大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材搭配秘诀大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食材搭配秘诀大全的解答，让我们一起看看吧。
饭配什么好吃？
大家好，我是味哥，请关注“美食人生味”。
饭配什么好吃？
广东煲仔饭会搭配不同的菜，这样的煲仔饭有饭香，还有带有配菜的美味。
排骨煲仔饭
黄蟮煲仔饭
腊肉煲仔饭
腊肠煲仔饭
叉烧煲仔饭
咸鱼榄角煲仔饭
每一道煲仔饭都是色香味俱全，你喜欢哪一款？
很高兴回答您的问题
首先米饭🍚能配很多菜，也可以泡到汤里很好吃，下面说说我家的做法吧，我是天津人
先说配菜吧
如西红柿🍅、西红柿炖牛腩、咖喱土豆洋葱、猪肉炖土豆豆角粉条、麻婆豆腐、香菇炖鸡腿、肉末粉丝包菜，鱼香鸡丝，红烧鱼，酸菜鱼，麻辣香锅等等太多了，最好是带些浓汤汁的菜和米饭一起拌着吃，这是我孩子的最爱。
和汤一起
如冬瓜丸子汤，酸辣汤，西红柿鸡蛋放一些土豆条的浓汤，菠菜鸡蛋汤我放点面疙瘩就浓稠了，罗宋汤，浓浓的汤汁配着米饭🍚太香了也入味。
炒米饭吃也可
蛋炒饭，放火腿，玉米粒，青椒，番茄酱，咖喱，辣椒酱，酱油，鱼香调料，根据自己喜好做出不同口味的炒饭，方便可口。
懒人版煲仔饭
家里没有电饭煲，我用电高压锅做煲仔饭，不如电饭煲好吃，但很简单，我一般把土豆青椒香菇火腿或腊肠鸡腿肉玉米粒等爱吃的食材切丁，用一些调料腌制拌匀，锅内放洗过的大米放少量水再把刚才的食材放进去，按蒸饭键就ok了，对于懒人或不会做饭的人，首选，好吃省事便捷。
大家好我是80后陈杰！！！！！
俗话说民以食为天，我自己从小也喜欢这道菜因为那是妈妈烧的，也特别下饭在这里我也推荐给大家！
麻婆豆腐
市场上有好几种豆腐，主要有两种一是南豆腐，二是北豆腐！
下面我们来准备
主料
老豆腐一块（一斤左右）
猪五花肉（可以稍微肥一点的）
调料
盐 鸡精 白糖 酱油 郫县豆瓣酱 水淀粉 花椒（不喜欢吃的朋友可以不用放）生姜 大蒜 葱花
下面我们来制作
生姜切末，大蒜切末
我们开始制作
- 锅里先加水把豆腐焯水，放入盐，可以给点酱油（焯水的目的是为了出去豆腐里的豆腥味）
- 锅里烧油下入肉末炒香，炒制肉末出油放入豆瓣酱
- 豆瓣酱一定要炒香，炒出红油的时候下去生姜末，大蒜末，[_a***_]开水（或者骨头汤）烧开下入豆腐
- 调味：盐 鸡精 白糖少许酱油少许（全程大火）
- 烧制豆腐入味上色下入水淀粉，等上几秒轻轻推动几下就可以出锅了
- 出锅装盘撒上事先准备好的刀口花椒，在撒上葱花！一道家常菜麻婆豆腐就制作完成
简简单单的一道菜，我认为配上米饭最好不过了！家的味道！！！！
蒸米饭配什么菜好吃?这道菜堪称“米饭杀手”,超级好吃的下饭菜
提到下饭的菜品，每个人都有自己的专属味道，不过总结起来就是一个字：香！小编做了一个调查，今天来看看哪些菜适合下饭，哪个菜和大米饭是绝佳组合，闲言少叙，看榜：
第五名：红烧肉
红烧肉，香糯甜咸的味道佐食大米饭真是绝佳的搭配！不过地区差异，红烧肉做起来在味道是多多少少会有差异，可谓百人百味。个人认为红烧肉要想做的很下饭，肉的味道必须是咸大于甜！
看看网友咋说：
只有红烧肉的主菜和汤汁才能与米饭灵魂融合...
哎呀，那个汤，啧啧啧啧啧...
色泽红亮，肥而不腻，咸香软糯，入口即化，唇齿留香...
你好，我是包妈，很高兴回答你的问题。
白米饭的搭配有很多：
1、家常菜盖浇饭；
2、蛋炒饭；
3、蛋包饭；
4、老干妈拌饭；
5、酱油拌饭；
6、蒜蓉辣酱拌饭；
7、豆瓣酱拌饭；
8、生鸡蛋拌饭；
糯米除了煮糯米饭，还能和什么食材搭配做成美食？
我是甘来的苦尽，很高兴回答你的问题
糯米可以做八宝饭，煲粥，竹筒饭，粽子，炸糍粑都很好吃。今天我介绍一款竹筒饭和八宝饭希望楼主能喜欢～下面就跟我一起来看看吧。
有颜色的糯米应该是红糯米，也叫血糯米
血糯米的功效：它具有养肝、养颜、泽肤等功效，适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性适当食用血糯米，可以起到养颜护肤的作用。
中医养生理论认为，五色入五脏，即不同颜色的食物，它养生保健的功效也不同。一般来说，黑色入肾，***入脾，白色入肺，青色入肝，红色入心。
红色的血糯米，入心经。按照中医学说，心主血，也就是说它的功效和滋补气血有关系。服用血糯米可以借助收敛的功效，***治疗月经过多症。
需要注意的是，血糯米由于黏性强，容易生痰，所以发热、咳嗽、痰稠黄以及肠胃功能较差者，不宜多食。
血糯米竹筒饭
腊味饭贮存在竹筒内，饭香中夹有淡淡竹香，亦可把部分肥腻之感减掉。
你好，我是悠悠I M ，来作答你的提问。
糯米的用处可多了，可蒸成糯米团，用糯米，红枣，枸杞，白糖，蔔萄干放多点水用蒸笼蒸一两个小时，吃起来香甜可口，养胃。
我们家用糯米面做汤圆，里面包豆沙，花生米，冰糖，都有又香又糯。棕子也是我们这的美食，端午节家家都做，用糯米包瘦肉，豆沙，红豆，五味俱全，吃了回味无穷。
糯米不但可以做许多美食，还可以做米酒、黄酒等多酒类，糯米蒸好，放上甜酒曲，拌匀，放桶里盖好几天就可以喝了，美味之极。做黄酒放大曲，拌匀放桶里盖紧，别让它气冒出，就没酒劲，时间越长越有劲，这样的黄酒，累了喝一碗，又解乏又养胃养身，多多益善。
糯米除了煮糯米饭，我们本地还能做好多美食。如春节做粽子、农历七月十四做年糕、农历10月初十做糍粑等。做粽子的馅料就是要绿豆、猪肉，做年糕需要红糖或白糖，冬瓜糖，做糍粑的馅料是红豆做成豆沙，花生芝麻等。
推荐2种用糯米做的美食。
1、台山咸肉粽子
2、糯米糍
台山咸肉粽子非常好吃，并且很出名。食材有：干粽叶、干水草、五花肉、绿豆仁、红榄叶、糯米、咸蛋黄。
做法：新鲜的粽叶洗净、剪掉根部，放开水中煮3-5分钟，干粽叶则要先泡一天。淘米要快，用萝把水控干，放一会后，加酱油、盐。
肉去皮，肥瘦分开，切成3-4cm见方的小块，肥瘦肉块的比例在1:2，加料酒、酱油、盐、糖、鸡精、酒搅拌。
粽叶正面朝里，包枕头粽，用棉线或草绳系紧。够深的大锅中加没过粽子的水，大火煮开，再小火煮3个小时。
糯米糍也是用糯米做出来的一道美食，口感很好，是很出名的糕点。
食材有：糯米、椰蓉、草莓或芒果都可以，白糖、水。
做法：把糯米放进料理机打成糯米粉备用，糯米粉里放白糖，缓慢加入牛奶，搅拌均匀，和成软硬适当的面团，搓成条，切成小段。然后捏成面片，放入豆沙馅或者草莓芒果收口搓圆。放入蒸锅，蒸15分钟。趁热蘸满椰蓉就完成啦！
糯米是米类的一种，用它制作糯米饭，香糯可口，回味无穷。它富含蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素和矿物质，营养丰富。在南方称为糯米，而在北方多叫江米。
糯米除了煮糯米饭，还能和什么食材搭配做成美食？
糯米可以制作的美食很多，它是甜米酒的主要原材料，糯米经过发酵，更容易被吸收，营养丰富，民间也有“月子酒”之称。还可以与芒果、椰浆一起做成芒果椰浆糯米饭，香糯美味。也可以与红枣、莲子等食材做成香糯美味的八宝饭。
糯米灌入莲藕，经过蒸制，切片摆盘，淋上点桂花蜜，就是美味精致的桂花糯米藕。更可以用于制作糯米烧麦，也是一道不错的早点选择。与排骨一起做一道糯米蒸排骨或是搭配五花肉、香肠、香菇等食材，塞入咸鸭蛋壳中，做一道糯米咸蛋都是诱人美味，值得尝试！
糯米通过水磨或石磨工艺制作成糯米粉，也可以用来制作各种美味的糯米美食，比如说驴打滚、南瓜饼、糯米糍、年糕等点心，都是软糯可口，美味极了！
下面就分享3款用糯米制作的美食，希望大家喜欢！
食材：
大芒果：1个，椰浆：200g，细砂糖：10g，糯米：200g。
制作步骤：
1、糯米浸泡一夜，蒸熟备用。
到此，以上就是小编对于食材搭配秘诀大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材搭配秘诀大全的2点解答对大家有用。
