大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于汤类菜谱大全家常菜的问题,于是小编就整理了5个相关介绍汤类菜谱大全家常菜的解答,让我们一起看看吧。
中国都有什么汤?
大骨头汤。代表省份:全国。大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤、鸡骨头汤、羊骨头汤、牛骨头汤等等,反正在我们这,只要是骨头,统统都给你炖成美味的一道汤
胡辣汤。代表省份:河南。巅峰代表:方中山胡辣汤、逍遥镇胡辣汤。这个不必多说,对于生活中中原大地生活的人来说,早上能吃上油条泡胡辣汤,就是一天的幸福开始。
瓦罐汤。代表省份:江西。香菇肉饼汤、桂圆排骨汤、墨鱼肉饼汤、鸡蛋肉饼汤、萝卜排骨汤、海带排骨汤、冬瓜排骨汤、乌鸡枸杞汤、鸭腿汤、鸭杂汤、桂圆猪心汤、花生猪心汤、墨鱼排骨汤、黄豆猪肚汤、参芃猪肚汤、香菇排骨汤、当归羊肉汤、大枣瘦肉汤等等等等,你确定见到不想喝一碗?
羊肉汤。代表省份:河南、山东、安徽、山西、江苏、辽宁、四川。这个巅峰代表就太多了。就发表一下个人观点,山东的单县羊肉汤真心喝不惯,个人感觉徒有虚名。河南的口味略杂,山西最正宗,徐州清淡型的也不错。
鸭血粉丝汤。代表省份:江苏。这个汤随处可见,最关键的价格良心的同时,好喝到爆啊!
冬笋沙蒜排骨汤
1、沙蒜一斤半左右 开水淋之,用水果刀刮掉上面的粘液
2、排骨汆水,香菇浸泡
3、排骨、香菇、冬笋炖开之后,配合生姜片和料酒,放入沙蒜 炖约摸五分钟
4、起锅时候放入葱结
这题目好大,全国各地的煲炖类汤和烧煮的的汤菜好多,特别是南方人,爱煲汤,也爱喝汤,在生活中随便拿几样食材搭配组合也可成一道汤,饭前喝汤那都是南方人必备的了。
一道非常大补的鸡汤。东北三省主产人参,栽培面积和产量以吉林省最大,约占全国的70%以上,辽宁、黑龙江两省占20%多,所以东北的人参炖鸡汤最为有名。
鞭笋又称鞭梢、笋鞭、边笋,是指竹鞭的先端部分。可以烹饪出多种美味可口的菜品,可荤可素,老少皆宜。
海南的椰奶炖鸡汤
制作原料为椰子、海南的文昌鸡(以重约1千克,将要下蛋的小母鸡佳)、姜片等,炖出来的鸡汤香甜适口,椰味清香浓郁。
说起中国的美食来,真的是特别的多,而且做法也是很多的。而且汤作为一种吃饭必备的食物,在中国的做法也是很多的,不同的食材就会做出不一样的汤,而且同一样的食材,加上的调料不同,也能是两种味道。所以说中国美食真的是博大精深,那么你知道在中国中,最好吃的6种汤都是哪几种吗?
第一种、南京鸭血粉丝汤
提起汤来,那一定要说一下南京鸭血粉丝汤了。这个汤在全国都是很有名气的,这个汤的食材也是比较常见的,是用一些鸭血、鸭肠和粉丝做成的。最正宗的还是南京金陵盐水鸭做出来的汤,这个汤真的是一绝,而且这种汤是比较平和的,老少都能喝。
第二种、河南胡辣汤
在冬天,能够吃上一碗河南胡辣汤,真的是让人从心里都感觉到暖和。而且这种汤在街边上就有卖的,冬天寒冷的天气,让它的销量特别的好,吃它暖暖身子也是很不错的一件事情。在河南,这种汤卖的特别多,有点酸酸辣辣的感觉。
第三种、菊花三蛇羹
这种汤是广东人发明的,说起吃来,广东人真的什么都敢吃啊,而且还是一点都不含糊。菊花三蛇羹虽然名字听起来让人就觉得没胃口,那是因为你没有吃到这个汤,只要是吃过这种汤的人,都会对这种汤称赞。这种汤是用三种不同的蛇肉加上一些调料做出来的,这个蛇肉也是特别的香滑可口。
第四、西湖牛肉羹
说起做汤,江浙这边的汤都是偏向一些比较平淡的。西湖牛肉羹就是这边的比较出名的一道汤了,虽然是牛肉做成的,但是汤里没有一点牛肉的膻味,而且这道菜,很多的普通家庭都是能够做出来的,是一道亲民的汤。
第五、佛跳墙
中国都有什么汤?
这题目好大,全国各地的煲炖类汤和烧煮的的汤菜好多,特别是南方人,爱煲汤,也爱喝汤,在生活中随便拿几样食材搭配组合也可成一道汤。
餐桌上的汤主要以咸鲜味为主打,那么说说几道咸鲜口味的汤吧。
东北的人参炖鸡汤,一道非常大补的鸡汤。东北三省主产人参,栽培面积和产量以吉林省最大,约占全国的70%以上,辽宁、黑龙江两省占20%多,所以东北的人参炖鸡汤最为有名。
浙江的鞭笋老鸭汤。鞭笋又称鞭梢、笋鞭、边笋,是指竹鞭的先端部分。可以烹饪出多种美味可口的菜品,可荤可素,老少皆宜。
海南的椰奶炖鸡汤,制作原料为椰子、海南的文昌鸡(以重约1千克,将要下蛋的小母鸡佳)、姜片等,炖出来的鸡汤香甜适口,椰味清香浓郁。
江苏的萝卜丝鲫鱼,一道色香味俱全的汤,也是一道减脂瘦身汤,适合秋冬季节饮用。
四川的归芪羊肉汤。归芪"指当归和黄芪,均为名贵中药材,亦可人馔。归芪羊肉汤成菜汤浓味鲜,羊肉酥烂,是美味可口的[_a***_]佳肴,冬令最宜。
湖北的排骨煨藕汤。湖北号称“千湖之省”,盛产莲藕。据说这道湖北的排骨煨藕有上千年的历史。排骨煨藕汤色清冽鲜美,甘醇浓厚,排骨酥烂肉脱骨,莲藕绵甜粉糯。
福建的鸡皮蘑菇汤。鸡皮,是整鸡中最为细腻、润滑的部分,尤以黄鸡色调雅致,口味鲜美。用它与蘑菇制汤,荤中有素,清香味鲜,滑润爽口,淡爽宜人。
山东的鸳鸯珍珠汤。成菜形似鸳鸯漂浮于水中,洁白晶莹的鱼刃恰似珍珠藏于汤中,故名“鸳鸯珍珠汤”。此菜汤清色艳,鲜嫩可口,实为汤菜佳品。菜名寓意美好,象征爱情永固,夫妻相亲相爱,令人赏心悦目。
有哪些清淡不伤胃、好吃、营养的三餐食谱推荐?
养胃的食谱,那就尽量不要酸辣的、不要油炸的、尽量吃些清淡点的菜
早餐喝粥最好了,取南瓜、小米适量,加上各种杂粮配料熬成粥,既营养又养胃,南瓜、小米和不同的杂粮搭配不同的粥,比如南瓜小米红豆粥、南瓜小米花生粥、南瓜小米绿豆粥,吃腻了南瓜可以换成地瓜,小米可以换成粳米或者糯米,都有不同的风味。
中午可以清蒸排骨,或者蒸蛋,煮一锅三鲜菌菇汤,再炒一个时蔬,就保证了身体需要的蛋白质和维生素。也可以来个秋葵炒鸡蛋,香菇炒西蓝花,再蒸条鲈鱼也很完美。
清淡易消化的食物有鸡蛋羹,小米粥,山药等,还有藕粉,米汤,蛋汤等流质的食物,尤其可以多喝一些小米粥,既好消化,又有营养,也比较养胃。也可以喝一些萝卜汤***汤,吃一些银耳莲子粥,鸡蛋饼,馒头,花卷,发面之类的面食。
希望我的回答能对你有所帮助。请关注@蕭骆驼带给你更多美食和快乐!
感谢邀请
我是顽石料理很高兴为您解答,作为一个餐饮从业者和胃溃疡十二指肠溃疡的老病户,我个人的想法是没有什么特效药,犯病的时候了就是去正规医院治疗和四联疗法治疗,平时别吃***性食物,如大酸大辣的食物,不能吃凉的,如冷饮,注意脚部和腹部保暖,不能吃不易消化的食物,如年糕类,粉类,不软烂的肉类,三餐不要吃的太饱,个人不提倡少食多餐,不要太饱就可以了,如果多餐胃得不到休息会始终分泌胃酸会对病情加重,如果饿了就吃就好,主食建议多吃一些发酵类的食物,如馒头花卷之类的,米饭不要吃凉的和夹生的,特别是夹生的米饭对胃伤害很大,少量的常温啤酒可以对胃有好处(个人看法,我今年五月份每天睡前喝点啤酒现在体重增长了十五斤左右),不建议吸烟,不要吃完饭就躺着不动,多运动,切记熬夜!(呃~我现在就在熬夜,我是为了你们健康才熬夜的哈哈[捂脸]开个玩笑)不过有条件的真的不要熬夜,很伤身体,各种伤,毕竟有个好的身体才是本钱,慢慢你就会发现,有时候等我们发现钱买不来健康的时候,病也严重了不好治了,所以有病抓紧治,平常注意保养,毕竟爱你的人关心你的人很多,不要辜负了它们(就比如我,大半夜顶着颈椎病复发的疼痛在给你们回答是为了什么呢?在这里我又没有收入,我真的不想我们这个年代的人在作践自己了,真心想帮帮你们,你们发没发现我们这一辈的人都没有父母那一辈的人身体素质好?这是为什么自己想想吧!)
顽石料理最后祝愿大家身体健康,开心快乐
不同的地方清淡的食材也不一样,但是清淡菜都离不开素菜。作为早餐,没什么可说的。稀饭,各种粥类,面食都可以,主要还是下面两餐,好吃又营养的菜,我给大家推荐几个。
1鸡胸肉丝炒杏鲍菇丝
2豆腐泡炒包菜
3香煎豆腐
4韭菜豆芽炒香干
5苦瓜炒蛋
6青椒土豆丝
7山药木耳
9香菇油菜
我是一个老胃病患者,患有胃病8年了。这个胃病把我折磨的精疲力尽,去的医院不计其数。吃的西药,盒子堆的像山一样,喝的中药,我看能有一火车皮。艾灸、***、推拿等等,十八般武艺全用上了,钱也没少花,治疗效果不明显。哎!真是“法儿把他妈死了,没法了!”
我的药
后来我一不做二不休,放弃吃所有的药。用食补的方法试一试。于是我就开始食补养胃,每天早餐是:用小米和红萝卜煮粥,7点多喝一碗,10点多如果饿了再喝半碗,一定不能让胃喝的过撑。中餐12点继续喝粥,再加半个自己蒸的馒头或者蒸山药半个,只吃半个,绝对不能多。晚餐吃早点,4、5点吃,也是小米红萝卜粥,不能撑。这样坚持3天,就有效果,感觉胃就不疼了(我主要是每天早上胃疼),一个礼拜后,效果明显。胃舒服了,人也精神了,气色也好了。
通过我亲身体验,胃病想好必须得养,药物只是个***治疗。根本还是在于自己平时的保养。胃是后天之本,只要胃口好,身体就好,吃嘛嘛香,保护好自己的胃,让自己活得更精彩!
孕妇喝什么汤?
孕妇是可以喝一些鸡汤,鱼汤,骨头汤,排骨汤,蔬菜汤,大米汤,小米汤,银耳汤,莲子汤等有营养的汤类,但是需要注意的是,也是需要补充一些粗纤维食物的粗纤维食物是可以起到促进肠道蠕动的,也可以多吃一些豆制品,像豆皮豆腐等食物都是比较不错的选择。
孕妇喝什么汤?
孕妇是可以喝一些鸡汤,鱼汤,骨头汤,排骨汤,蔬菜汤,大米汤,小米汤,银耳汤,莲子汤等有营养的汤类,但是需要注意的是,也是需要补充一些粗纤维食物的粗纤维食物是可以起到促进肠道蠕动的,也可以多吃一些豆制品,像豆皮豆腐等食物都是比较不错的选择。
武汉人的家常菜,你知道多少?
很多人只知道武汉有热干面***子等众多的小吃,但是武***的餐桌上出现的特色家常菜,你们又知道吗?今天就来给大家说说咱们武***餐桌上出现频率最多的那些特色家常菜吧~
2财鱼焖藕
3自制卤牛肉
4炸藕夹
5和和美美之鲜肉藕夹
6干辣椒炒藕带
7姜丝酸辣藕带
8红烧武昌鱼
9清蒸武昌鱼
湖北小吃
四季美汤包、谈炎记水饺、武汉热干面、武汉面窝、黄州烧梅、东坡饼、江陵八宝饭、云梦鱼面、老通城豆皮、武汉猪肉干、武汉香肠、武汉肉枣、[_a1***_]饽饽、麻烘糕、莲藕糯米粥、炖莲子、炒良乡栗子、冲糯米粉、武汉酸***、沙市甜独蒜头,咸酥饼,巴黎龙虾等都是大家和我一样非常喜欢的饮食,全国各地来武汉的朋友来品尝家长特产,武汉欢迎您!
武汉传统家常菜很多,作为地道的武***推介一下几道具特色的家常菜吧!
红烧肉丸子、豆腐丸子、炸藕夹、莲藕丸子,烧全鱼、烩鱼块;清蒸武昌鱼、糯米丸子、粉蒸排骨、粉蒸肉、排骨莲藕汤是武汉最具特色的家常菜,以往,逢过年过节是必不可少的菜品,如今生活条件改善了,是武***桌上常有的菜品。
要说最具特色的是腊肉炒红菜苔,每到时令季节此菜是餐桌上必备的家常菜。洪山菜苔名誉全国,微甜鲜嫩爽口是地道的特点,无论腊肉、蒜蓉、辣椒或清炒都是一道特色家常菜。
干腌菜烧五花肉!臭千张!干豆角烧五花肉!鱼头豆腐汤!干煸刁子鱼!土豆烧鸡块!大蒜炒腊肉!蒜蓉炒茼蒿!蒸风鸡,鸭!腊猪蹄莲藕汤!炒酸萝卜,盐***!丝瓜咸鸭蛋汤!臭豆腐!蒜炒豆丝!***苔炒臭豆渣!青红椒炒腊肠,肉!老母鸡煨萝卜红枣涨!萝卜牛杂汤一定要放干辣椒!猪红汤!还有自己做的麸子酱