大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果煲汤菜谱大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍水果煲汤菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
哪种水果可以用来煲汤?有什么功效?
在广东,可以用来煲汤的水果很多。例如苹果山楂汤,可以开胃消食;茅根甘蔗马蹄汤,就可以润肺利尿;还有南北杏雪梨瘦肉汤,可以化痰止咳。
下面来重点说一下南北杏雪梨瘦肉汤。
材料有:瘦肉适量,无花果6个,南北杏10克,川贝10克, 梨一个,陈皮2片,银耳1/3朵。
步骤:
1:银耳三大半小时左右,无花果,南北杏,川贝都过一下热水。
2:瘦肉过热水去腥。
3:梨削皮,去芯,切大块。
4:最后把所有材料放入炖盅炖,隔水2个小时就可以了。
雪梨、黑梨也都可以,梨味甘,性微寒。所以有生津,润燥,清热,化痰的效果。
熬梨粥、榨梨汁也都可以。将梨榨成梨汁,或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许,煮饮,对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者,具有滋润喉头、补充津液的功效。
还有雪梨猪肺汤,清热下火,润肺止咳。
很多水果都可以煲汤,比如秋收时候最甜脆多汁的就是雪梨和苹果,洗刷干净,连皮去芯切块,加南北杏,煲西施骨头又清又甜。
椰子煲竹丝鸡,黑白分明,不肥腻,又带椰香。
红蜜瓜加白蜜瓜,可以煲响螺片。很鲜甜。
莲藕,红枣、圆肉,要补血养颜加猪肝,想黑发就加南枣、发菜和蚝豉。
木瓜艳丽,可以用来煲雪耳,排骨,可以加花生和蜜枣,还可以加无花果,用木瓜煲汤一边切一边禁不住诱惑,往往先干掉一半。如果不加肉类,改放冰糖,便成甜汤。
春秋天比较干燥,小孩容易便秘,上火。我喜欢用一个雪梨(不削皮,不去籽)切小块,加几块冰糖,枸杞几粒,一起煮至汤发白,和雪梨肉一起吃。这样再也不担心皮肤干燥了,上火了。大人 小孩都可以喝,简单又方便。
12种减脂汤做法?
1、有机蔬菜汤:买几种不同的有机蔬菜,加上高鲜汤包熬煮就成了。
2、速食蔬菜汤:在超市和食品商场都能买到的各式速食汤包,一次用半包加水、加各类蔬菜,就是一锅汤。
3、速成蔬菜面:以半包绿茶面的量,加入各种蔬菜,打一个鸡蛋,就大功告成。而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的两倍以上,吃的时候先吃蔬菜再吃面。
4、海带豆芽汤:以海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄熬汤。此汤营养高又吃得饱,且海带本身有收敛作用,含钾离子比较高,减重期间喝,身体PH值会呈碱性。
5、荷叶冬瓜饮:冬瓜不仅味美价廉,还是减肥的圣品。中医指出,冬瓜养胃生津,清胃降火,能降低食量,有助于减肥。可以冬瓜加姜片或当归熬汤喝,或将冬瓜与鲜荷叶一起加水熬汤,可去脂美容,亦是极佳的消暑饮料。
排骨可以和什么水果一起煲汤?
我吃过最好的排骨应该是山薯炖排骨。做法很家常,主要是原材料山薯产自大山,挖山薯很不容易,有时候挖个一米多的坑都得不到三斤薯。为什么要炖咧?作为两广人爱喝汤,而一般家庭有没那功夫去买只老母鸡花两三个钟头煲汤。这时候用高压炖无疑是最佳方案,那汤真是来自大山的鲜甜。
要吃到食材最真实的口感,一个是水煮另一个就是蒸。要食材吃着香就要炸,但对于一般家庭都是宽油劝退。所以要吃的不柴,那么就要腌制和裹浆。食材可以是单一的也可以复合的,配合果蔬烹饪也有许多意想不到的味道。但只要是鸡鸭猪牛羊这类的腌制和必要的一些裹浆会让食物口感升华。最极致的鲜就要用大招了——生食。比如鱼生、鲜牛肉、生蚝、章鱼鱿鱼和我之前在回答过的鲜猪红等等。吃生的食物在我们日常里并不多见。往往日本比我们对这生吃文化更加崇拜,韩国次之。毕竟从小就被教育多喝凉白开,[_a***_]健康杀菌早就深入人心。
食材有了,处理食材手法也有了。那么就让我们一起追求美食最后终极的夙愿→火候
秋梨和什么煲汤最好喝?
秋梨是一种营养丰富的水果,它可以和许多食材一起煲汤,但与鲜虾一起煲汤最为适宜。鲜虾具有丰富的蛋白质和矿物质,与秋梨搭配后可以更好地发挥汤的营养和味道。此外,鲜虾还可以调节秋梨味道的甜度,使得汤品更加平衡。因此,如果你想要喝一碗美味又健康的汤品,不妨选择秋梨和鲜虾一起煲汤。