大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养家常菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍营养家常菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
孕妇一天三餐食谱以及做法讲究有啥呢？
孕早期 (0-3 个月)，胎儿细胞分裂迅速，早期妊娠反应严重。孕早期的膳食
营养强调均衡营养、 合理搭配， 避免营养不良或过剩。 胎儿所需要的营养全部来
自孕妇。 因此， 保证母体有良好的营养摄入， 才能为婴儿创造一个最佳的生活环
境。
（1）均衡营养。提供胚胎各器官发育需要的各种营养素，同时还应考虑 "早孕
反应 "的特点，适合孕妇的口味。如面包干、烤馒头片等，可减少恶心、呕吐。
（2）保证优质蛋白质的供应，孕早期胚胎的生长发育，母体组织的增大均需
要蛋白质， 是胚胎发育的关键时期， 此时蛋白质、 氨基酸缺乏或供给不足能引起
胎儿生长缓慢， 甚至造成畸形。 同时早期胚胎不能自身合成氨基酸， 必须由母体
供给，因此应从膳食提供充足的优质蛋白质，每天不少于 40g，才能满足母体需
孕妇一天三餐食谱以及做法讲究有啥呢？
妇女自受孕后，体内的正常代谢过程发生了一系列变化。胎儿生长发育所需的各种营养来自于母体，同时孕妇本身还需要为分娩和泌乳储存一定营养素，所以孕妇需要比平时更多的营养素。这就必须调整孕妇的营养与膳食，以满足各种营养需要，保证母婴健康[1]。
由于不同地区、生活习惯和身体健康情况等，本文以中国孕妇的膳食指南来回答孕妇一天三餐食谱以及做法讲究有啥呢？
答案抢先知：
孕妇应该合理安排一天三餐（可少量多餐）。每日膳食中的食物要多样化，要包括谷类及薯类食物、肉类、豆类及其制品、蔬菜、水果、牛奶等，并交替选用同一类中的各种食物，如瘦肉、牛肉、鸡肉的互相替换，既可保证摄入充足的，又能达到不同食物在营养成分上的互补。另外食物烹饪时烹调油适量加一些，少盐，不加入过多的香辛作料。
【孕妇一天三餐的安排】
选定一天食物的种类和数量，要包括谷类及薯类食物、肉类、豆类及其制品、蔬菜、水果、牛奶等。
根据三餐能量分配为早餐占30%，中餐40%，晚餐30%，合理分配食物到三餐中。
早餐不能单一单调：
媳妇怀孕了，炒什么菜比较有营养？
怀孕的妈妈对营养的需求，不仅要满足胎儿生长发育，还得必需满足自身的营养，才能达到保证母体及胎儿的健康。因此对于孕期的妈妈选择食物时尽可能***取多元化，不要太过于单一，也不要刻意追求某种营养高的食物。在这个过程中，只要孕妈妈能吃的下，方都可以给他尝试。但为了宝宝更好的成长，建议可以多注意选择这几类食物。
叶酸也称为维生素B9，它在孕期起着维持胎儿健康的关键作用，因为它能在细胞的分裂和增殖中发挥出重要的作用，若是在这个阶段出现缺乏的，易引起胎盘发育不良，易流产，新生儿的体重会过低，严重还可能会发生巨幼红细胞贫血和神经管畸形等症状。富含叶酸的食物有，肝脏，肾脏，蛋，梨，蚕豆，芹菜，花椰菜，莴笋，柑橘，香蕉以及其他坚果类。
富含铁的食物
由于宝宝出生时会伴随大量的血液流失，同时部分营养素铁也会流走，而铁是血红蛋白合成主要营养物质，要是出现缺乏，不管是母体还是胎儿，都会造成一定伤害或出现某些身体不适的症状。故在孕期，妈妈们的身体都是提前储备好一定量的铁，建议给妈妈们多摄入富含有铁的食物。常见含铁的食物有：红颜色的鱼肉，瘦肉，肝，鸭血，黑木耳等。
富含碘的食物
碘在孕期缺乏容易导致胎儿甲状腺功能低下，从而会引起生长发育迟缓，认知能力下降。由于孕期的母体基础代谢比较高，甲状腺分泌也会增高，从而导致碘的利用吸收率随之也会增加。为了保证胎儿和母体的健康，建议多摄入富含碘的食物，如紫菜，海产品，每周最少都要保持有1-2次。
富含有高能量的食物
这里的高能量食物指的是富含[_a***_]和蛋白质的食物，因为胎儿的成长以及母体组织的增长（包括胎盘）都会需要很多能量，如果在这个过程中摄入能量物质减少，会导致胎儿发育缓慢，免疫力低下。常见这样的食物有，全谷物，豆制品，奶制品，畜禽肉类，鱼类，蛋类等。
怀孕1个月，宝宝的主要器官系统正在逐步形成，但是其体积和体重都相对较小，所以准妈妈在这个时候，需要注意饮食结构合理、营养全面丰富的原则。
首先，应该补充叶酸。一般来说，为了防止孕妇贫血等，准妈妈在怀孕前的半年到孕早期都要补充叶酸。增加叶酸摄入量，可以多吃富含叶酸的食物，比如面板、面条、白米饭和面粉等谷类食物，以及菠菜、龙须菜、豆类和苹果、橙子等。另外，还可以口服叶酸片。
其次，补充铁元素和锌元素。怀孕之后，准妈妈的血容量会扩充，铁的需求量会比平时增加很多。这一时期也是胎儿器官发育的重要时期，所以准妈妈还要及时补锌。
怀孕2个月，是宝宝器官形成的关键时期。
首先，准妈妈应恰当增加维生素的补充。有些准妈妈在这个时期会出现牙龈出血的情况，补充维生素能很好缓解牙龈出血。同时，维生素C还可以帮助提高机体抵抗力，预防牙齿问题。准妈妈应该多吃新鲜的水果蔬菜，如青椒、菜花、番茄、黄瓜、菠菜、草莓、苹果等含维生素C的食物。在煮的时候，要注意整我好时间，不要过熟造成维生素C的流失。
其次，准妈妈也要有蛋白、叶酸以及各种微量元素的摄入。可以多吃一些豆类、蛋类、乳类、鱼类食物，补充优质蛋白和能力。也可以多吃一些干果类的食物如核桃、芝麻等各种富含矿物质的食物。
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