大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊汤菜谱图片大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍羊汤菜谱图片大全的解答，让我们一起看看吧。
- 我是做羊肉的，介绍几个羊肉菜谱？
- 冬天4道佳品，《黄芪当归羊肉汤》、《红焖羊肉》、《芝麻羊肉卷》、《葱爆羊肉》怎么做？
- 羊肉汤，牛肉汤，驴肉汤，豆腐汤，丸子汤，你最爱喝什么汤？
- 烹羊肉最正宗的做法？
- 羊肉名菜菜谱？
我是做羊肉的，介绍几个羊肉菜谱？
羊肉这种食材要怎么说呢，喜欢他的人简直餐餐都想，不喜欢的人看到羊肉就想绕的远远的，就是因为它有一股独特的膻腥气。这种膻气是没办法完全去除的，就算是清除干净，也失去了羊肉的风味。
羊肉的营养还是非常丰富的，对人体的好处还是很大的，但是很讨厌这股羊膻气怎么办呢，别着急，接下来分享一种羊肉的做法，既保留了羊肉鲜嫩的口感和营养，又最大限度的减轻了羊肉的膻气，再搭配上洋葱和大葱的香味，感觉一盘完全不够吃啊。
羊肉、洋葱、大葱
2、羊肉片装入碗中，加入料酒、食盐、生抽、淀粉，淋入少量花生油，搅拌均匀，腌制10分钟入味。
3、葱洗净，改斜刀切大葱花装盘备用，多切点，越多越香。
4、洋葱洗净，切片备用。切洋葱的时候可能会辣眼睛，刀上沾水切，会好一点。
冬天4道佳品，《黄芪当归羊肉汤》、《红焖羊肉》、《芝麻羊肉卷》、《葱爆羊肉》怎么做？
问题中的菜，是冬天四道暖身硬菜，色香味俱全，“红焖羊肉”和“黄芪当归羊肉汤”也是饭店冬天两道特色硬菜！
推荐学习菜：葱爆羊肉和芝麻羊肉卷，比较适合家庭做，暖暖的有营养。
四道特色菜做法如下：（做法传统经典-喜欢的朋友帮忙点赞，视频教学可以关注新品美食，新品美食最新***只做健康美食）
主料：鸡蛋2个，羊肉150g
辅料：油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，芝麻适量，酱油适量，花椒粉适量，水淀粉适量
做法步骤：
1.鸡蛋打入碗中,搅散.
葱爆羊肉；食材；300克羊肉，大葱，红椒，各少许姜片、蒜末、葱段，盐，味精，各适量辣椒酱、生抽、生粉、水淀粉、食用油
将洗好的红椒切开，改切成片。洗净的大葱切段。洗净的羊肉切片。羊肉片加少许盐、味精、生抽，拌匀。再加入生粉拌匀，倒入少许食用油，腌渍10分钟至入味。锅中注入适量食用油，烧至四成热，倒入羊肉，滑油约1分钟。捞出羊肉，装盘备用。锅留底油，倒入姜片、蒜末、葱段爆香。再倒入大葱、红椒，炒香。倒入滑好油的羊肉。 加入盐、味精、辣椒酱、生抽。翻炒1分钟至羊肉熟透。加入少许水淀粉勾芡。再淋入少许熟油，拌炒均匀。 盛入盘中即可。 制作指导；
羊肉中有很多膜，切片之前应将其剔除，否则炒熟后肉膜变硬，难以下咽。黄芪当归羊肉汤的做法:羊肉500克黄芪20克.当归25克.党参20克生姜15克.料酒.葱段.食盐.味精各适量.先将黄芪.当归.党参装入纱布袋中.再将羊肉去筋膜洗净切块.再把生.姜.料酒、食盐葱等一并放入沙锅中.先用武火烧沸.再用文火慢炖.到熟烂取出药袋调味即可。食肉喝汤。有健脾胃.养气血.老人体弱.病后身虚.产后气血不足.健康人食用匀有益处。为气血双补之最佳食品。抱歉其它三样没做过。
羊肉汤，牛肉汤，驴肉汤，豆腐汤，丸子汤，你最爱喝什么汤？
我最喜欢喝羊肉汤，因为我小时候老家过年就有喝羊肉汤的习惯，小时候我爸爸熬得羊汤那个味特别好，加上羊油，加上香菜，还有辣椒！现在想想流口水，味道特别鲜，为什么喜欢喝这个羊肉汤呢，因为羊肉能够去寒气，冬天特别冷，来一碗热热的羊肉汤，一定要趁热喝，然后会出一身汗，感觉特别爽！那个羊肉还特别嫩！所以我一直钟爱羊肉汤！
谢邀：我认为普遍的人会选择喝羊肉汤，从人们的饮食文化，地方环境民族习惯，和当地人们的口味而定，例如，广东人爱，
吃喝羊肉汤，特别海南岛的东山黑羊的肉嫩，滑，爽，味道鲜美，能使人去寒气，暖身体补元气，滋阴壮阳，老少皆宜，羊肉汤，羊肉吃“返寻味”！
谢谢邀请！说到汤呢这些都多多少少都喝过不少，[_a***_]曾经在餐饮行业摸爬滚打过，走南闯北走到哪吃到哪，最爱喝的要数在北京喝过的河间驴肉汤，话说天上龙肉，地下驴肉，可见食客对驴肉最高褒奖，尤其是冬天来上一碗热气腾腾的驴肉汤，再来上几个驴肉火烧齐活，驴肉汤味道鲜美，火烧酥脆掉渣，简直完美。
羊肉汤分区域来讲，四川有简阳羊肉汤，隆昌羊肉汤。河南羊肉汤，山东单县羊肉汤等地。
- 现在教大家做北方的羊肉汤：选择山羊膻味小，羊肉羊扇骨简单清洗不用泡去血水，冷水下锅汆水备用，另起锅放入羊油炼化，再放入去筋膜清洗干净的羊脑炒干水分，再放入汆好水的羊肉扇骨加白芷香叶小茴香等香料，大火烧开小火炖煮3小时后大火猛冲20分钟，这样熬出的汤颜色浓白，滋味香浓，大葱胡椒少许盐打碗底，舀都不晚汤到碗里面，喜欢吃羊油辣椒的可以来点，有些地方讲究的打汤还要烫碗，说是叫冲汤，我曾经在河南宝丰一家老字号喝羊肉汤比较讲究。
- 川派简阳羊肉汤做法：羊肉回锅炒，然后再冲汤。首先羊肉羊骨冲去血水再汆水，加入香料包羊肉羊骨下汤桶，还要下入煎香的鲫鱼，这样熬出的汤色泽乳白，鲜香醇厚
谢谢应邀回答这个问题！
首先我要说一下，我最喜欢喝的是羊肉汤，因为羊肉汤有大补和暖胃的功效，尤其是在寒冷的冬季里，喝上一碗热乎乎的羊肉汤，又美味又有营养，所以是我的最爱。
其他的牛肉汤、丸子汤、豆腐汤等等我也比较爱喝，但是相对来讲，最爱还是羊肉汤，尤其是我们阜新地区的蒙古贞羊汤，更是让我口若悬河，垂悬三尺。
羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。 我们阜新由于是蒙古族蒙族人居多，所以羊汤主要是以蒙古族羊汤为代表。
⒉熬制时候，要加入适量的羊板油，并且熬烂熬化，汤汁会更加香浓。
3.买回来的羊肉和羊骨头，必须要用凉水泡上2小时以上，把肉中的血水全部泡出去，这样煮出来的羊汤，才能不浑浊颜色奶白，同时也去掉了血腥味。
下面我就介绍一下奶白色羊肉汤的做法：
1.先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。
我最喜欢羊肉汤和牛肉汤，可能因为我们这里卖这样的汤馆子比较多，从小到达和习惯了。有时间的时候也会买一些羊肉羊杂之类的在家里做着吃，在来一个饼子，尤其是刮风下雨和冬天的时候，吃完一碗羊汤或牛肉汤暖和无比，感觉瞬间有力量了！驴肉汤我们这里几乎没有卖的，市场也很少有真正的驴肉。豆腐汤就有点清淡了。丸子汤在家做有点麻烦，出去吃的话，我不会选择看不见形状的肉，今晚会让我浮想联翩
所以综上所述，还是羊肉汤和牛肉汤最得我心！
烹羊肉最正宗的做法？
最正宗的做法因地区和个人口味而异。在我国，有许多地区的羊肉烹饪方法具有代表性，如新疆的清炖羊肉、陕西的羊肉泡馍、宁夏的羊肉串等。下面为您介绍一种较为普遍的清炖羊肉的做法：
清炖羊肉的做法：
1. 食材准备：羊肉500克，葱25克，青萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量，香油5克。
2. 制作步骤：
a. 将羊肉剁成2.5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；清萝卜切两半。
b. 羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（盆的下部分应跑在水中），盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
清炖羊肉是一道具有新疆特色的羊肉菜品，炖煮过程中不添加过多的调料，保留了羊肉的原汁原味，肉质鲜嫩，口感独特。您可以根据个人口味和需求进行调整，尝试不同的烹羊肉方法。
羊肉名菜菜谱？
羊肉菜谱有：
羊肉是生活中较为常见的肉类之一，也是最适合冬季进补的食材之一。
羊肉汤,红焖羊肉,孜然羊肉,胡萝卜炖羊肉,葱爆羊肉,羊肉汤锅,羊肉火锅,清炖羊肉,羊肉饺子,东坡羊肉,羊肉熏酱茄,香辣羊肉火锅,荷叶饼夹孜然羊肉,烤羊肉串,涮羊肉等。
到此，以上就是小编对于羊汤菜谱图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊汤菜谱图片大全的5点解答对大家有用。
