大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜谱大全肉菜视频的问题,于是小编就整理了2个相关介绍菜谱大全肉菜***的解答,让我们一起看看吧。
有哪些简单快手的肉类菜谱?
首先材料:五花肉,葱,姜(切片),花椒,八角,料酒,老抽,冰糖
做法:
1、五花肉切大块。
2、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污。
3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀。
4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
5、加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开,小火煮一个小时。
6、粉丝洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。
7、将粉条放入锅中,盖上锅盖,大火煮开,小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。
简单快手的肉类菜谱的做法:
2、肉加花椒粉少许、酱油少许、盐适量、料酒少许、搅拌均匀, 再加干淀粉搅匀,腌制十分钟。
3、热锅,加油,先把肉丁炒熟,控油盛出备用。
4、锅里加一小勺甜面酱炒香,加葱末、姜末炒香。
5、加入炒好的肉丁炒匀。
6、倒入黄瓜丁翻炒均匀,加水淀粉勾芡即可。
用五十元买菜,做四道菜鸡鱼肉蛋都要有,还要上档次你会怎么做?
谢谢邀请
我居住在美丽的海滨城市大连,我们这里以盛产全国驰名的海鲜而闻名,所以家里餐桌上常见的就是海鲜。
现在的物价水平下,50块钱买菜鸡鱼肉蛋都全,还是可以办到的,上不上档次就看大家的看法了!以下是我安排的四道菜,看看是否能够达到大家的满意。
一,【尖椒焖鮟鱇鱼】
需要的食材:鮟鱇鱼一条,尖椒适量,郫县豆瓣酱、一品鲜酱油、白糖、料酒、葱姜蒜
【做法】
二,【土豆烧月牙骨】
主要食材:月牙骨、新鲜土豆、葱姜蒜、料酒、白糖、一品鲜酱油、盐
【做法】
你好,用我们这里的物价做这四道菜的话是可以的,我们这里号称北京二十环以内的[捂脸][捂脸]咱先买菜,鲅鱼3.5一斤二斤7块
鸡蛋3.2一斤来一斤,鲜辣椒2.4一斤来一斤,土豆1块一斤来一斤,小香葱一块钱一把,鸡背2.8一斤来三斤8.4,共计23块钱剩下的买肉,我们这里的五花肉是25.9一斤可以买一斤多点多不少刚好50元,我给你做,红烧鲅鱼,辣椒炒鸡背,香葱炒鸡蛋,五花肉炖土豆,这样做比较实惠,上不上档次就看这酒喝的高不高兴了[捂脸][捂脸][捂脸]
嗨~我是瑶瑶妈~很荣幸能回答你这人问题
由于现在物价飞涨,50元能买啥呢?不但能做四个菜,鸡鱼肉蛋都能满足,营养均衡,看看我是怎么做到的吧⬇️
首先我会买一块鸡胸肉,大概一块鸡胸肉5元之内。鸡胸肉不但便宜而且营养,蛋白质高,可以怎么增强体质,也很适合减肥人士食用哦~冷水下锅,加入葱、姜、料酒,水开后中火煮20分钟左右,捞出过凉水,等待凉了后,撕成鸡丝,加入少量食盐、白糖、生抽、红醋,一道凉拌鸡丝就做好啦~
然后我会买两个鸡蛋,大概也就一两块吧。把鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,加入凉水,水和鸡蛋液的比例是,2:1,打匀后过滤掉鸡蛋液的泡沫,包上保鲜膜,用牙签在上面扎几个洞,放入锅中隔水蒸,水开后10分钟左右就好啦,出锅后加入生抽、葱花,一道简单又营养美味的水蒸蛋就做好啦~
再接着我会买一个鱼头,单买一个鱼头还是挺便宜,十块左右吧,再买一盒豆腐,3元。锅热倒油,把鱼头煎至两面金黄后捞出备用,锅内倒水,等水烧开后,放入鱼头,全程中火煮15分钟,这时候鱼汤已经很白啦,出锅前倒入一盒豆腐,加入盐、鸡精,一道非常美味又营养的鱼头汤就做完啦~
最后,就是最贵的肉啦,猪肉是真的价格飞涨啊,所以那剩下的可以买小排,烧一个糖醋小排,即下饭,又营养!
这样我们用50元、做了四道菜,鸡肉鱼蛋都齐全啦~快去试试吧~
这个可以有,首先是鸡,鱼,肉,蛋四个菜,看看长期在家的妇男是怎样做出美味佳肴的!
第一道菜,宫爆鸡丁
做法:鸡铺肉切丁抓糊,配料切丁,锅内放宽油,加至三成热,投入鸡丁滑一下发白即可,然后把配料一同放入滑一下出锅备用,锅内放底油葱姜蒜爆锅,放入郫县豆瓣酱,一勺白糖,酱油,醋,味精,少许盐,加入[_a***_],投入主料翻炒勾薄芡出锅。特点:口味独特,酸甜辣咸,***12元。
第二道菜,辣炒小杂鱼
小杂鱼1斤6元,做法:把鱼收拾干净,放入少许盐,味精,葱姜段喂口10分钟,锅内放油烧至6成热,捡出葱姜段,放入小鱼炸至金黄捞出,然后锅内留底油,放入花椒粒,干辣椒段,醋,香菜段,投入主料,快速翻炒出锅。特点:香酥麻辣,***7元。
第三道菜,溜肉段
猪瘦肉三两10元,配料尖椒1元.做法:肉切成小段,土豆淀粉抓糊,锅内放宽油,烧至6成热,逐一放入肉段,炸至定型捞出,油温再次加温至7成热,放入肉段炸至外焦里嫩捞出,锅内放底油,葱姜蒜爆锅,加少许水,盐,味精,糖,醋,下入主副料快速翻炒出锅。特点:外焦里嫩,鲜香可口。成本12元。
第四道菜,酥黄菜
鸡蛋三个2.1元,土豆淀粉1.9元,做法:鸡蛋加入淀粉搅拌,然后摊鸡蛋饼,再切成菱形片,锅内放油烧至七成热,放入主料炸至金黄酥脆捞出备用,锅内放入一勺水加白糖四两熬至拔丝状态,再放入主料翻炒均匀出锅。特点:酥甜酥脆,老少皆宜。***5元 。
妇男是不是有点太抠门了,四个菜总价格是36元,结余14元,因为做菜累了,犒劳自己一下,来一个二两装小北京二锅头,再来一瓶青岛啤酒,这妇男就是这么哏儿!
到此,以上就是小编对于菜谱大全肉菜***的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜谱大全肉菜***的2点解答对大家有用。