大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于养身食材搭配大全的问题,于是小编就整理了1个相关介绍养身食材搭配大全的解答,让我们一起看看吧。
冬季养生吃什么好?
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无论什么季节,都要以中国居民膳食指南来做基础,根据自己身体状况选择适合自己的。”食物多样,谷类为主;多吃蔬果、奶类、大豆;常吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少油少盐、控糖限酒”在此基础上,根据季节可以选择性的去吃。
冬季,在中国的大部分地区气候较寒冷,所以在食物的选择上可以多吃一些根茎类食物,比如说、红薯、土豆、萝卜、山药、藕等。
①这些食物主要富含碳水化合物,给我们身体提供能量。它即能当蔬菜吃,又能当主食来吃,可谓是即营养又能抵御寒冷。
②这些根茎类食物大都富含膳食纤维,可以增强胃肠蠕动,促进消化排便,预防便秘。冬季天气寒冷,活动量和出去锻炼的时间相比其他季节也有所降低。所以可以适量增加根茎类食物,可预防便秘。
③这些根茎类食物大都富含胡萝卜素、维生素C、钙、磷、钾等,可抗癌、延缓衰老、提高免疫力,对预防高血压、骨骼健康都有很好的帮助。
红薯小米粥
糙米、燕麦富含富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、B族维生素等多种维生素和矿物质,可以弥补精白米中B族的不足。配上山药红枣具有非常好的补益作用,对提高免疫力也是不错的粥类。
民间有句谅语:小寒大寒,冷成冰团。寒冬腊月是人心肾阳易出现不足的时候,阳气对于人体生活活动非常重要,寒冷的天气特别容易伤阳气,因此需要通过饮食和生活起居来养阳。
这期间,我们的饮食要注意多吃温散风寒的食物,口味可以适当加重一些,如生姜、大葱、花椒、桂皮、羊肉等,还应多食用黄绿色和深色蔬菜,如大白菜、胡萝卜、菠菜、茄子等。
一、腊月养生饮食原则:
1、食宜温。冬季是吃羊肉、鸡肉等温热品的好时候,特别是对于偏于阳虚体质者的人。而冬季喝热粥也非常适宜,如羊肉粥,以温补阳气;麦片粥,养心除烦;核桃粥,养阴固精;红薯粥,滋补肝肾。
2、食宜苦。这段时间的饮食应减咸增苦,苦味食物可助心阳,减少过亢的肾水,起到养肾的功效。
1、酿鱿鱼
(1)原料:鱿鱼筒2只,糯米200克,胡萝卜1/2根,香菇1把,香肠1根,甜面酱2汤匙,蚝油1汤匙,孜然粉、盐适量。
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养生,是一个永恒的话题。
然而,吃什么能养生?其实很多人都很迷茫。于是,跟风逐流盲目地去吃食一些看似养生的食品或保健品,结果生没养好倒是养出了疾病。
医学理论讲究“对症下药”,简单理解就是找准根源用对方法下对药。
养生也如此。一年分春夏秋冬四季,不同的季节,同样需要吃不同的养生食物才能达到行之有效的有生效果。
当下正值冬末春初之季,尽管气候日渐变暖,但寒气依然未散。这个季节养生之道在于温补。温补的食材有很多,在这里我特别推荐一种常见的也是自古以来就常吃的养生食材——古方[_a***_]。红糖,大家都听过也吃过,但我要说的是古方红糖,而不是平时大家在超市所见的红糖,这种红糖实际上不叫红糖,而叫做赤砂糖,就是由多种糖成份加工而成的糖。而古方红糖,说的就是一个“古”字。即100%纯甘蔗糖,经古法熬制而成的。
可能很多人都知道,喝红糖水主要是补血益气,过去大家普遍认为只有女人才喝,但其实不然,实际上古方红糖是男女老少都适合喝的一款温补养生品。
因为红糖补血益气,血是人体之源,气是人体之本,它们相互作用。血不足时气虚,气不顺时血亏。
既然气血是人体本和源,那么男女老少都一样有虚血亏气时。
儿童气血不足,成长就会缓,大脑发育就会慢,容易引起肺虚咳嗽等症状。
男人气血亏损,就会肾虚、盗汗、乏力、失眠、掉发、易燥、爱发脾气等。
女人气血不和,手脚就会冰凉、宫寒痛经、面色苍白,严重者导致不育。
老人气血不足,就会精神不振、耳鸣头晕、腰酸背痛等。
介于以上不同年龄层次都会伴有不同的因气血不足会引发的症状,所以,补血益气,温中固本是我们每一个人不论男女老少都应该做的事。因此,喝古方红糖水,不应该只是女人的专利。
每天坚持一杯200毫升的古方红糖水,补血益气,温中固本,同时预防感冒,让健康的身体从春天的温补开始。
最后,一定要记住是“古方红糖”而不是赤砂糖!
抓着时机,冬季进补
冬季是一年四季之中,进补的最好时节。在中国民间有“冬季补一补来年少病苦,”“今年冬令进补,明年三春打虎”的说法。在冬季,可以适当进补下列食品,来补足体内元气。
羊肉 “羊肉,味甘,大热,无毒。王暖中,头风,大风,汗出,虚劳,寒冷,补中益气。”《药膳正要》 中医认为冬季宜服羊肉粥,以温补阳气。寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体容易出现手足冰冷,气血循环不畅的情况。羊***有补肾壮阳,温补气血,升胃健脾的功效,所以冬季吃羊肉,既能抵御风寒。又可滋补身体。羊肉的肉质细嫩,热量高,且富含蛋白质和维生素。热量比其他肉类要高,冬吃羊肉可以益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,易于消化,因此多吃羊肉能提高身体免疫功能,民间有这种说法“要想长寿,多吃羊肉”羊肉搭配山楂或绿豆可以去除膻味;搭配白萝卜,山药可补益脾肾,益胃平肝;搭配胡萝卜可补虚益气。
枸杞 “枸杞,枸杞叶能令人筋骨壮,除风补益,去虚劳,益阳事。春夏秋***叶,冬***子,可久食之。”一般冬季养生原则应以益气助阳,滋阴补肾为主,而枸杞就是冬季进补好选择。枸杞是上乘的滋补药,含有人体必需的各种营养成分,蛋白质,糖,无机盐和多种维生素,具有良好的补益功效。枸杞对肝肾阴虚, 腰膝酸痛,视力衰弱和糖尿病等症具有良好的疗效。冬季吃枸杞宜煮粥,可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的吃法,就是早晚嚼食,嚼食的好处是对枸杞中营养成分吸收会更加充分。嚼枸杞要注意,因为充分咀嚼后 营养成分更易吸收,因此在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。在冬季,喝上一碗浓浓的山药枸杞排骨汤,能够驱除严寒,带来温暖,帮助新代谢而达到美容养颜的目的,并有降血脂的功效,更年期女性应该多吃,不妨试一试。
原料:山药,排骨,葱,姜,盐,黄酒。将排骨洗净,焯去血水放入沙锅,放姜片,葱结,枸杞,加水,少许黄酒,文火煲一小时;山药去皮切成滚刀块,加入砂锅中,继续煨一小时至山药排骨酥烂,即可食用。
俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方。羊肉萝卜煲汤也是个不错的选择。
本人属羊,乐意在这严寒的冬季 为大家送去温暖。🐏🐐🐑☀️🤗🌻
到此,以上就是小编对于养身食材搭配大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于养身食材搭配大全的1点解答对大家有用。