大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东顶级食材大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍广东顶级食材大全的解答，让我们一起看看吧。
有哪些中国产的顶级食物？
长江刀鱼：见过这种鱼的人相对会比较多，是我们比较熟悉的一个食材，它被誉为“长江四鲜”之一。长江刀鱼虽然说是长江的，但平时这种鱼可是生活在海水里的，只有在排卵期的时候才会游回淡水区，然后进行繁殖。刀鱼的肉质十分的鲜嫩，以前数量很多的刀鱼，现在慢慢变得稀有，价格也越来越贵，有的地方一斤都差不多可以上千了，虽然已经有人工养殖了，但还是达不到理想的效果。
黄唇鱼：这款鱼的鱼鳔价格堪比黄金，这么贵主要是因为其具有很高的医疗价值，一条黄唇鱼差不多能卖出几十万元的天价，这可不是***都能吃到见到的鱼。卖的这么贵除了医疗价值高之外，最关键的就是数量比较稀少，对此国家已经***取了保护这种鱼的措施，明确禁止售卖这种鱼，也一直在不停的努力繁殖这种鱼，但大多还是野生的比较多！
一、石耳和木耳不同，石耳很多人听都没听过。这种生长在悬崖峭壁阴湿石缝中的食材，数量少、营养价值高、***摘困难。比如黄山峭壁上真正野生的石耳，价格近万还不一定能买到正品。二、长江刀鱼不知道什么时候开始，以往价格很平民的长江刀鱼价格陡升，味道鲜美、口感细腻的刀鱼自从被国人所知后，每年的产量由曾今的3500吨降至几千公斤，可想而知价格有多贵，三、藏香猪说起国人最爱吃的肉那一定是猪肉，藏香猪肥而不腻，嫩滑可口。生活在高原地区的藏香猪又被称为“人参猪”，做起红烧肉那味道没的说。虽然比起其它食材没那么贵，但绝对能称得上最顶级的猪肉了。四、妈妈做的菜，我个人认为妈妈做的菜是我心中最顶级的美食。
我也来说一个吧。
有“蟹中之王”美称的黄油蟹。
深圳福永，西临珠江入海口，咸淡水交融汇集，这里出产一种顶级食材，被老饕们称为“蟹王”的黄油蟹。每年农历五月，开始了黄油蟹的季节。丰沛的端午水发之后，紧跟着烈日暴晒，产卵的成熟雌性青蟹，在雨淋、日晒的交替作用下，体内积聚的蟹膏逐渐融化，变成金***的油质，然后再慢慢渗透至体内各个部位。就这样，一只身价金贵的黄油蟹练成了。黄油蟹之所以珍贵，是因为其蜕变的成功率太低。大部分的青母蟹蜕壳后，便会向膏蟹进化。但仅有极少数，因为膏油积聚过多，无法完成重壳、蜕壳的过程，就变成了黄油蟹。在福永，一千只母青蟹中才会有会三到五只转化成黄油蟹。物以稀为贵，所以称蟹王。
顶级的黄油蟹必须全身完整，只要蟹身有一点残缺，黄油就会从缝隙中流完。那样就和普通膏蟹一样了，所以对黄油蟹来说，清蒸是最完美的做法。首先把蟹放入冰水，将蟹浸没，如果不将蟹冻死，放下去蒸的时候，蟹就会挣扎导致断手断脚，这样蟹身上的黄油就会流出来。
蒸好的黄油蟹，揭开蟹盖，一股特殊的蟹油香味扑面而来。蟹盖上一层黄橙橙的蟹膏，油脂甘香嫩滑，美味独特。
这里分享三种属于咱们中国的顶级食物：
- 狮头鹅
在公认的三大食材中，狮头鹅是最著名的，不仅登上央视，还受到著名美食家蔡澜的大力推荐。产于广东潮汕。这种鹅冠上肉很厚，下巴肉比一般的鹅更多一些。因为正面看，大鹅看起来像狮子一样，被称为狮头鹅。狮头鹅有多珍贵?据说，一个鹅头可以卖到800元，如果连着脖子，可以卖到1500元。狮头鹅价格如此昂贵的原因，不要看狮子鹅的个头大，蛋的产量却是非常小的。通常，一只鹅每年只产30个蛋。
- 黄油蟹
说起螃蟹，大家都很熟悉阳澄湖大闸蟹。但在美食家眼里，黄油蟹的味道更美味。黄油蟹是珠江三角洲特有的蟹种。正常的螃蟹成年后会交配，长成我们餐桌上常见的膏蟹。然而,总是会有少量的奄仔蟹,因为肥过了头,身体里太多的膏油，无法完成重壳、脱壳的过程,变成了黄油蟹。但这种变异是可遇不可求的，据统计，变异的概率不超过1%，由此可见,黄油蟹是非常罕见的,质量好的黄油蟹一只值上千元。
- 藏香猪
中国应该是世界上喜欢吃猪肉的国家。藏香猪作为一种“猪中极品”，藏香猪又称“人参猪”、产于四川高原西部、云南、***、甘南、甘肃等地。对于公认的顶级食材，藏香猪的品质微量元素含量最高、脂肪含量最低。藏香猪是中国唯一的放牧型猪品种。它生长在海拔3000-4000米的高原上，以天然的野生植物和水果为食。成年猪平均体重不到50公斤。藏香猪肉在北京、上海等大城市都能买到，价格约为每斤100元。
如果有机会的话一定要体验一下属于咱们中国的顶级食物🤗
到此，以上就是小编对于广东顶级食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东顶级食材大全的1点解答对大家有用。
