川菜做法大全 菜谱,川菜做法大全 菜谱图片

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1. 川菜菜谱家常菜做法？

川菜菜谱家常菜做法？

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选择新鲜的猪腰眉肉，这块肉的肉质细嫩、味道鲜美，特别适合水煮，将肉切成尽量薄的肉片。

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加入一汤匙的料酒、一调料勺的盐、一汤匙生粉、半个蛋清、一勺蚝油、半调料勺黑胡椒粉抓匀腌15分钟。

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绿豆芽理好，清洗干净，沥净水分。

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