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对家里的营养餐你是怎么搭配的?能否给个好的建议?
我比较喜欢做美食,而且结婚后越发觉得吃饭挺关键的,营养很重要。现在生活节奏快,压力大,每天能吃上美味又有营养的饭菜,不光是满足口欲填饱肚子,更能让人放松精神愉悦心情,在餐桌旁小憩褪去一天的疲惫,填饱肚子,明天继续出发[微笑]。各种肉类鱼类海鲜蛋类奶类,新鲜蔬菜和水果。反正基本上一周不重样。我家人比较喜欢吃肉,牛肉羊肉吃得比较多,猪肉少,猪肉一般吃排骨。鸡肉更少,鸡肉一般是鸡胸肉做炸鸡排,还有鸡翅给孩子们做红烧鸡翅。我家饮食蔬菜的比重比肉少一些,洋葱胡萝卜大蒜是家里常备一定有的。绿叶菜冰箱里也保证一直有,蔬菜沙拉一直会有,一周会做一次,再有就是柠檬基本一直在喝。下面图片是我最近做的一些美食,希望对你有帮助谢谢。
对家里的营养早餐,是这样搭配的,早上一个鸡蛋,一碗玉米稀饭,小青菜一盘,外加一个馒头,这样的营养特别的丰富,我这样搭配,早上的营养餐,是所有中国家庭中都能达到的最简单实惠,又有各种营养的早餐,作为富有的人家,我就不敢给他们说,按我这早餐去定着的,因为我们只是一个普通家庭,只要能达到不缺营养,为最好的标准,那么我搭配的早餐的营养在什么地方呢?第一个鸡蛋早上吃,相当于喝上一袋牛奶,这个可能应该大多数人都知道,一个鸡蛋的营养就能代替一袋牛奶,玉米粥的营养,含有千维素,叶黄素…等人体所需要的营养,馒头也同样含有所需要的营养,小青菜含有蛋白质,胡萝卜素,维生素,还有钙等,一个普通人的早餐,能有质量丰富的营养,也就足够了,大家觉得我这个营养早餐搭配的好的话,你也用我的营养早餐吧!每天早上给家里人搭配这样的早餐,你的胃一定不会缺少营养。
俗话说:饿了就吃,困了就睡!这是身体基本需求传递给我们的信号。可怎么吃才能在满足味蕾的同时又做到营养均衡呢?主要掌握以下三点:
1、荤素搭配:肉类能提供丰富的蛋白质,蔬菜能提供丰富的植物纤维。二者需均衡,不能顾此失彼,因为肉类饱和脂肪酸和胆固醇较多,多食易引起动脉硬化及肿瘤等疾病。反之,又易因营养不良导致贫血、免疫力下降等问题。
2、多吃菌类:老人家常讲,吃四条腿的不如吃两条腿的,吃两条腿的不如吃一条腿的,吃一条腿的不如吃没腿的。所谓一条腿,指的就是菌类。菌类含丰富蛋白质和维生素,可以增进食欲,帮助消化,改善体质。
3、多吃粗粮:所谓粗粮就是谷物中的玉米、高粱、荞麦、红薯、土豆以及各种豆类。而大米白面就是细粮啦!适量多吃粗粮不仅吸收到更多的营养、[_a***_]纤维,还可以预防便秘、大肠癌。粗粮随健康,也要适量,过量食用容易消化不良。
这个问题太宽泛了,看是什么样的人群,家里是否有孩子或老人,是否有高血压、高血糖等体质的人,都有禁忌的食物,要注意,如果不考虑这些,南北方的饮食也有差异。
就像我出生在河北,以面食为主,搭配点荤素家常菜就可以了,胃口好就多吃点。
其实营养是一方面,心态和睡眠也是有很大影响的,心胸开阔,少生气。
中国有句古语,那就是“中午饱,一天饱”,这说明午餐是一日中主要的一餐。 由于上午体内热能消耗较大,午后还要继续工作和学习,因此,不同年龄、不同体力的人,午餐热能应占他们每天所需总热能的40%。 主食根据三餐食量配比,应在150-200克左右。可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择。副食在240-360克左右,以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛:肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品类、蔬菜类,按照科学配餐的原则挑选几种,相互搭配食用。一般选择50-100克的肉禽蛋类,50克豆制品,再配上200—250克蔬菜,也就是要吃些耐饥饿又能产生高热能的炒菜,使体内血糖继续维持在高水平,从而保证下午的工作和学习。但是,中午要吃饱,不等于要暴食,一般吃到八九分饱就可以了。
天天在家里,可以煮点什么好吃的呢?有好的建议吗?
宅在家里已经快半个多月了。在家天天翻着花样烧吃的。昨天在网上学的蒸面包,我自己也试了一下,成功了。操作的确是非常的简单,但是花费的时间还真是不少。现在闲着也是闲着,不妨做着试试看呗。我把昨天做的成功的经验来分享一下给大家。
1,首先把材料都准备好。三颗鸡蛋,250克面粉,三克酵母,20克白糖,20克食用油,你准备做几个,那就准备几个碗。我昨天做了三个。
2,材料准备好,我们就开始可以做了。在准备好的盆中打入三颗鸡蛋。准备好的三克酵母和20克白糖。充分把他们搅匀。搅成块状后,我们倒入20克食用油。我们可以用手来把油揉到面里。好的,油面我们放在温度偏高一点的地方,让他醒发至两倍大。房间里的温度是27度,大概醒发了两个半小时。
3,面醒好了,我们在案板上撒些干粉,然后把面放在案板上,稍微揉搓几下。我昨天是做了三个面包,所以把面切成三个等份。每个句子都揉一下,然后规整规整,再搓成长条。长条的一端我们开始卷卷枝末端,把末端放在卷好的面坯下面。
4,这时我们再准备一个蛋黄,在蛋黄中加入点食用油。然后在每个小碗的内侧,我们也再刷上点食用油。作用是方便脱模。把卷好的面坯一个个放入小碗中。但等待他的二次醒发时间大约半小时。
5,醒发好以后,这时你会发觉面团又微微的鼓起来。我们在面团表面刷上一层准备好的蛋黄液。后在每个小碗上盖上一层保鲜膜,防止水气进去,顶部留些空隙,因为它还要膨胀。
6,现在我们可以准备上锅,蒸了蒸之前一定要把水加足,因为蒸的时间比较长。冷水开始蒸60分钟。
7,60分钟过后,我们会发觉面包又鼓起来了,表面金黄,也非常的大,很有弹性,脱模也非常的容易。不很很有嚼劲,里面很松软。
8,下面我来谈一下制作后的体会。你真面包,的确它的操作难度上是非常低的。小白也能学会。除了费点时间,其他都挺好。在家没事,你也可以来试试。按照我的步骤走,保证你不会失误。在家自己做吃的又健康,经济又实惠。我是美食阿扬,希望我的小小经验能帮助到您,谢谢您的阅读。