鲁菜中的葱烧豆腐就是非常经典的菜。而我们临沂有一种豆腐的吃法也非常清爽美味,它就是小炒豆腐末。
👉小炒豆腐,做法非常简单,就是准备一块老豆腐,和一把小油菜。把老豆腐用勺子压碎,压成末。把小油菜剁成末。起锅烧油,爆香葱姜蒜末,把小油菜末炒熟炒干水分,放入豆腐末,点入几滴生抽,加盐调味,大火翻炒均匀即可出锅。味道非常棒哦。
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