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在你的童年记忆里,有哪些让你至今难忘的好吃的东西?
我的童年是在东北农村渡过的,那时候是叫:辽宁省清源县大苏河公社小苏河大队牟家沟生产小队。虽然全队总共不超200口人,但却又分成三个小自然村。村子三面环山,只有北面通向村外。小条小河穿村而过,小河不大但四季有水,清彻见底鱼虾成群。每家的房屋都是依山而建,茅屋土墙冬暖夏凉。出门就是山,山林连成片。我们的童年,山里就是我们的***园。春天***野菜,野葡萄从谢花就开始吃,又酸又甜又脆。四五月红红的托盘就成熟了,山坡上一片一片的管你吃个够。五月里小杏也熟了,六月里山李子也熟了。那红的是干碗的,又甜参着一点酸,用手一挤,叭一声就两瓣了。那***的象小乒乓球一样大,一咬满嘴香甜,是我最爱吃的了。七.八月山葡萄熟了,山犁熟了,山核桃也熟了。榆树上的葡萄吃甜了,熟透了黑紫色,又圆又大又黑又亮,爬们树上先吃个够。还有那山里红,记得我们挑又大又面的採一些回家,在菜圆里挖个坑,在用树技棚起来盖上土留上小门,然后把山里红倒进去,封住门单等到下了雪之后再拿出来当水果吃,又甜又面又香真是美极了。秋天是孩子们的天堂,那里有棵好吃的梨树,大家心里都有数。人和蜂子拿梨吃,好吃的梨特爱招蜂子,很多时候你拿起梨正准备咬时,蜂子就从梨上的小洞里钻出来了,我小时候就因为吃梨,被野蜂咬了好几次呢!
童年的记忆满满的,最难忘的是秋山的野果飘香。
“爷爷,我要吃红薯”。我们去超市买来红心的,黄心的红薯,煮熟后端上歺桌,看见孙儿大口的吃着,奶奶高兴的笑啦。红薯是一种很营养的辅食,现在价值比大米还要贵。是男,女,老,少均喜爱的食物。身为爷爷的我,由于小时候长期食用,产生一种反感,一闻到那股“薯味”,一股酸水流出口腔,一种“厌恶感”徒然而生…
六十年代中期,那时我还是个刚上小学·的“小俫几”,由于家在农村,当时国家也处于困难时期。人平5分田的稻谷,仅为亩产300市斤/亩,还要上缴国家,征粮统购。每年收割后,必须选最好的,最壮的稻谷,用船从湘江顺流而下,送至距离15华里的镇粮站,年达数千斤。我们生产队只有不到一百亩田,每年的早稻要交300O斤,晚稻要交2000斤。征粮是给军人吃的,免费征·收。统购是给国家的公职人员吃的,收费很低。每年所留稻谷人平不到1OO斤(稻谷碾成大米只有65%,即65斤/一人/一年,每月只有5斤大米/一人)。据老人们说,当时只要有30斤大米,可随便换一栋房子。由于大米珍贵,充饥大部分是靠红薯加野菜。
“民以食为天”,年仅7岁的我,每天早上老妈往我书包里塞2个大红薯,中午又是红薯饭,(8O%的红薯,2O%的大米),晚上则喝红薯汤。每年吃红薯的时间长达10个月,即300天。我们红薯都是剝皮吃,光吃红薯心。当我们吃完后,我的老妈则将桌上的红薯皮,一块一块的夹起,再掺入萝卜菜叶煮熟后则全部吃掉。由于年少不懂事,当时也没有什么感觉。随着时光的流逝,我已长大成年,特别是“为人父母”后,每当回忆那种“红薯”年代,老妈吃着我们丢弃的红薯皮,就会象放电影一样,在我的脑海中一闪一闪。母亲的形象徒然变得高大伟岸,一股暖流润入心田,二行热泪涌出眼角…由于小时候长期食用红薯,对该食品不由自主产生一种厌恶感。别说是红薯,就是“人参燕窝”让你天天吃,一日三歺,也会吃厌。长达数十年来,我们至今不吃红薯,一看到它就作呕。确实是终生难忘!
(为“527我爱吃”活动作品)
谢谢邀请,我童年记忆深刻的食物有大白兔奶糖,双胞胎方便面。但我最爱吃的是姥姥煎的煎饼。小时体弱多病,父母又忙。常把我送到姥姥家,姥姥迈着一双小脚,嗡嗡地纺着棉花。姥爷是个走村串巷的木匠,捎带杀猪宰羊。姥姥尽量地给我改善生活,又怕大妗子说闲话。姥姥便常给我煎煎饼,切上细细的葱花,姜丝,再和上面,掺上鸡蛋……煎出的煎饼薄,软,香。在我来说,是不可多得的美食。长大了,我去过北京,上海,广东……也去过不少饭店,小吃摊。但我什么也找不到姥姥煎饼的味道。
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