大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春天的菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍春天的菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
适合春季的菜谱？
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嫩蛋桂鱼主料：桂鱼1条（约650克）、鸡蛋3个。 辅料： 青椒圈30克、花椒20克、蒜蓉10克、青笋30克。 调料： 辣鲜露30克、鲜味汁15克、鸡汁6克、鸡粉3克、藤椒油20克。 制作方法： 桂鱼宰杀洗净，鸡蛋打散铺在盘底，桂鱼放于鸡蛋上； 桂鱼与鸡蛋蒸6-8分钟取出待用； 锅上小火加大油，加入辅料炒香，加入上述调料后料淋入鱼面。
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花甲上汤豆苗：3、杏仁雪梨瘦肉汤 推荐度： 导读1、嫩蛋桂鱼主料： 桂鱼1条（约650克）、鸡蛋3个。
华东地区四季食谱？
华北地区四季气候分明，每个季节都有适合当地食材和气候特点的食谱。以下是一些代表性的食谱推荐：
春季：
- 荠菜豆腐汤：荠菜是春季特有的野菜，与豆腐一起煮汤，营养丰富，味道鲜美。
- 韭菜盒子：韭菜是春季的时令蔬菜，可以用来做馅料，包成盒子蒸或煎食。
一年四季在于春，春天有什么好吃的？
一年四季在于春，春天有什么好吃的？我最有发言权啦。。因为俺是地道的农村妹子。在农村，地里！春天，是野菜最好的生长期，也是野菜种类最多的时候，喜欢，吃野菜的，不防可以去田地里，自己挖野菜、有荠菜、面条菜、白蒿、马齿笕、蒲公英、等。。钙质比较丰富的野菜种类！被农家人成为天然钙片！其实，是名不虚传的！一点没错。喜欢的，可以去地里，挖点回去自己制作美食。纯天然绿色食品，不错哦！对身体是非常有好处的。春天不防多吃点哈！
春天必吃的一道菜是凉拌折耳根，特别喜欢吃，脆嫩爽口，清香味十足，越嚼越香。
经常食用折耳根可以增强免疫力，还能提高血清性质。具有抗菌效果，能够抑制流感杆菌，还具有很好的清火和解毒功效，可以达到消炎、去火的效果。
做法如下
原料：折耳根150g。
调料：凉拌汁1汤匙， 藤椒油1/2汤匙，辣椒油2汤匙，蒜2瓣，香葱2棵，盐适量。
步骤：
1、将折耳根的老根、须掐去，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分，用手掐成小段待用；
2、香葱和蒜切成末；
3、辣椒油、葱、凉拌汁、藤椒油和适量的盐拌匀调成料汁。
4、将调好的料汁倒入装有折耳根的容器，拌匀即可食用。
一年之计在于春，春天万物复苏，大地萌生很多天然食材，接下来我介绍下我们家乡有的食材和做法。
首先就是春笋，春天里雨水丰富，到了4月份左右竹林边上会生长出很多竹笋，长出的竹笋不用挖，直接用手掰扯，扯出的就是最嫩的笋子了，选择竹笋一定要选带有笋衣的这个品相和口感是最好的，如果长出绿色竹子的就不能吃了。笋子的做法也非常多，这里介绍下家常版笋子的做法，腊肉炖笋。笋子剥皮洗净切片，用开水烫出笋子原本的涩味，捞出，腊肉切片，锅中烧热加油，加入桂皮和大蒜爆香，放入腊肉煸炒，炒出腊肉里面的油脂和香味，加入笋子，继续翻炒，炒出笋子里面的水分和香味后加入食盐，加水炖煮，20分钟后出锅。
还有一种是草籽花，这种花的茎是可以做菜吃的，把花朵和叶子摘除后留下茎，用水洗净，切长段，然后热锅下油，加入大蒜末，煸出香味，加入草籽花的茎，翻炒，加食盐，味精，生抽适量，一点水，翻炒出锅。
侗族的乌饭，做法如下
社饭，是中国土家、苗、侗族等少数民族祭祀社稷的一种食品，吃社饭，主要在社日（即立春后第五个戊日）进行，民间习惯称为“过社”、“拦社”等。戊日属土，所以这天是祭祀土地菩萨的日子，人们以祈年景顺利，五谷丰登，家运祥和。做法如下，准备糯米3斤，蒿菜，腊肉，水适量，糯米要提前一天浸泡，腊肉切丁，蒿菜切细，把水拧干，挤出里面的苦味。热锅烧油炒腊肉丁，加盐，炒好装盘备用，锅中留些炒出的腊肉油，炒蒿菜，炒入味后放入炒好的腊肉丁，继续翻炒，然后加入泡过的糯米，把几种材料炒均匀。准备蒸锅，里面垫上一层布，放入炒过的饭，锅里多放些水蒸饭，大火蒸熟。开锅后满满的香味。
别的地方不知道，[_a***_]春天好吃的野菜不少，我最喜欢的几个头😁！香椿头枸杞头马兰头👍！春天南京的长江刀鱼也能吃到，想了就馋！春天万物复苏鲜嫩蔬菜水果相继上市，四季中春天食物最嫩最爽口，做出来食物最美味！
很高兴能回答这个问题，刚刚今天凌晨我也刚写了一篇关于春季食谱的文章。所谓一年之计在于春，春天是万物复苏滋长，春天更是很多生命更新发芽的时机，这个季节对于我们人来说也是对保护肝脏最好的时候。肝脏对于我们人体的作用不言而喻，所以这个季节吃一点护肝的食物最棒。
说到什么食物能对肝脏很有好处，那就是葱，蒜，韭菜等，所以这个时节大家可以吃点这类的食物很好。比如，小葱炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，蒜蓉粉丝，葱烤鲫鱼，韭菜饺子等。都是很好的。
还有春季有很多当季的时令菜，比如油焖笋，青团，马兰菜，香椿，菜心，都是很好的春季食物。而且每个食物味道还很赞，吃了及美味又营养。希望大家能喜欢我的回答！
到此，以上就是小编对于春天的菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于春天的菜谱大全的3点解答对大家有用。
