大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于丸子食材名称大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍丸子食材名称大全的解答，让我们一起看看吧。
丸子有哪几种好吃美味的吃法？
下面介绍几种丸子及做法：
现在市场上卖的丸子品种有许多，有肉丸、鱼丸、虾丸等。那些东西不知道用了些什么原料做的，吃在嘴里虽然嫩滑爽口，但缺少了肉、鱼、虾的原味。
由于各种各样的添加剂、色素、香精等滥用，担心对身体有害，所以在家尝试做吧。
1，原味肉丸：
原料：
猪肉1斤（肥瘦的比例大约为1：3）、鸡蛋一个（最好是土鸡蛋）、生粉25～30克、麻辣鲜调料粉10～15克，食盐少许。
做法：
将肥肉剁碎后与瘦肉放一起细细剁碎，最后加入鸡蛋、生粉、麻辣鲜调味粉、食盐拌均匀后放在砧板上10分钟收干一点水气，然后搓成肉丸就可以了。这样的肉丸可以蒸，可以下火锅。
2.蛋糕肉丸：
原料：
各位网友大家好，我是张泡泡厨房，今天来给大家介绍几款有关“丸子”的美食。
炸丸子：
2、碗中倒入猪肉馅，加入淀粉、胡椒粉、生抽、盐，葱末、蒜末，搅拌均匀。
4、出锅即可食用。
冬瓜丸子汤：
2、容器中加入猪肉馅，倒入鸡蛋清，白胡椒粉，生抽，盐，淀粉，搅拌均匀。
3、用勺子汆成肉丸。
丸子的做法太多了，但我独爱香菇豆腐丸子，好吃不腻，营养又容易消化。
1.把干香菇用冷水泡发两个小时，再放锅中水煮开，再清洗干净，放案板上切成丝，再剁成末。装盘备用。
2.猪肉剁碎。也可以用绞肉机，我觉得剁的更有口感。剁好后装入盘中，葱，生姜都切末，豆腐压成泥。
3.把肉泥，香菇泥，豆腐泥全倒入一个大碗中，放姜末，葱末，一勺生抽，半勺老抽，胡椒粉，盐，鸡精，耗油，香油。再打一个鸡蛋清，一勺淀粉。用筷子搅均匀，搅上劲即可。
4.锅中放宽油，烧到七成热，转中小火，把调好馅搓成圆放入锅中炸，炸金黄酥脆，即可出锅，放凉可食用，这样吃特别香，酥脆。
四喜丸子
原料：猪肥瘦肉300克，南荠50克，酱油60克，清汤750克，湿淀粉50克，大葱白3根，花椒油10克，水发玉兰片50克，精盐12克，绍酒10克，鸡蛋清2个，葱姜末10克，姜片10克。
制作方法：（1）准备工作：将猪肥瘦肉切成4毫米见方的丁；南荠削皮，与玉兰片均切成3毫米见方的丁，一起用沸水汆过；大葱白从中劈开，切成长6厘米的段。碗内放肉丁、南荠丁、玉兰片丁、葱姜末、酱油15克，精盐5克，绍酒5克搅拌均匀，用手团成4个大丸子；鸡蛋清、精盐、湿淀粉35克放在另一碗内调成蛋糊待用。（2）烹调：炒勺放中火上，加白油烧至五成热，将丸子逐个蘸满蛋糊下油，炸至八成熟时用漏勺捞出。沙锅内放大葱白垫底，丸子放上面，加清汤、酱油、姜片，在中火上烧沸后，撇去浮沫，移至微火上炖至汤剩一半时，取出葱姜不要，把丸子捞至汤盘内。炖丸子的原汤倒入汤勺内，烧沸后用湿淀粉勾芡，加入绍酒、花椒油搅匀，浇在丸子上即成。
山东菜丸
风味介绍：用料多样，质地疏松软烂，肥而不腻，汤浓味鲜，酸辣咸香俱全。
原料：猪肥瘦肉各半250克，香菜100克，淳米50克，鹿角菜50克，白菜，鸡蛋2个（重约100克），精盐4克，葱姜末10克，味精0.5克，食醋，芝麻油适量。
制作方法：（1）将猪瘦肉洗净，剁成茸状，放入碗内，加鸡蛋搅匀。（2）猪肥肉批成厚0.6厘米的片，肉片两面交叉打直刀，再改切成0.6厘米的见方丁，淳米洗尽泥沙，鹿角菜择洗干净，取30克，切成细末，20克切成3厘米长的段。（3）取盛器一个，放入瘦肉茸，葱、姜末、海米末、鹿角菜米、大***末、香菜末，加入胡椒粉、味精、精盐，搅拌均匀，制成直径3.3厘米的丸子，平摆在盘内，入笼用旺火蒸约8分钟，至熟取出，放在大碗内。（4）汤锅内放入清汤、精盐，蒸沸，放香菜段旺火烧开后加入味精，倒入大汤碗中，淋上芝麻油，食醋，撒上胡椒面即成。
大家好，我是兔兔美食坊，关注兔兔，有更多的家常供大家参考。
丸子有哪几种好吃美味的吃法？我的回答是：说起丸子，兔兔觉得最美味的丸子吃法，那就是珍珠丸子，还有就是肉丸子，这两种肉丸子的做法是最好吃又美味的。下面兔兔就给大家分享这两种丸子的具体做法，希望大家喜欢。
【珍珠丸子的相关介绍】
别名：蓑衣丸子
口味：风味独特、清香细嫩、鲜香可口
人群：老少皆宜
——【食材准备】——
到此，以上就是小编对于丸子食材名称大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于丸子食材名称大全的1点解答对大家有用。
