大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山里特色食材大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍山里特色食材大全的解答，让我们一起看看吧。
农村山珍野果吃过几种，有哪些美味你知道吗？
大家好，我是吨位余大润，今天我们来聊聊野果，农村的一般都吃过不少，但是名字可能都说不出，或者说普通话说不出，只能描述一下，有路边的红色的有点像杨梅，空心的；有捻子；有很多，描述不出来！！太难了。
众所周知，农村有着广袤的自然***，而经常生活在农村地区的朋友也经常可以和大自然进行亲密的接触，尤其是在山上，各种各样稀奇的野果无疑是很多人儿时的回忆。那么农村有哪些常见的野果呢？一起来盘底一下吧！
1、桃金娘
桃金娘是常见的野生灌木，花色艳丽，果实鲜味可口，主要分布在台湾、福建、广东、广西、云南、贵州及湖南最南部，生于丘陵坡地。桃金娘的花期在4-5月份，而且能一边开花一边结果，果实会从青变黄，从黄变红，从红变紫，果实多籽，而且吃起来很甜。
2、沙棘果
沙棘是胡颓子科，沙棘属的几种植物的总称，沙棘在亚洲是典型的半沙漠干燥地区植物，形态上多刺，我国主要分布在甘肃、内蒙、***、新疆等地。沙棘的果实颜色鲜艳，犹如一团玛瑙珠，特别美观，虽然看上去很好吃的样子，但野生的沙棘果单宁含量较多，吃起来除了酸就是涩，因此通常将其加工成饮料、酒、果酱、茶等。
3、拐枣
拐枣为高大乔木，树高20-25米，我国多地有种植，主要分布在安徽、浙江、广东、福建、湖北、湖南、河南、陕西等省。穷果实形态似万字符，故称其树为万寿果树。虽然这种野果子看起来貌不惊人，但其实等到打霜之后就非常的好吃了，吃起来味道甜滋滋的。
4、覆盆子
覆盆子在农村可谓非常常见，在我国的分布也同样广泛，无论还寒冷的东北，还是南部沿海的省市，都能找到它的身影。覆盆子的果实有红色、金色和黑色，外表近球形，而且汁液很多，口感酸甜可口。用鲁迅先生的话说就是“像小珊瑚珠攒成的小球，有酸有甜，色味都比桑椹要好得远”
5、龙葵
对于出生在农村里的我，对于我们当地西双版纳山上的野果，大部分也都吃过。记得小时候，家里穷，爸妈除了生活上开销的费用以外，真的没有多余的钱去买任何水果吃。所以小时候的我们，只能去山里摘些野果。
那时候吃的野果特别好吃，哪怕又酸又涩的，都觉得是美味！有一些到现在还记忆深刻，还是会特别爱吃，可能爱吃的不是这些水果的味道，而是小时候的回忆吧！下面就把瑛子从小吃过记忆深刻的这些山珍野果分享给大家看看，有吃过的朋友也可以一起来说说！
第一种油柑果，在西双版纳我们叫野生橄榄果，它的味道特别酸涩，我们当地人以前都是用来蘸辣椒面吃的。随着时代的发展，现在这种野生水果，都被制成果莆干了，比以前的蘸着辣椒面吃，好吃多了。这种野果有个特别大的优点，就是虽然吃的时候酸涩，但是吃好后去喝水，会回甘。现在很多宝妈，会在宝宝咳嗽的时候，拿来煮水给自己的宝宝喝或者煮排骨汤吃，听说效果还不错。
第二种酸扁果，上面的油柑果可能很多外地朋友都见过，但是现在说的酸扁果，可能除了西双版纳当地的人外，都很少人知道。它是酸的，果肉还有很多丝，轻轻的碰坏它，还会有白色的液体流出。这种水果，我们原来也只是用来蘸辣椒面吃，后来当地的一些人，慢慢的拿它来做菜了，比如舂新鲜辣椒吃，或者煮鱼的时候放一点，想不到做出来还挺美味。
第三种盐巴果，这种水果顾名思义就是它的外表，就是有一层像盐一样白色的粉末，但是这层白色粉末是酸的。这个野果是用来拌着辣椒面吃的，那酸爽，简直比喝醋都酸。
第四种多依果，别以为它有个好听的名字，就以为它好吃，也是酸的，在西双版纳，没有辣椒面解决不了的美食，所以它原来也是用来蘸辣椒面吃的，只是现在很多人都会把它拿来做成果莆干了，因为和蜂蜜一起制作而成，所以味道也是酸甜的，还挺好吃。
第五种野生巴蕉，看颜色是不是特别漂亮，但是和家里自己种的巴蕉味道那是天壤之别，自家种的巴蕉是***的，里面的果肉又甜又好吃。这个野生巴蕉，也不是说它不甜，只是它的果肉除了籽还是籽，适合有耐心的人吃，像瑛子这么急躁的人，还是不吃为妙，会因为吃一种东西，吃到发火。
第六种野生百香果，这个百香果看着和外面卖的差不多，但是它真的是在大山里自己长出来的。它和买的那种百香果的味道区别在于，买的白香果甜，但是香味淡，而野生的酸，但是那种果香味是买的那种百香果无法比的。这种野生动植物百香果，我们一般都摘回来，用自家的蜂蜜拌着吃，拌好后冰箱里放放，夏天必备。
以上就是瑛子在农村里吃过的山珍野果，虽然还有很多，但是在瑛子的记忆里，这几种是我最喜欢吃，并且到现在都还会再吃的，你们都吃过了吗？
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到此，以上就是小编对于山里特色食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于山里特色食材大全的1点解答对大家有用。
