博山菜谱大全图片欣赏（正宗博山菜菜名）

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• 1、淄博博山菜有什么好吃的吗?

淄博博山菜有什么好吃的吗?

1、淄博烧烤在淄博，最不能错过的宵夜就是淄博烧烤，这种火出圈的美食，肉大种类多，颇有江湖人的豪迈。

2、总结来说，做出一份好吃的博山菜煎饼，关键在于面团的和制、馅料的调味以及火候的掌握。面团要和得光滑有弹性，馅料要调味均匀，火候要控制得当，使煎饼既能煎得酥脆，又不失蔬菜的鲜嫩。

3、淄博十大美食：豆腐箱、博山酥锅、油粉、卤汁羊肉、菜煎饼、鲅鱼煎包、莱芜烧饼、签子馒头、光棍鸡、甏肉干饭。豆腐箱：豆腐箱是博山传统名吃。

4、取明清街吧，那里有家老博山菜馆，味道很正宗。都是***用的老博山菜的传统做法，原汁原味，很有特色。

5、博山酥锅：酥锅是博山民间传统名吃。用料是鸡、鸭、鱼、肉、海带、白菜、藕等，可任意增减。其特点是鱼酥、肉烂，菜味香酥可口，肥而不腻，酸甜适度，老少咸宜。

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