大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜谱大全家常菜土豆片的问题,于是小编就整理了4个相关介绍菜谱大全家常菜土豆片的解答,让我们一起看看吧。
这是什么菜?怎么吃?
您好,我是小艾厨房,很高兴回答这个问题,这个是荠菜,是一种野菜,在土地上随随便便就能找到,深受人们的喜爱。北方一般是拿来包饺子吃,那味道香呀。荠菜跟猪肉包饺子简直是绝配,不仅味道鲜美,营养还特别丰富,下面把做法分享给大家:
【食材】
荠菜,猪肉,葱,姜,盐,花椒粉,香油
【步骤】
1、荠菜洗净,用盐水泡半小时,锅烧开,焯水30秒,捞出挤干水分备用
2、猪肉洗净控干,然后切小块,用刀剁成肉末,然后把荠菜切末,葱姜切末、放在肉馅上;
4、然后开始包饺子,事先准备好的面,擀面皮,包饺子
5、锅里水烧开,然后下饺子,煮沸后加入凉水(反复3次左右即可);捞出装盘
喜欢这个荠菜大肉馅饺子的朋友按照上面的做法试试吧。因为荠菜营养价值比较高,含有,胡萝卜素,粗纤维,蛋白质,维生素C 等营养成分,有助于增强机体免疫功能,还能降低血压、健胃消食,治疗胃痉挛、胃溃疡、肠炎等病。开春的时候就是寻找野菜的最佳时机,嫩叶刚刚长出,十分鲜美,大家可以走出家门,去找野味,如果你还有什么想法,可以评价下方留言吧!
这种野菜我们这里叫唧唧菜,不知道其它地方都叫啥,这个菜比较喜欢生长在玉米地里,大田地边这个偏多,到了大山里这个菜就很少了。
这个野菜最好的吃法就是回家挑好了清洗干净,把锅水烧开放入盐把菜倒入,如果沾大酱吃就料2分钟左右,如果包馅吃就倒入菜翻动一下捞出放凉水冲凉就可以了啊。
这个唧唧菜在挖时候根部挺长的,最好把根和菜一起挖出来,其实这个菜的灵魂在这个根部了,我们这里要挖这个唧唧菜时候一般都会带根一起挖回家,一起清洗干净焯水冲凉用来沾大酱吃,连根一起吃这个菜口感会微微发甜的。
我们这里老年人那时候还喜欢把这个菜挖回家时候用来炖土豆吃,记得老妈她们那时这个菜出来时候就去后山大地挖回家清洗干净了就炖上土豆吃了,偶尔吃一次也挺不错
这种天然野生菜多吃点还是有好处的。
十荤十素菜单
芹菜炒肉片,湖南农家小炒肉,芹菜炒肉末,蚂蚁上树,芹菜炒鱿鱼,豆干炒腊肉,香菇例子烧排骨,小炒猪肝,干锅花菜,山药酥肉丝瓜汤,香辣酱之门豆腐,芋头烧排骨,仔姜炒肉
十荤菜单:红烧肉,椒盐虾,清蒸鲈鱼,红烧鱼,盐水鸡,干锅牛蛙,大盘鸡,酱牛肉,铁板鸭,酸菜鱼,东坡肉,肉沫蒸蛋,香辣小龙虾,咸肉丸子,清炒虾仁。
十素菜单:凉拌黄瓜,酸辣土豆丝,豆角茄子,炒[_a***_],西红柿炒蛋,韭菜鸡蛋,凉拌木耳,凉拌海蜇丝,水蒸蛋,清炒荷兰豆。
答:新老朋友大家好,今天还是由我和大家一起去了解一下,十个荤菜,十个素菜。这位朋友你好先说十个荤菜。
①红烧鲤鱼②红烧肉③溜肝尖④ 牛肉煎粉⑤小鸡炖粉条⑥牛肉炖萝卜⑦滑溜里脊⑧扣肉⑨炒生熟。
②麻婆豆腐③芹菜炒土豆丝④酱茼蒿⑤海带土豆片⑥拌干豆腐丝⑦鸡蛋糕⑧ 油菜炒鸡蛋⑨尖椒干豆腐⑩木耳炒腐竹。供大家参考。
土豆有多少种吃法?
土豆有很多吃法:1,土豆可以煮熟吃,2,土豆块用开水煮五成熟,把鸭子从高压锅里拿出来,再把煮好的土豆块和鸭子放入适量的盐翻拌炒制,再放上一大勺郫县豆瓣酱,翻拌炒制,装盘即成,麻辣鲜香,特别好吃😄,3,把土豆切成片还可以炸着吃,4,土豆还可以放到火里烤着吃,5,土豆还可以切成丝炒菜吃,谢谢收看😊
土豆有多少种吃法?我平时喜欢做的土豆吃法一一列出来看有没有一种是你所喜欢的。
1.炒土豆丝。
这个是几乎***都爱吃的,土豆丝炒的好吃,在于炒的时候提前加入醋,这样炒出的又脆又好吃。
2.土豆焖肉类。
一般喜欢用土豆焖鸡焖五花肉,焖牛肉,这样做出的土豆软软的,糯糯的,也非常好吃,因为吸收了肉类的油脂,口感更好。
3.煎烧烤土豆。
土豆切成一厘米的粗细的条条,放在电饼铛中两面煎黄撒上自然撒上烧烤料。
4.土豆饼。
把土豆去皮切薄片上锅蒸熟蒸熟的土豆捣成泥。加白糖和糯米淀粉活成较软一点的面团。面条下成等量大的小记者团全团成员球,然后按扁上面再粘一层面包糠。温5成热,下入土豆饼,小火慢炸炸成金***即可。
5.土豆泥。
土豆的吃法多样化。
我们山西神池用土豆做多种吃法。不管是主食还是搭配吃,人们都特别喜欢。蒸着吃,煮着吃,烧着吃,烤着吃,炕着吃,炸着吃,煎着吃,凉拌吃,炖着吃,做哨孑,土豆丝煎饼,土豆丝丸子,土豆做糕,叩弹丸子,玻璃窝窝,剔面,抿面,金疙瘩,沫胼,捏疙瘩,凉河捞,洋洋,不烂子,酷垒,拨面,土豆烙饼,拨丝土豆,大烩菜,爆炒土豆丝,酸辣土豆条,干炸土豆条,干炸土豆片,土豆烧牛肉,土豆炖鸡块等。
土豆丝煎饼
食材:土豆一个,鸡蛋一个,面粉适量,五香粉2g,鸡精1g,食用盐3g,芝麻适量,花生油50g,葱一断。
步骤:
1、土豆洗干净去皮擦丝过水捞出控水5分钟,切葱花。
2、土豆丝放盆中打入鸡蛋,放入面粉,五香粉,鸡精,食用盐葱花,到水搅成面糊。
3、电饼铛预热到花生油刷匀,到入面糊煎至两面金黄装盘撒葱花即可。
特点:外脆里糯,味美可口。
土豆有多少种吃法?像我这不是特会做饭的人,都能想出好多种,比如最基本的东北乱炖得加土豆,米饭就着地三鲜少不了土豆,喝酒弄个下酒菜来个凉拌土豆丝,西式的汉堡不点炸薯条好像就缺少了一个伴,中西结合的土豆沙拉大拌菜,也要它来凑个热闹,还有可以当主食蒸,煮,品尝农家乐的蘸酱菜,再来个乡村烙土豆饼,绝对美味。零食里的战斗机一定少不了薯片。再想想,只要把土豆,捣成泥,和成面,想怎么揉就怎么揉,切成条,剁成块,想做什么都可以,一切随你。
土豆是个宝,淀粉也不少,做之前泡一泡,淀粉过滤掉,吃起来不怕胖,口感一样好。
有多少种烹饪方法,就有多少种吃法,土豆是可作为主食也可作为菜品的黄金食材,想关注土豆做法,或者更多菜品的做法,请关注我[玫瑰][玫瑰][玫瑰][祈祷][祈祷][祈祷][可爱]
在家做饭,你最拿手的4个菜是哪些?
我的拿手菜很多,简单说上四个我平时喜欢吃的。👇👇👇
1:莲菜炒肉:莲藕切片滴几滴白醋,肉用料酒,生抽,淀粉,胡椒粉腌制,锅加油烧葱姜爆香,加入猪肉炒香至六成熟在放入莲藕片继续翻炒,加盐,生抽,少许十三香,翻炒熟出锅。
2:绿辣椒炒猪肝:鲜猪肝切成薄片,锅中水烧开,加入料酒,猪肝放入轻微焯水,起锅烧油,加入干辣椒葱姜末爆香,放绿辣椒翻炒至断生,焯好水的猪肝放入,加食盐、生抽与鸡精翻炒均匀装盘。
3.鱼香嫩豆腐:锅内热油,放入猪绞肉小火煸炒。至猪肉出油脂时,放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。注入清水或高汤半杯。
加入所有调味料,及切块豆腐。中火煮开后,转小火煮至汤汁快收干时,加入水淀粉。至汤汁浓稠时洒上葱花即可。
4.红烧肉:肉油热放冰糖,倒入五花肉上糖色,再加入没过肉的开水,再放些姜片,葱段儿,香叶, 八角 ,桂皮 ,酱油,料酒 ,少许老抽上色,炖四十分钟收汁装盘。