大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老店烧烤食材大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍老店烧烤食材大全的解答，让我们一起看看吧。
食材适合烧烤？
在这阳光明媚美好的一天，首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
鸡肉：鸡脆骨、中翅、翅尖、鸡皮、鸡心、鸡腿（预先处理用棍子撑开）、鸡全翅。其实鸡肠子很香的，通常没得卖。
牛肉：牛肉条（横面切条后用刀背拍松再穿棍子上）、牛肉粒、牛排。
羊肉：羊肉串、法式切割“糕羊排”、羊腿（大腿的话边烤边切烤熟的下来，比较麻烦）、羊蹄（非常考验耐心）、脑花（技术和调味要求高）。
海鲜：小鱼干（喜欢吃辣的才准备）、秋刀鱼、鳗鱼、鲫鱼（刺多）、鱿鱼须、沙尖、元贝、大青口、生蚝。
蔬菜：韭菜、土豆片、藕片、茄子（技术好的直接烤，不好的话用锡纸裹了再烤）、玉米、红薯、柿子椒、胡萝卜、西兰花、木薯片（预先煮熟，漂过几次去毒性，当然面包木薯可以不漂。）。
水果：菠萝（快好的时候撒白糖做焦糖味的，撒辣椒粉、黑椒粉、盐做咸辣味吃了可解腻）、香蕉（一般加巧克力做甜的）、苹果（加不加糖看苹果本身的味道，推荐粉的加糖做甜的，喜欢肉桂粉加点会好香）
豆制品：豆干、豆卜、素鸡、素肉、豆包。
鱼和海鲜可以选择活鱼、鲜鱿鱼、活虾、大闸蟹、鲜贝等；
肉类：一般是鸡翅、五花肉、牛肉、香肠、排骨、培根、肉丸等。一般五花肉。鸡翅、牛肉、排骨等可以提前在家腌制好，带到烧烤地点穿串。如果嫌麻烦，也可以直接在超市买穿好的冷冻肉串。
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海鲜类：一般是鲜鱿鱼、活鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等。一般也是在家可将鱼提前去内脏，清理干净，腌制一下。如果嫌麻烦，鱿鱼等超市仍然有半成品，买好即可烧烤。
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蔬菜和其他类：一般是韭菜、茄子（强烈推荐，一整个，特别好吃！）、玉米、青椒、花菜、香菇、土豆片、藕片等。
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调料类：必不可少的：食用油、盐、味精、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、孜然粉。也可根据自己个人爱好带上适合的烧烤酱什么的。
我是点点，来回答一下你的问题。
我认为万物皆可烧烤，不过最适合烧烤的食材可分为三大类，即肉类，素菜类，以及主食类。
首先，肉类作为烧烤食材，是必不可少的。基本上所有能想到的肉类都很适合烧烤，比如猪肉，羊肉，牛肉，鱼。还有各种海鲜，比如虾，鱿鱼，鲍鱼，扇贝等等。还包括一些动物内脏，特殊部位：比如鸭肝，鸡胗，鸡翅膀，鸡腿，脑花等。还有一些肉类加工品，比如火腿肠，香肠，午餐肉等。
其次，烧烤中的素菜同样很受欢迎。最好选择比较容易烤熟，容易入味的品种。比如土豆，藕片，豆腐皮，木耳，洋葱等。绿色的带叶蔬菜：莴笋，韭菜；菇类：金针菇，香菇，鸡腿菇等，都是不错的选择。
最后，是主食类：比如馒头块（片），玉米，魔芋，年糕等等。
另外，如果你自己有什么特别喜欢吃的[_a***_]，也可以尝试烧烤一下，说不定会有惊喜的味道。
以上是我的回答，希望能够帮助到你。
到此，以上就是小编对于老店烧烤食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于老店烧烤食材大全的1点解答对大家有用。
