大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬荫功食材菜单大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冬荫功食材菜单大全的解答，让我们一起看看吧。
冬阴功食材有哪些？
冬阴功食材一般包括辣椒、柠檬草、生姜、大蒜、香茅、洋葱、香菜等。
冬阴功是泰国南部菜式，以香辛料和酸味为特色，所以辣椒、柠檬草等香料和柠檬、醋等酸味食材是必不可少的。
同时还需要添加姜、蒜等提味食材。
除了以上提到的食材，有些地方的冬阴功还会加入豆腐、草菇、青菜等食材，增加营养和口感。
另外，在制作过程中，还会用到鱼露、虾酱等特殊调料，让味道更为复杂和鲜美。
主要食材有柠檬叶，香茅，虾，南姜，椰奶
冬阴功汤又称冬荫功汤，是一道泰国名汤，典型的泰国菜，是世界十大名汤之一，在泰语中，“冬荫”指酸辣，“功”即是虾，合起来就是酸辣虾汤了。冬荫功汤是将辅料放入桶煲至出味，而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮，酸味鲜美开胃。冬阴功汤以色泽全红，汤味馥郁可口，辣度十足的为佳。
适合冬阴功的食材？
芝麻酱、沙茶酱、、山椒酱、海鲜酱油、腐乳、香菜、韭菜花、蒜泥、辣油、辣椒粉、小米椒、麻椒粉、糖醋汁、辣根、芝麻、花生碎、海米、榨菜、辣椒面、炸花生
1、辣油打底，配辣椒粉、麻椒粉、小米椒、香菜、葱花。
2、香油打底，配芝麻、花生碎、蒜泥、辣椒面、葱花。
3、糖醋汁打底，配香菜、辣根。
4、芝麻酱打底，配腐乳、蒜泥、香菜、韭菜花。
5、沙茶酱配榨菜末、蒜泥、山椒酱。
6、花生酱打底，配海鲜酱油、蒜泥、海米、香菜、炸花生。
虾、鲜辣椒、青柠檬、红番茄、香茅草、椰浆、蘑菇、鱼露、罗勒叶、南姜、洋葱等，偶尔有奶酪、大芫荽等。
冬阴功汤是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。主要食材有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾，汤里***了酸辣甜咸和浓浓的香料味道。
冬阴功汤的主要食材有柠檬叶，香茅，虾，南姜等，
冬阴功汤（Tom yum或者tom yam）是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤，在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。
冬阴功汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，但习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。
冬阴功火锅料配什么食材？
芝麻酱、沙茶酱、、山椒酱、海鲜酱油、腐乳、香菜、韭菜花、蒜泥、辣油、辣椒粉、小米椒、麻椒粉、糖醋汁、辣根、芝麻、花生碎、海米、榨菜、辣椒面、炸花生
做法
1、辣油打底，配辣椒粉、麻椒粉、小米椒、香菜、葱花。
2、香油打底，配芝麻、花生碎、蒜泥、辣椒面、葱花。
3、糖醋汁打底，配香菜、辣根。
4、芝麻酱打底，配腐乳、蒜泥、香菜、韭菜花。
5、沙茶酱配榨菜末、蒜泥、山椒酱。
6、花生酱打底，配海鲜酱油、蒜泥、海米、香菜、炸花生。
到此，以上就是小编对于冬荫功食材菜单大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬荫功食材菜单大全的3点解答对大家有用。
