大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食会得肝癌吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食会得肝癌吗的解答，让我们一起看看吧。
不抽烟不喝酒，生活饮食规律，为什么还会得癌症？
你好，我是波波医生，平时比较喜欢关注癌症的预防和治疗的相关问题，也写作了一些关于癌症防治相关的科普文章，我来给你解答一下。
随着宣传科普范围的扩大，可能很多朋友都知道，抽烟、饮酒、生活饮食不规律极易发生癌症，例如长期抽烟可以导致肺癌、长期酗酒可以导致肝癌、饮食不规律可以导致胃癌和结直肠癌等。但是留意身边患癌症的人群，我们会发现一个很有意思的现象，那就是有些人不抽烟、不沾酒、生活饮食很规律，为什么一样会得癌症？而张学良又抽烟又喝酒的，还活到100岁呢，这是怎么回事呢？我们一起来探讨一下这个问题。
癌症的发生是由于细胞基因突变所致，突变后的细胞不受人体免疫系统的识别和控制，无限制增长，最终导致人体组织器官功能丧失，最后引发死亡。
癌症的病因极其复杂，目前来说，癌症的发病原因还不是十分清楚，通常认为是内因和外因交互作用的结果。
内因：每个人的基因中都携带有原癌基因和抑癌基因，当原癌基因表达后，会使人体分裂的细胞发生突变，变成原癌细胞，此时抑癌基因会表达，调动免疫细胞清除原癌细胞，所以不会发生癌症。随着年龄的增长，原癌基因表达会越来越活跃，抑癌基因表达会越来越薄弱，所以如果人的寿命足够长，最终所有人都会发生癌症。内因是癌症发生的决定性因素或者说是先决条件。
外因：外因是在内因的基础上起作用的。比如有些化学物质可以促使原癌基因的活化，有些生活习惯会导致抑癌基因的失活，负向情绪会导致免疫系统功能低下等等。例如亚硝胺、黄曲霉素类物质可以导致原癌基因发生突变活化；长期情绪压抑会导致免疫系统功能低下，不能清除突变的原癌细胞。外因只是在内因的基础上起作用，有些人自身原癌基因表达被抑制，不论怎么“作”，都不会发生癌症，有些人自身原癌基因表达活跃，就算不“作”，也极易发生癌症。
吃什么食物容易致肝癌？
这个提问有误导成分，不严谨！肝癌的主要原因是乙肝、酒精肝、血吸虫病等导致的肝硬化，尤其是乙肝。
我国是肝癌高发国家之一，乙肝、肝硬化、肝癌被称为三部曲，是最主要的因素。
这位病人才34岁，有慢性乙肝病史，没有重视定期体检，这次因为腹胀一周，结果查出晚期肝癌。
他这种类型的肝癌，其实跟饮食因素影响不大，乙肝病毒造成的慢性活动性乙肝、肝硬化才是重要的诱因。
如果硬要说饮食因素，比较重要的就是饮酒和霉变、变质的食物。
酒精性肝病是另一个肝癌的高危因素，长期酗酒，乙醇经胃肠道消化吸收之后，先进肝脏解毒，这个过程中会对肝细胞造成杀伤，长期反复的不良***就有诱发癌变的风险。
同样的道理，霉变食物中的各种毒素，尤其是黄曲霉毒素，还有一些亚硝酸盐，也是重要的致癌因素。
不过现在生活条件好了，大多数人不
会舍不得扔掉霉变的食物了，最主要还是戒酒，或者适量。
早期肝癌可以治愈！
日常生活中食用霉变食物，如发霉的花生、玉米、大米、薯干、萝卜干、奶制品、豆制品等霉变食物容易引起肝癌。这些食物含有大量的黄曲霉素，而黄曲霉毒素是现今发现的最强生物致癌物，因此这些食物日常生活中要少吃。另外，长期食用腌制、煎炸、熏烤的食物：如腌肉、烤肉、烤肠、咸鱼、咸菜等，这也是诱发肝癌的常见原因之一。另外变质的动、植物油存放过久，不仅易变质产生哈喇味，而且含有丙二醛，可以使蛋白质的结构发生变异，而导致变异蛋白质的细胞，会因失去正常功能，向初期癌细胞转化。
意见建议：还要提醒的是，日常生活中一定要注意少喝酒，长期、大量的喝酒就会严重损害肝脏健康，从而导致肝癌的发生。建议大家要定期到正规的肝病医院检查身体，随时了解自己的病情发展。
肝癌是癌症中较为凶险的一种肝癌的发生与病毒性肝炎、摄入黄曲霉毒素、肝吸虫病和长期大量饮酒有密切关系。大多数肝癌患者均发生在肝硬化的基础上，此外肝癌的发生还与个人体质免疫力内分泌状态有关。
“肝癌是拖出来的”这句话很有道理，在工作中我们发现很多肝癌患者，在十几年前甚至数十年前就已经发现有乙肝，但是没有进一步治疗，纵容了乙肝，导致肝硬化和肝癌的发生。在广西地区，也有很多患者爱吃鱼生，也明知道生鱼片有肝吸虫，但还是很爱吃，从不打虫。霉变的食物含有大量的黄曲霉素，特别是霉变的花生、玉米，很多农民的辛辛苦苦劳作的结果，天气不好是常常会导致花生、玉米发霉，卖相不好的又卖不出去，只能自己吃，在农村地区这样现象是非常常见的，长期摄入这种劣质的食物会诱发肝癌。长期大量酗酒也是一个原因，但饮酒不算食物，这里暂且不谈。
所以说爱吃鱼生和发霉的食物的人很容易得肝癌。为了远离肝癌，应该注意饮食卫生，不吃鱼生和半熟鱼片，不吃霉变的食物，少喝酒。
到此，以上就是小编对于健康饮食会得肝癌吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食会得肝癌吗的2点解答对大家有用。
