大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食材取名大全集的问题,于是小编就整理了2个相关介绍食材取名大全集的解答,让我们一起看看吧。
以食材命名的菜名?
麻辣小龙虾,蒜蓉小龙虾,清蒸鲈鱼,香煎三文鱼,羊肉串,牛肉串,烤羊腿,红烧牛尾,红烧猪蹄,清蒸大闸蟹,五香酱牛肉,鱼头豆腐汤,羊肉泡馍,驴肉火烧,过桥米线,,干炒牛河,麻辣羊蹄,猪头肉,涮羊肉,红烧茄子,西红柿炒鸡蛋,青椒炒蛋,青椒肉丝,青椒炒土豆丝,炝炒圆白菜,干煸豆角,豆角焖面
豆瓣鲫鱼、干烧鲫鱼、糖醋鲤鱼、红焖鲍鱼、红烧鳝段、花篮桂鱼、煎烧带鱼、茄汁链鱼、凤尾大虾、油焖大虾、玉兰虾菜、核桃虾仁、龙井虾仁、芙蓉螺肉、酿蟹钳、红烧梭子蟹、清蒸螃蟹、西湖虾仁、粟子焖蛤蜊、红烧鱿鱼、草菇煸鸡、香酥鸡、脱骨扒鸡、怪味鸡、炒鸭片、神仙鸭、葱爆鸭片 、扒兔肉、红烧乳鸽、荷香蒸鸽、清炖蛇汤、粉蒸鸡块、柠檬鸡球、宫保鸡丁、白云猪手、糖酥排骨、樱桃肉、梅菜扣肉、杏仁扣猪肘、红烧肉、鱼香肉丝、麻辣肉片、东坡肉、煎牛排、五香牛肉、黄焖牛肉、红烧狮子头、清蒸羊肉、脆皮猪脑、元宝肉、红烧牛尾、糖醋排骨。
中国菜肴的命名重在一个“雅”字。菜肴名称的 雅,也就是美雅、高雅、文雅。菜肴命名之雅,归纳起来主要表现在四个方 面:即质朴之雅,意趣之 雅,奇巧之雅,谐墟之雅。大量菜肴的名称,几乎 都是直接从烹调工艺过程中提炼出来的,以料、味、形、色、质、器及烹饪 技法命名,表现出一种质朴之雅。
以食料命名的,有荷叶包鸡、鲢鱼豆腐、 羊肉团鱼汤等;以味命名的,有五香肉、十香菜、过门香等;以形命名的, 有樱桃肉、蹄卷、太极蛋等;以质命名的,有酥鱼、脆姜、到口酥等:以色 命名的,有金玉羹、玉露团、琥珀肉等;以烹法命名的,有炒肉丝、粉蒸肉、 干煸鳝鱼等。
以时令、气象命名菜肴,也表现出一种质朴之雅,如见风消、清风饭、
雪花酥、春子鲊、夏月鱼蚱、炸秋叶豆饼、冬凌粥等。还有大量以数字命名的菜肴,也透出一种质朴,听之人耳,想之易记。
以比喻、寄意、抒怀手法命名的菜肴,则体现出种种意趣之雅。
唐宋时
期的仙人脔、通神饼、神仙富贵饼,及后来的龙凤腿、金钩凤尾、龙眼包子、
麒麟鱼、鸳鸯鱼片等,都是以比喻手法命名的肴馔,使人感受到高雅之美。
又如三元鱼脆、四喜汤圆、五福鱼圆、如意蛋卷,饱含着种种祝愿与期待,
体现出传统的意趣之雅。
熟食起名突出的字?
熟食起名可以突出的字有很多,以下是一些建议:
1. 味 - 这个字可以强调熟食的美味和口感,比如“美味轩”、“味香居”等。
2. 香 - 这个字可以突出熟食的香气和口感,比如“香满堂”、“香园坊”等。
3. 鲜 - 这个字可以强调熟食的新鲜和口感,比如“鲜味斋”、“鲜香坊”等。
4. 熟 - 这个字可以突出熟食的特点和口感,比如“熟食店”、“熟食工坊”等。
5. 炙 - 这个字可以强调熟食的烤制和口感,比如“炙烤坊”、“炙味轩”等。
6. 醉 - 这个字可以突出熟食的酒香和口感,比如“醉香居”、“醉味轩”等。
7. 福 - 这个字可以寓意熟食带来健康和幸福,比如“福满堂”、“福味斋”等。
8. 园 - 这个字可以营造一种家庭和温馨的感觉,比如“家园熟食”、“园味斋”等。
9. 缘 - 这个字可以强调熟食的缘分和口感,比如“缘份熟食”、“缘香居”等。
10. 爽 - 这个字可以突出熟食的口感和清爽,比如“爽口熟食”、“爽香斋”等。
这些字都可以用于熟食店的名字中,具体选择哪个字要根据店面的定位和特色来决定。
到此,以上就是小编对于食材取名大全集的问题就介绍到这了,希望介绍关于食材取名大全集的2点解答对大家有用。